为什么白酒要喝好的，喝白酒为什么要加热喝好一点

　　1.白酒中的甲醛沸点较低，甲醛对人的视觉神经会造成伤害，摄入过多对身体健康也有伤害，白酒用沸水加热后，甲醛会变成气体挥发出去，这样一来身体的伤害就会减少。　　2.白酒中的乙醛会增加酒的辛辣味，摄入大量的乙醛会导致醉酒头晕，用热水加热白酒后，乙醛也会大量蒸发，从而避免喝醉。　　3.白酒加热后，酒中酒精挥发，浓度降低，并且辛辣味也降低了，比较好入喉。

过年时候，我们都会和亲朋好友小酌一杯。那么你喜欢喝多少度的酒呢？有人喜欢喝高浓度的闷，因为他们喜欢这种烈性。也有的人喜欢喝50多度的，他们觉得这样恰到好处，也有人喜欢喝40多度的，他们觉得这种酒很柔和，不烧嘴。但是你知道喝多少度的酒最好吗？有专家认为，喝40.9度的酒对身体是最好的。我们都知道酒喝多了，对身体是无益的，如果我们喝多了，酒精度数高的白酒，那可能会对我们的身体产生一定的伤害。像酒精度数过高，它会破坏我们的食道黏膜，还有胃黏膜。他对我们的胃的伤害，食道以及肝的伤害都是特别大的。但是如果我们喝40.9度的酒，随着食道内中和液的中和，到胃里就差不多变成了低浓度的酒精了。倘若我们喝的是高浓度的酒，我们是不是合起来会感觉有点烧喉咙？喝到胃里感觉胃里面也有一阵刺痛。说明这个时候酒精就对你的胃进行了伤害。那为什么我们不选择低浓度的酒呢？如果我们喝30多度的酒，那就可能成为我们嘴里的开水了，许多人喝起来会没有感觉，喝恰好浓度的酒，恰好的量，对我们的身体是有益的。喝酒能够软化我们的血管，但是不能多喝，也不能喝酒精兑换的酒，得喝粮食酒。所以我们在选择酒的种类的时候，就应该注意说明书上是否是粮食酒酒精度数是否很高。我们都会说酒是粮食精，越喝越年轻。我们也得注意自己喝酒的量，以及酒的度数。所以建议大家以后喝酒喝40度左右的白酒，不建议喝高浓度白酒，身体是自己的。大家是怎么认为的呢？

首先因为浓度53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。为什么喝白酒要53度，原因有这两点，你知道吗而浓香型酒在酿造过程中，经过“掐头去尾取中间”的生产工序，产出来的度数也是52度左右。为什么喝白酒要53度，原因有这两点，你知道吗实验得出：53.94mL时的纯酒精加49.83mL水，混合物体积不是103.77mL，而是100mL，体积减少了3.77mL。酒精度在53度时水分子和酒精分子缔合最为紧密。再加之要经三年以上的贮存，所以酱香酒较柔和，酒精度高而不烈，对人体的刺激也小，也是大众能够接受的最佳度数。为什么喝白酒要53度，原因有这两点，你知道吗?其次也就是说53度的白酒顺应中国人的口味，所以说像日本人喜欢喝一些清酒，韩国人就喜欢喝一些烧酒，但是我们中国人喝清酒还有烧酒，度数特别低，他们是喝不惯的，所以说要喝60多度以上的酒，特别多人的身体是受不了，所以说50多度的白酒刚好也就是受人们的喜欢了，所以说也就是说人们常说的这句话，萝卜白菜各有所爱了，50多度的白酒就像我们中国的这种文化，像中国人随和的这种性格一样，不搞不低刚刚的也就可以，不管什么样的白酒，只要是50多度的就最好了，虽然说这也是一些酒鬼们揭秘的原因，不知道你们平时喝酒的时候是喝什么度数的白酒呀，所以说我建议还是喝53度左右的是最好了。所以说不管什么品牌的白酒，53度左右的最好了！为什么喝白酒要53度，原因有这两点，你知道吗53°，这是时间赋予我们的宝贵财富，还是那句话，冥冥之中，我们有所注定，一切只有到达刚刚好的那个度，才是完美

五一劳动节到了，先祝各位小伙伴五一快乐~~大家是不是都打算去和家人朋友聚会呢？说到聚会，就不得不说到喝酒这件事了。白酒行业的从业人员都知道，白酒的消费存在明显的季节性：炎热的夏天是淡季，冬天才是旺季。但现在天气越来越热，就意味着白酒的淡季到了，喝白酒的人和喝的量减少，有的转为喝别的酒，有的甚至不喝酒。这对白酒行业的从业人员来说是无疑是个坏消息。但有人不仅在冬天酒卖得好，夏天白酒的销量也是蹭蹭的上涨，那他是怎么做到的呢？武汉的张先生很乐意将自己的“秘密”分享给大家。我们都知道，武汉、重庆与南京并称为长江流域的三大“火炉”，武汉在夏季的气温都是在30度以上。张先生是一名白酒代理，一到冬季，他的月收入最少也有5~6万，但一到夏季，月营业额就只有一两万块了。张先生还有房贷要还，还有老人、老婆、孩子要养，夏季基本上都要用到冬天的积蓄。没有什么特殊手艺的张先生一度想放弃白酒这行，但又苦于自己不会其他什么技术。就在这两难的境界，朋友介绍了花瑶竹酒的代理苏雪给张先生认识。张先生这是第一次知道花瑶竹酒，也是第一次知道竹筒酒，本来他对这款具有特色的酒还蛮感兴趣的，心想这酒的销量肯定会好。但当他知道花瑶竹酒还是白酒时，他感到了失望。他给慕雪说：“白酒的销量在夏天一点儿都不好，天气热了，消费者没几个喜欢喝白酒的。”然而慕雪告诉张先生，花瑶竹酒是可以冰镇以后再喝的，夏天冰后再喝才更清爽。半信半疑的张先生犹豫了许久，找慕雪拿了一瓶回去尝尝。结果他发现，花瑶竹酒没有冰镇时，喝起来带有一股淡淡的竹香，而冰镇后的口感更加独特。张先生当即找慕雪要成为她的下级代理，但慕雪却说公司拒绝层层代理，然后将张先生推荐给了公司。如今的张先生，平均月收入早已超过十万，对于即将来临的夏季，一向害怕卖不出酒的张先生却满怀信心。“我相信花瑶竹酒这个夏季会给我带来惊喜。”张先生说到。其实啊，消费者不喜欢在炎热的天气喝白酒无外乎就是气温的问题，这就要求白酒从业人员首先得从降低温度下手，营造一个低温环境，再向消费者推荐可以加冰的竹酒就容易了很多。

众所周知，白酒有低度酒和高度酒之分。一般来说，50°以上就属于高度白酒，40-50°属于降度白酒，又称为中度白酒，40°以下的话统称为低度白酒。很多人在喝酒时，可能会纠结到底喝哪种。有些人觉得喝低度酒好，因为他们觉得低度酒酒精含量低，对身体的伤害会更小一些。但是也有人说，喝高度酒对身体的伤害更小一些。那么，喝哪个对身体好一点？我相信很多人搞错了！1、低度酒后劲大低度酒的酒精含量低，所以很多人觉得喝低度酒，对身体伤害更小一些。其实喝低度酒，因为你觉得酒精含量低，所以在不经意间你可能就会加大饮酒量，这种情况下会加大体内酒精的含量，反而会加重对身体的伤害。而且喝完低度酒后，低度酒的后劲会更大一些，容易造成你醒酒后头疼。2、低度酒中含有添加剂低度酒，主要是由高度酒经过加工而制成的，所以低度酒中可能会加入一些添加剂和香料，而这些添加剂，多多少少都可能会给身体带来一些不利影响。而高度酒纯度较高，里面可能就只含有酒精和少量其他物质，能有效降低其他物质对身体的伤害。3、酒精残留通过对低度酒和高度酒的结构进行分析，高度酒中的酒精和水结合得更紧密一些，喝高度酒之后，体内的酒精就会随着汗液和尿液挥发出体外，能有效降低体内酒精的含量。而低度酒中的酒精和水是不完全融合的，所以水分可能会随着尿液排出，而没有和水分结合在一起的酒精，就可能会滞留在体内，对身体造成伤害。综上所述：所以说，喝酒要喝高度酒。因为酒是喝进身体的东西，所以为了身体的健康，建议大家在喝白酒的时候，有条件还是要喝高度酒。高度白酒是我国传统生产方法所形成的白酒，一般都是纯粮食酿造。高度白酒香味物质丰富，能够带给我们更好的口感和完整的白酒风味，喝高度白酒才会体会到真正的好酒。比如53度的贵州茅台酒，52度五粮液，52度泸州老窖等。以茅台酱香酒为例，优质的酱香酒只能采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造。而且酒精浓度一般在53度高度，因为当酒精浓度在53度时水分子和酒精分子结合得最牢固，加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，对身体的刺激小，更有利于健康。所以，这就解释了为什么现在越来越多人选择53度高度酱香酒了！作为一个茅台镇纯粮食酱香酒人，我希望大家都能喝上真正的纯粮食酒。如果你确实想寻找正宗的53度纯粮食酱香酒，如果你信任我，可以找我推点性价比比较高的好酒。我经营的纯粮食酱香酒，虽然没有华丽的包装，但是没有品牌溢价，不说酒有多好，纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足，最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。

现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、 52度、53度、56度、60度、68度。一般把45度以下的酒称为低度酒，45度以上的酒称为高度酒。对于年轻人或者不懂得喝白酒的人来说喝低度酒好，因为度数低，好入口且不易醉；而对于懂酒的人来说，喝白酒就得喝高度酒。但并非度数越高越好，白酒不宜超过68°，否则不适合饮用。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。这一点要清楚，高度酒和好酒是没有必然联系的。举酱香酒为例：从18世纪茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数一直在53°左右。历史上也曾有过54°和53±1°的茅台酒，后来随着生产工艺的稳定和对茅台酒品质认知的提高，最后确定高度茅台酒的度数为53°。茅台酒用多年的实践表明——53°，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。这是为何？世界上有个经典的科学实验：53.94ml的纯酒精加49.83ml的水，混合物体积不是103.77ml而是100ml，减少了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。这个公式能证明什么呢？即53°时，水分子和酒精分子缔合得最紧密。53度这也为酱香酒的收藏提供的条件，在长时间的存放过程中不容易变质。相反，低度酒就不适宜长期收藏保存，低于45度的低度白酒在长期保存中里面的微生物会让酒变质变酸，严重影响口感。这也是为何茅台酒53度遭人哄抢而43度茅台却无人问津的原因之一。而对于浓香酒，则是工艺使然——52度的酒口味最醇和。经历了“掐头去尾取中间”的生产工序后，产出的酒度数就在52度左右。 而经过发酵蒸馏得出的酱香型原浆，酿造出来之后并不适合直接饮用，需要陈放经过水解 和挥发 ，度数也会降低，所以待到出品时基本也就降为52度左右了。至于低度酒，水就比较深了。无论是酱香酒还是浓香型酒正常烤出来的基酒（原浆酒）度数都超过50度以上，如要变成低度酒，就需要进行降度处理，而降度不是简单的加浆加水这么简单，它需要经过一系列复杂工艺，而在降低的过程中，酒体容易浑浊，而为了保持酒体澄清，需要进一步过滤，而在过滤过程中，许多香味物质和酯类物质被过滤掉，酒体本身的价值大打折扣。所以说，真正懂酒的人都只喝高度酒。最后一个原因，还是酒友舌蕾的认可，经过市场的验证，人体味蕾接受的酒度在50度~54度之间最为舒适，度数太高一般人接受不了，且容易口干上头；度数太低冲击不到味蕾，达不到白酒的层次层次感与冲击感。白酒的最好的度数相信大家清楚了，但最重要的是挑选酒，如今白酒市场上鱼龙混杂，哪怕是酒精酒，都能调到52度、53度。所以，选酒也很重要。在这个白酒混沌时期，买酒选对渠道，可以买到正规酒，但价格也官方，而选对人，可以买到酒质保证且价格实惠的好酒。本文由文东（wwd707700）所原创，禁止抄袭！