为什么白酒可以过滤空气，白酒制造在什么环节会用到空压机提供压缩空气

白酒在原酒储存或者勾兑时需要充气搅拌。

酒的浓度会降低，能闻到空气中酒精味，仅此而已！

同问。。。

酒精给空气杀菌应该不行，只是局部的消毒吧，空气中毕竟气体含量大。可以用紫外杀菌，这样就能灭杀空气中的大部分细菌。酒精的杀菌也是可以的，一般要求不高的可以用这样方法来杀菌。

先通空气让酵母菌繁殖，等酵母菌数量达到一定数量再隔绝空气让酵母菌无氧呼吸产生酒精再看看别人怎么说的。

会产生酒精先通空气可以让酵母菌大量繁殖，而后在隔绝空气就进行无氧发酵，产生酒精但如果是乳酸菌先通空气就会大量死亡，就无法产生乳酸

产生酒精，先通氧气，为了获得更多的酵母菌，在隔绝空气，为了获得酒精

白酒混浊，肯定会有一些尘杂物在里面，那他的酒沉淀没沉淀好。

因为现在物价涨了啊，粮食都涨了，你为哈不许它涨呢嘛，还有就是它涨价您还喝不？您还得喝是不

过滤低度白酒为什么不亲自而他的那个因为他的度数不是很高，所以他顾虑的也不是很仔细。

过滤低度白酒怎么会滤不清澈？应该是工序出问题了，你可以参考下竹叶青酒的过滤方法。

对于自由的手写，应该找一个酿酒师向他去咨询一下，他会告诉你这是为什么的，你也可以去网上搜索一下，网上也应该有各种各类白酒和低度酒，得办法，一问就知道了

酒精会刺激身体表面的毛细血管，使血管膨胀，血液加速流动。人体肝脏等器官储存的血液也会流向身体表面，人自然会感到体表发热。然而，这只是暂时现象，因为身体散热速度加快而付出的热量，比酒精供给的热量还要多。

乙醇的热量比较高，在体内分解产生热量，现在好多汽车都烧酒精了，呵呵。 还有，酒精会刺激血液循环，自然也会增加能量分解，使身体热起来，好多电影里都有这样的情景，在冰天雪地里靠一瓶白酒御寒。 至于，上面说的冻死，是你在能量耗尽了（这种情况对人来说不可能吧），再有就是喝醉了冻死，那是喝太多了，呵呵。

要看什么人 有的可以 有的还会加重寒冷

最近研究表示，我们通常所说的白酒能暖身的说法是错误的，白酒不但不能暖身，而且容易将身体里的热量流失。 因为喝完酒会使人体血液循环加速，自然就会在体内产生更多的热量，而日常情况下我们人体的温度就比平常空气的温度高，喝酒之后就会更高出许多，这样，为了生物上的平衡，人体内热量就会发散到空气中，从而达到身体和空气之间的温度相对平衡。只是散发热量的速度远不及血液循环速度快，所以人们才会感觉到热。

看看这个你说能不能暖身！本报讯（记者 于连溪 王凡 实习记者 刘治宇）初春的山城阴雨绵绵，天气阴冷，昨日最低气温在7℃左右。而江北车管所附近，一个40岁左右的男子已站在街边5天5夜没睡，除不停地抽烟、喝点酒外，没吃一点米饭，且不说一句话，周围群众都叫他“大哥”。 昨日，记者冒雨赶到人和立交桥附近，在一个货运场交费处 门口，一名身穿休闲装的中年男子站在屋檐下抽烟，布满血丝的眼里透着疲倦，他的全身不停地在颤抖。 “一个人5天5夜不睡，连东西也不吃怎么行啊！”热心市民王启华说：“从23日傍晚开始，他在这里已经5天5夜，连坐都没坐一下。每天晚上他都靠一小瓶白酒御寒。”周围群众认为，“大哥”可能是货车司机，有人曾听他说过一口带有山东味的普通话，据此有人认为他是被骗到重庆的山东人。

当然能了!如果是用在皮外由于它挥发的较快,所以可以降温.但如果喝到肚里就可以加快血液循环,这也就是喝白酒能暖身的效果了!

选料俗话说，七分葡萄，三分酿。可见葡萄质量对于葡萄酒的作用了。通常，自酿爱好者用来酿酒的葡萄都是普通的葡萄，还有一些选用山葡萄。下面介绍主要葡萄品种特点：山葡萄——客观的说，山葡萄颜色深红、多酚物质丰富等优点，但是由于酸度过高，因此不适合酿酒。如果能在完全成熟后采摘，也是不错的酿酒的选择。普通的葡萄——就是我们平常吃到的葡萄。由于酿酒葡萄要求糖度高，酸度低。还有就是便宜，成了首选！葡萄质量的好坏不仅取决于品种，也取决于成熟度，所以要在葡萄大量上市的时候购买!清洗晾干原料买来后，首先去除有病害、干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果。至于是否需要清洗，因人而异。葡萄清洗，或不洗都是各有利弊的。清洗葡萄，可以去除或减少葡萄表面的沙尘、霉菌、虫子、农药等，但是也会带来葡萄吸收水分糖分下降，由于不能完全晾干导致葡萄汁进入部分水。不洗葡萄，则避免了上述风险。笔者认为，质量较好的葡萄完全可以不用水洗，局部葡萄沾染了霉菌等或泥土较多的，需要局部进行清洗。可用自来水淋冲，不需要用任何消毒剂，以免破坏掉葡萄皮上的天然酵母（皮上的白霜）。但是清洗后一定要晾干，可以用剪刀分解为小串，摊开在干净物品上，放到阴凉通风处自然晾干，为加快晾干速度，可用风扇。忌阳光下暴晒。除梗破碎除梗、破碎：用手将葡萄挤破，去除果梗，容器为塑料盆或不锈钢，不能用铁制容器。清洗晾干后，就可以进行除梗破碎工作了。从现在开始所有接触到葡萄或葡萄汁液的容器和双手都需要干净，容器要求无水无油，双手要洗净。不放心的可以使用医用消毒的一次性手套或者橡胶手套。容器可以先用清水洗净，然后用开水烫涮。如果是玻璃等一些怕高温容器，可以用凉开水洗涮，或者使用高度白酒进行消毒。一切就绪后先摘粒去梗，然后用双手开始破碎，做到果肉和果皮分离即可，很碎的话会使酒液更加浑浊。装罐葡萄破碎后，就可以进行装罐，当然如果可以的话你也可以在主发酵灌里进行破碎工作。在这里要说明的是破碎后的葡萄溶液不能把容器装满，最好装到容器的3分之2处，因为后期的发酵过程产生大量气体，会使液面升高，如果装的很满会出现溢出现象。加糖加糖——可以在破碎葡萄后一次性加入，也可以在发酵启动后分1-2次分期加入。加糖量主要由葡萄品种决定，由于我们是家庭酿造没有专业工具可以按一定比例加入，如果是巨峰等一些含糖较低的葡萄品种可以按10：1.2 ---10：2之间。如果是一些含糖较高的酿酒葡萄建议加糖量在10：1-----10：1.5之间。可以加白砂糖，冰糖等等，但是需要用葡萄汁化开才能被酵母菌分解。糖不要放多，否则会影响发酵时间和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建议饮用时加糖。主发酵阶段装罐后一般24~48小时后开始进入发酵阶段，发酵后会有大量气泡上浮，并且葡萄皮渣也上浮，形成一个比较硬的皮渣帽。由于发酵过程也需要微量氧气且产生的二氧化碳气体较多，所以不要密封，要留有透气孔，以不落入灰尘和小虫子为标准就可以了。温度——主发酵期间桶温控制在15-30度之间，桶温以皮渣帽底部温度为准；温度低发酵时间延长，出来的酒颜色较淡，但是口感和品质较好。温度高则时间缩短，酒色较好，但是口感和品质不如低温发酵。压帽频次——压帽，即将上浮的皮渣形成的厚厚的一层较硬的皮帽层压入葡萄酒中，一是可以防止皮渣冒上滋生细菌，二是可以加强果皮浸润，一般每天2-4次；发酵时间——主发酵一般持续7-10天，具体时间由葡萄品种，加糖量和发酵温度决定。来确定分离时间。分离过滤的标准是：经过一次发酵旺盛期（大量的气泡产生）后气泡量大幅减少或消失，能闻到很浓的酒味且尝尝甜味消失时就可以过滤了。最好不要长期不过滤，因为时间过长会使葡萄皮中的单宁和其他一些影响口感的物质增加，使葡萄酒涩感增加。酒液分离——主发酵结束后，就需要进行酒液过滤分离了，分离前最好12个小时内停止搅拌或压帽，以便酒液不那么浑浊，分离最好使用虹吸管采用虹吸法进行，这样可以防止酒液浑浊和接触空气过多造成氧化或醋酸菌感染而变质。酒液分离后的皮渣可以用3-5层纱布或者尼龙袜之类的进行过滤，用手轻轻挤压，出来的压榨酒也可以倒入虹吸出的酒液里一起进行二次发酵，如果感觉压榨酒太浑浊的话，可以单独放到一个容器里，待过一段澄清后就可饮用了。

不知你的工艺当中有没有出错，我想不必担心 这属于2次发酵，大概7天左右再进行一次彻底的过滤后保存。啥时想喝拿出来饮用。不过自酿酒一定要注意卫生 切记！我也在自酿葡萄酒正在家2次发酵，再住5天我就可以过滤保存了，现在满屋子都是酒香 呵呵 、、