为什么那么难喝中国白酒，为什么我总是觉得中国的白酒那么难喝比红色尖叫还要难喝无数倍

因为你只是喝而不是品。就好比喝茶，大部分人喝茶只是为了解乏，而不懂品茶（虽然我也不懂，但这是事实）。像上一辈喝酒，除了餐桌礼仪的讲究，对于什么酒怎么喝也是有研究的。白云边和五粮液，我们也许只能察觉出浓度味道不同，但老一辈却能喝出不同的地方在哪。

味道都是一样的..只是喝下去的感受不同罢了..白酒也可以调着喝.喝起来甜的.把话梅(不是一般吃的那种.是盐渍的吃起来咸咸的)放进100度的开水(大概1L)里泡5分钟.话梅不能太多.一般5.6颗就可以了.看个人口味.太多会有咸味.在泡话梅的时候在扎壶里倒上二分之一瓶或三分之一瓶酒.放大半扎壶的冰块.然后把泡开的话梅水倒进去之后再拿一个扎壶对冲.这样倒来倒去多几次冰块差不多就没了.酒也冰冰甜甜的..千万不要把话梅水倒进没有冰块的酒里..酒遇到高温的话梅水就会挥发..那样就不好喝了..以上是台湾人比较喜欢这样喝白酒..

不能说白酒难喝，只能说每个人对酒的品味不同罢了。只要不是特别差的白酒是很香的，虽然本人不喝白酒，接受不了白酒的辣刺激性，但是如果只是闻一闻个人觉得的确很香。对于那些怕刺激性气味的人来说的确是很难喝的，非常辣，享受不了这种味道。到反过来，对于董酒的人，常喝白酒的人来说就是一种享受了。甚至对一些好酒非常的爱惜。一方面是价格的啥不得，一方面是好东西都不舍得用啊。爱好不一样没有办法。就比如榴莲，臭豆腐，有些人就是非常喜欢吃，爱不释手，吃的比任何其他水果都享受，那种味道多少人是享受不了的。有些人不喜欢只要闻到味道就作呕。每个人接受的食物不同，无所谓的难吃难喝，因人而异吧。接受不了就不接受。这不是一道菜，不好吃那就是不好吃，做的不好，不爱吃和不好吃是两个概念。

白酒入口的时候非常的呛人，又苦又辣喉咙感觉非常的难受，可是有些人却非常的喜欢白酒，有些人甚至喝白酒上瘾。可能是因为白酒的这种刺激性刺激到了大脑，大脑分泌了让人快乐的激素多巴胺。而且每个人对酒的味道都有不同的感觉，刚刚入口的时候可能也会非常的辣，在喉咙里会有一种刺激感或者灼烧感。慢慢的这种味道可能又开始慢慢的演变，可能变成小麦的香甜味或者酒味，每个人的味蕾都可以体验到不同的滋味。但最重要的还是酒精带给人的刺激感，这种刺激感越多，那么人就感觉到越兴奋。其实这也跟很多人喜欢喝奶茶，喜欢吃糖是一个道理的，很多人肚子可能并不饿，但是总是想去吃。通过吃来得到短暂的释放，通过吃让人感觉非常的兴奋，这也是因为这些食物刺激了大脑的奖赏机制。说到白酒的时候，我们就会想到那一股刺激的味道让我们非常的过瘾，当然就会再次的获得奖赏，大脑就开始分泌多巴胺让我们期待得到快乐，同时去做那件事情，从而再一次去喝白酒。都是酒，但是对很多人也有不同的意义。比如酒是一种身份的象征，这也来源于我国的酒文化的延续和发展，在这种大环境之中，酒不单纯是一种酒，而是非常微妙的一种载体。有的地方因为天气太寒冷，所以靠喝酒获得御寒。但喝白酒会上瘾还是因为白酒的这种刺激性让人感觉到非常的兴奋，很容易沉浸在其中，到最后成了酒瘾，想要戒就戒不掉。这个时候同样量的酒精，已经不能够获得同样的快乐。这刺激性已经不够了，只能够加大酒精的进入才能够让得到奖赏机制。

中国有着三千多年的喝酒历史，中国酒文化历史渊源流长。自古以来，就有许多文人墨客好酒贪杯。唐代诗人酒仙李白，杜甫分别留下了，"举杯邀明月，对影成三人"。"白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡"。相信很多人刚开始喝酒的时候都觉得酒并不好喝，“涩”“辣”“呛”什么味都有，可就是喝着喝着就喜欢上了。“酒的好喝，正因为它难喝”这是出自一部电影里的台词，我觉得说的很对，酒的酸辣苦涩正如人生一样。都知道喝酒不好，但是喝酒后那种短暂的心情愉悦确实让人迷恋，心率开始降低，紧张变得放松，喧嚣的世界安静下来，尔虞我诈的人际关系变得真诚起来，仇人的面庞突然变得那么可爱，酒那么苦那么辣，为什么还喜欢喝？这是不爱喝酒、不会喝酒人的感觉，不懂其中味。爱的人把酒看成佳偶，与酒相望美若天仙，拥酒入喉芳香怡人、沁人心脾，此生非他不要。会喝酒，有朋友！酒逢知己千杯少，话不投机一杯倒。酒能拉近朋友间的距离，增加友情。工作上，为我们增加多多接触客户的机会，能多一些生意！生活上，朋友间的不愉快，没有一杯酒解决不了的！酒的朋友最多，无论高低贵贱，不管喜怒哀乐，都能与诉一言。酒的催化能力很强，能让舒心的人极度高兴，也可以让悲伤的人痛不欲生，要看你的心情如何。刚开始苦辣，喝进去之后暖暖的，愉快的，舒服的，兴奋的，刺激的，还壮了英雄胆。不是所有的酒都是苦和辣，有些酒喝起来口感不好，但是慢慢品味还是有韵味的。就像咖啡和茶，喝起来开始感觉都是苦的。很多事情需要时间的沉淀才能品味其中的味道。

白酒对于我们国人来说是一个必不可少的东西，逢年过节，走亲访友都要带上它，作为一个日常饮品，也是世界上消耗最大的烈酒，这都要归功于我们对它的偏爱。但是我们也不难发现，哪怕是我们国家最出名的茅台销售额的来源也是在我们本土上，为什么会打不开国际贸易的这扇大门呢？口感原因中国白酒口味比较丰富，具有七层口感，酸甜苦辣涩咸怪。老外一般受不了怎么多层次的口感。并且白酒属于高温蒸馏，味道比较辛辣，厚重，一般喝低度酒的外国人都受不了。这可能跟双方的精神文化传统有关系，西方人比较追求文雅，绅士，所以一般是喝的红酒，洋酒，度数都不会太高。我们中国自古就讲究狂歌当哭，饮酒洒热血报国，只为述尽胸中豪气，道尽生平英雄志。原料的差异小编查阅了一些资料了解到威士忌一般用大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米为原料酿造，但是这个原料在不同国家标准是不一样的。值得一提的是威士忌需要在橡木桶里放一段时间。我们经常喝的白酒是以粮谷作为主要原料，同时以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。看完关于原料的介绍之后，小编觉得无论是白酒还是威士忌，酿酒的原料都是富含糖类或者淀粉的，然而白酒和威士忌、威士忌的显著区别就是在酿造过程中有酒曲的加入!为什么只有中国白酒加入酒曲?什么是酒曲?酒曲其实是一种微生物，很多人生产酒曲是在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后开始进行保温，米粒上便会生长出茂盛的菌丝，这样酒曲酒生产出来了。为什么酿造白酒要加入酒曲?在我国几千年的酿酒历史中，酿酒加曲是我们非常独特的方法，这已经成为和国外洋酒区分的重要环节!酿酒加曲是因为在酒曲上生长着非常多的微生物，同时还有微生物所分泌的酶，这些酶具有生物催化作用，可以提高谷类作物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸的速度。最重要的是糖分在酵母菌的酶的作用下会分解成乙醇，也就是酒精。同时，酒曲自身也含有丰富的淀粉和蛋白质等，也是酿酒的原料之一。简单来说酿酒加入酒曲就是为了加速酿酒的过程。酒曲的原料是发霉谷物酒曲酿酒，使白酒中含有大量的醛类，醛类和醇类发生酯化反应，也就形成了复杂的，不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味。当然，在不会喝酒的人，或者不能接受白酒的外国友人看来，这个味道说是抹布味或者馊米饭味，也不是完全没理没据。威士忌的流行，是因为它是一种百搭酒威士忌可以与各种饮料调配饮用，在原产地它被亲昵地称为“燃烧的水”。也因为这种“水”的特性，让威士忌酒最具有灵活性、适应性和变通性，可以做多种调制鸡尾酒的基酒。所以在国外威士忌自然就是更受欢迎了，毕竟群众基础已经很大了。白酒来日可期不过小编认为白酒想要打入中国以外的市场，要向外输出白酒文化，其实并不是什难事，人们觥筹交错，互相离开座位敬酒，说着在谈判桌上一般不会说的亲密话语。“中国酒”应该是一剂催化剂，将人与人的距离拉近了。一位美国朋友也讲中国白酒的卖点就是干杯，他觉得干杯是一个传统是一个仪式，是一个能讲故事的地方。白酒的干杯文化其实是在传统中国的饮食特质，大家团聚在一起的场景，呈现真挚的感情。这种能迅速热起来的方式其实很容易吸引外国年轻人。