用什么罐子保存白酒，用铝罐怎样长期储存白酒

酒精对金属有腐蚀作用，而铝如果被酒精腐蚀溶解，被人体摄入量过大是有危害的。 所以，非常不建议采用铝罐存酒。通常应该选择化学性质稳定的容器，如水泥罐、陶罐、玻璃罐等存酒。

白酒基础酒，现在一般用的最多的是陶瓷材质的容器，能够促进白酒新酒的老熟。也有很多用的是食品级不锈钢容器，304号以上材质的不锈钢罐，储存白酒也很方便。

楼上的说的很经典了,就的容器其实用什么都可以，

玻璃

瓷器

陶器里面，会越放越香。

洋酒和葡萄酒用橡木桶，国产白酒黄酒用陶罐，其它酒用玻璃瓶。

泡酒的容器：宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

土罐子 最好

一般都放在陶器类

玻璃瓶

铝罐不适宜长期储存白酒，因为铝罐含有一些成分，在与酒长期接触过程中会发生反应，影响酒的色泽和品质，会增加酒的固形物。过去的铝材还含有铅的成分，更不适合用于储存酒。陶缸或陶罐装白酒，材质有微小的空隙，酒与空气的接触，发生微循环反应，加快酒的老熟。不锈钢可以储存白酒，但要用304型号以上的。含镍少的太脆，不适宜最主要的原因是白酒中的酸易与铝质品反应，使酒产生浑浊和沉淀，影响酒的质量和危害人体健康。铝罐现在酒企都不用了。

白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,失去白酒本来固有的特性.国家为了严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点：⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀