1. 塞拉诺火腿什么档次
是猪的腿，西班牙火腿从原材料上可分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见；伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，并且制作更讲究，当然价格也更贵。
2. 塞拉诺火腿是哪里的
1、Jamon Iberico（伊比利亚火腿）
采用伊比利亚黑蹄猪制作而成，这种猪的产量非常稀少，一年大约只有十几万只可供使用，因此价格比较昂贵，而且就算有钱也未必能够买到。
2、Jamon Serrano (塞拉诺火腿）
塞拉诺火腿是由白蹄猪或者其它混血猪制成，这些猪都是家养的，当然也没有在森林中散养和吃橡果的待遇，所以肉质比较松软，产量较多，在市场和餐厅里都比较常见，价格也便宜许多。在西班牙一年产出的4000万支火腿里，塞拉诺占到90%，伊比利亚只占大约8%。塞拉诺火腿还有个平易近人的名字叫山区火腿。
3、意大利帕尔玛火腿
意大利帕尔玛火腿是可以与西班牙的伊比利亚火腿相媲美的顶级美味，原产地是意大利帕尔玛省（Parma)内的南部山区。意大利有许多种火腿，但只有正宗的帕尔玛火腿可以称为“Prosciutto di Parma”并盖上五星公爵皇冠标志的烙印。据说在意大利，每年合格的Parma生火腿，只占当地火腿产量的三分之一。
3. 塞拉诺火腿和伊比利亚火腿
一、生火腿生火腿是西班牙最美味的美食特产，火腿制作已经有一千多年历史了。一般来说西班牙火腿分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见。
二、雪莉酒雪莉酒原产于西班牙的安达卢西亚大区，是世界独产雪莉酒的地方，由西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺（Palomino）所酿制。 雪莉酒的风味轻快香甜，种类多样，在六类雪莉酒中，以口味极干的Fino和Manzanilla最受欢迎。
三、牛轧糖西班牙的牛轧糖绝对值得一尝。具有西班牙风味的牛轧糖（Turrón），最早来自阿利坎特，是当地传统甜品，由蜂蜜和糖蒸制，里面有小片的杏仁。
四、LoeweLoewe是西班牙最有名的奢侈品，创立于1846年的西班牙百年皮具奢华品牌，主要产品是各种皮具和高级时装。最经典的一款包是Amazona，还有 flamanco和大象包也很有特点。
五、西班牙披肩西班牙披肩的名称来自马尼拉，它不仅是佛拉明戈舞的装饰之一，也是西班牙服饰文化的重要配饰，经常在一些名画和广告中出现。在安达卢西亚的节日中，人们经常披着这种传统披肩，最有名的店La casa Juan Foronda就在塞维利亚，这里能买到各种专业设计的刺绣披肩。
4. 塞拉诺火腿口感
宣威火腿和西班牙火腿区别是宣威火腿在制造过程中会用到烟或者火来加工猪肉，但西班牙火腿采用盐腌风干，并非熟肉，采用的一种特殊的制法。
滇东偏北的宣威火腿肯定是云南火腿的代表。
宣威火腿其历史之久远，竟令人难以查清其起源于何时，相传，中国在春秋战国时代即有腌肉，且孔子喜食。到宋朝，抗金民族英雄宗泽发明火腿，火腿在中国已有近千年的历史。
西班牙火腿从原材料上可分为塞拉诺火腿和伊比利亚火腿两类，塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见，伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，并且制作更讲究，当然价格也更贵。
5. 塞拉诺火腿价格
这要因个人口味而定...... 西班牙火腿从原材料上可分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类。
塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见；伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，并且制作更讲究，当然价格也更贵。
还有一点需要注意的是，Jamón是用猪的后腿制成，如果是用猪的前腿制作的呢，则叫Paleta。在火腿产品生产出来以后，包装上都会印上Jamón（后腿）和Paleta（前腿）字样方便消费者区别。
因为猪前腿相对肉少，且肉质较硬，而猪后腿更肥肉更多，因此做出来的火腿味道更好。 虽然在中文里被翻译成“火腿”，不过西班牙的“Jamón”（音“哈蒙”，中文翻译为“西班牙火腿”）跟中国饮食文化里的“火腿”并不一样。中国的火腿在制造过程中会用到烟或者火来加工猪肉，但西班牙火腿采用盐腌风干，并非熟肉，采用的一种特殊的制法。
6. 塞拉诺火腿等级
西班牙火腿是可以蒸熟了吃的。
西班牙火腿世界闻名，亦是西班牙最具代表性的美食之一。西班牙制作火腿已经有一千多年历史，最早可以追及罗马帝国时代。
西班牙火腿从原材料上可分为塞拉诺火腿和伊比利亚火腿两类。即可以生吃，也可以蒸熟了吃。但大多数情况下，生吃更香，味道更浓郁。