1. 古罗马人一般把谷物做成什么
西西里菜系：西西里曾先后受到多种文化的影响，是意大利饮食文化最多元的地区之一。岛上气候温和，土地肥沃，盛产香料和坚果，在罗马时代就是重要的粮仓。西西里各地饮食各异，总体都爱吃海鲜、水果和蔬菜，西部地区受北非移民影响，有吃couscous的习俗。西西里是意大利街头小吃文化最繁荣的地区之一，是现代冰淇淋的故乡，也以各种甜点闻名。
撒丁岛菜系：撒丁岛远离欧洲大陆，文化独特，岛上的饮食可以分为内陆和沿海饮食两大派系。撒丁岛沿海有着各式各样的鱼类和贝类菜肴，当地的鱼酱（和东南亚的鱼露有异曲同工之处）很受罗马时代贵族的欢迎。内陆地区食材简单，但面食种类多样，以出产优质面粉出名。撒丁岛上有种叫做奇特羊奶芝士，制作过程中要加入酪蝇活蛆，吃的时候甚至可能会弹到眼睛里。
坎帕尼亚菜系：坎帕尼亚以其烹饪传统著称，维苏威火山活动形成的火山灰土，赐予坎帕尼亚肥沃的土壤以及丰富的物产。那不勒斯是坎帕尼亚的第一大城，长期以来都是南意大利的统治中心，饮食文化受到西班牙、法国等外来统治者影响，有着更浓厚的贵族烹饪传统。坎帕尼亚人偏爱酸甜口味，在番茄传来之后，很快就制作出了各种各样以番茄为基础的酱汁。许多著名的意大利食品，比如意大利面、披萨、马苏里拉芝士都起源于那不勒斯一带，千层面也可能来源于坎帕尼亚。
普利亚菜系：普利亚位于意大利东南角，中世纪时，普利亚是东罗马的边陲地区，很少有贵族居住在那儿。普利亚菜系被誉为穷人的美食，当地平民百姓习惯用蚕豆、（类似西蓝花）等廉价食材进行烹饪，注重海鲜胜于牲畜，烹饪手法简单，注重时令。
卢卡尼亚菜系：卢卡尼亚位于普利亚之西，地势多山，遍布村庄。当地饮食充满平民色彩，特色是喜欢吃猪肉、豆类、蔬菜和块茎植物，喜欢放辣椒，有时以面包屑调味，作为芝士的廉价替代品，这里是意大利人均面食消费量最高的地区。
卡拉布里亚菜系：卡拉布里亚位于亚平宁半岛最南端，先后受到西班牙和法国人的统治，这也体现在饮食之上。卡拉布里亚各地饮食区别较大，但总体来说都属于平民食物，当地人非常重视腌制食品，喜欢吃辣。
罗马菜系：数千年来，罗马在大多数时间都是意大利的政治中心。除了高层的贵族食物以外，犹太人对罗马饮食的影响也很大。对于古罗马平民来说，谷物和豆类熬制的粥是重要的能量来源，即使在富人的餐桌上，鹰嘴豆也很常见。如今，在罗马依然可以找到许多古老的饮食传统，比如吃猪蹄、脑子、生殖器等内脏的风俗，传统罗马菜主要以猪油烹饪，很少用黄油，
托斯卡纳菜系：托斯卡纳是文艺复兴名城翡冷翠的所在地，当时翡冷翠和比萨竞争激烈，比萨人对食盐课以重税，翡冷翠人因此就制作了无盐面包。托斯卡纳人十分重视面包，即使面包变质，也不轻易丢掉，当地饮食的另一特点是爱用白肉（禽类）和野味。托斯卡纳既有沿海平原也有内陆山地，总体来说，各地饮食差别很大。
翁布里亚菜系：翁布里亚位于意大利中部内陆的山地。当地的饮食几乎不受邻近地区影响，保持了自身的传统。翁布里亚菜比较简单，以本地豆类、谷物和肉类（主要是猪肉）为基础，当地人擅长制作腌肉，松露是翁布里亚美味的象征。
马尔凯菜系：马尔凯位于意大利中部，出产各类海鲜，内陆地区常用猪肉制作火腿和香肠。当地人习惯把火腿和香肠切块而不是切片，烤肉是这里非常受欢迎的美食。
阿布鲁佐菜系：阿布鲁佐大部分地区都位于亚平宁山地，与外界相对比较隔绝，保持了很好的美食传统。当地出产优质的橄榄油和葡萄酒，喜欢吃羊肉和辣椒，饮食不拘一格，以山地、沿海和田园美食为特色。
艾米利亚菜系：艾米利亚有着悠久的城市自治传统，大区首府博洛尼亚是意大利有名的美食之都。得益于贵族对吃的重视，文艺复兴时期，艾米利亚菜系在罗马教廷占据了主导地位。艾米利亚的面食、肉菜、香肠、甜品、葡萄酒种类都很丰富，菜肴精致而丰盛。当地人偏爱以软质小麦和鸡蛋制作的意大利面，这里的千层面也非常出名。欧洲常见的意大利馄饨就来自艾米利亚。罗马涅的饮食与之相似，但更喜欢用药草和海鲜。
伦巴第菜系：伦巴第位于意大利北方，过去曾是凯尔特人的土地，这是意大利最富裕、最发达的地区之一，也是意大利牛奶产量最高，奶酪种类最多的地区之一。伦巴第饮食与中欧有更多相似之处，以牛油（有时用猪油）替代橄榄油进行烹饪，烹饪时间较长，肉类较多，番茄较少。在伦巴第，意大利面的主食地位并不那么稳固，取而代之的则是意大利烩饭和玉米粥，此外，这里的人们还很喜欢制作带馅的面点。
威尼托菜系：威尼托地区的饮食可分为威尼斯、特雷维索、维罗纳、维琴察等风味。其中威尼斯和特雷维索位于海拔较低的沿海地区，物产丰富，擅长烹制烩饭、海鲜、禽类和野味。维罗纳和维琴察位于内陆，相对贫穷，饮食中海鲜比例较低。玉米粥是威尼托常见的乡村食品，商贸发达的威尼斯菜则以异国情调的香料和酱汁出名。
利古里亚菜系：利古里亚位于意大利西北地中海沿岸，与法国接壤。当地缺少牧场，主要吃海鲜、蔬菜，以本地的香草调味，用橄榄油烹饪。当地人擅长通过通过油浸、腌渍或者灌装等方式储存食物。利古里亚的香蒜酱很出名，丘陵地带常以栗子作为碳水化合物来源。
皮埃蒙特菜系：皮埃蒙特位于和法国、瑞士接壤的阿尔卑斯山地，这里是意大利芝士和葡萄酒种类最丰富的地区之一，也出产各种坚果、菌菇、大蒜和时令蔬菜。皮埃蒙特饮食受法国影响，开胃菜种类丰富，面食种类较少，擅长以葡萄酒调味。当地有吃大蒜、柠檬和盐调味的生肉的传统。
弗留利-威尼斯朱利亚菜系：弗留利-威尼斯朱利亚位于意大利西北角，与斯洛文尼亚接壤，历史上受奥匈帝国影响较大。从饮食中能看到奥地利、匈牙利、斯洛文尼亚和克罗地亚的影响。典型菜肴有伊斯特拉炖菜、维也纳香肠、（烤肉拼盘）等，总之不太意大利，倒是比较接近中欧。
瓦莱达奥斯塔菜系：瓦莱达奥斯塔位于和法国接壤的阿尔卑斯山地。当地缺少小麦和食用油，以玉米和燕麦为主食，用动物油烹饪、传统菜肴是腌肉和高热量的奶制品。
特伦蒂诺菜系：特伦蒂诺位于和奥地利接壤的阿尔卑斯地区，饮食上受到奥地利和威尼托地区的影响。特伦蒂诺主要以土豆为主食，传统意大利菜肴和面点在这并不多见，总体来说，饮食习俗比较接近奥地利。邻近的南蒂罗尔以德语人群为主，饮食与特伦蒂诺接近。
2. 古罗马农业文明
古罗马推行的百分田制度，百分田其实是一个勘测的术语，通常是指以城镇为中心，划定经纬线，或者以现有的道路为界限，来划分土地的一种方法。
一块百分田约为五公顷，原意是分给100个人的份地。
在古罗马进入共和制的初期，规定每个公民都可以从公有土地中享有一块自己耕作的土地，同时也规定了享有公地的上限，以及养殖畜牧牲口的上限。由于公地分享政策的推行，极大激励着罗马人的生产积极性，使得罗马的农业经济得以快速提升。
3. 古罗马人一般把谷物做成什么东西
色列斯（Ceres，另译作：刻瑞斯) 罗马神话中的谷物女神，即希腊神话中的丰收女神得墨忒耳(Demeter)。。 得墨忒耳是希腊奥林珀斯十二主神之一。 她是宙斯的姐姐，掌管农业的女神，给予大地生机，教授人类耕种，她也是正义女神。她与宙斯生下珀耳塞福涅(Persephone)，珀耳塞福涅后来被得墨忒耳的哥哥哈得斯抢去做了冥后。因为失去女儿，她无心过问耕耘，令大地失去生机，直至宙斯出面，令她们母女可以重逢，大地才得以重生。每年的冬天就是她与女儿团聚的日子，她放下工作陪伴女儿，令这段时间不宜耕作。 谷神是农业之神，其养活万物，被视为母亲的象征，是除了月亮之外，第二个关于母亲(性)的指标。代表了怀孕，食物，家庭，祖国，劳动与工作及养育。 另有小行星“谷神星”英文同样为Ceres. 在希腊神话中，丰收女神是得墨忒耳(Demeter)。而在罗马神话中，色列斯(Ceres)是主管农业和丰收的女神，象征着养育人类文明的肥沃的土壤，她被作为滋养众生的母亲来被人们祭拜。在神话中有这样一个故事： 色列斯的女儿珀尔塞福涅突然被冥神普路托绑架。闻此噩耗，色列斯万分悲痛，无心本职之工作，于是世间万千植物，皆慢慢枯萎。直到她的女儿返回，她才恢复过来。于是一瞬间，世间的种子开始发芽，鲜花开始盛开，农田里又布满了绿油油的庄稼。 色列丝女神在神话中谷神是农业之神，其养活万物，被视为母亲的象征，是除了月亮之外，第二个关于母亲(性)的指标。代表了怀孕，食物，家庭，祖国，劳动与工作及养育。
4. 古罗马人一般把谷物做成什么食物
公元一年，埃及的状况是处于罗马帝国的统治下，作为“埃及行省”而存在
拓展简介
公元前30年，屋大维在击败其劲敌马克·安东尼，废除其情妇——克娄巴特拉七世埃及女王之位后，吞并了托勒密埃及，并将其纳为罗马的一个行省。
作为罗马行省的埃及包括了除西奈半岛之外现今埃及的大部。埃及行省西邻克雷塔和昔兰尼加行省，东接犹太行省（后为阿拉伯行省）。埃及行省是罗马帝国主要的谷物生产地。
5. 古罗马农作物
欧洲的罗马就是农耕民族。
多种作物经营的庄园也是罗马最常见的庄园。庄园有种植多种作物的，也有种植单一作物的。当一片土地种植过小麦、大麦这类非常消耗地力的作物之后，罗马人一般会将其种上牧草或者豆科植物，前者可以通过牧草（如苜蓿和紫花苜蓿）对地力的恢复和牲畜的粪便恢复地力，后者亦能通过豆科植物（绿豆、胡芦巴、鹰嘴豆等）的固氮作用增加土地肥力。
6. 古代罗马在农学上有哪些贡献
《农业志》，又译《论农业》。作者加图，是古代罗马共和时代的一位声名赫的人物。他不仅是一位以保守派著称的刚强有力的政治家，还是一位极富辩才、谈吐幽默的演说家，博学多闻的历史家，拉丁文学的奠基人，而尤其是一位亲身从事农业管理的农学家。他所著的《农业志》，是罗马历史上第一部农书，也是幸存于世的加图著作中最完整的一部。
7. 古罗马人食物
意大利菜。
罗马时光一道意大利菜,作为“西餐之母”的意大利美食被人如此热爱除了它精致的口感,还有和红酒搭配时的优雅享受令人难以忘怀。
这道菜是出现在电视剧《欢乐颂2》里面的一个场景中。这一集主要吐槽了舒展的散装英语，用来装模作样的。
8. 古罗马人们用什么
古罗马足用水泥做的。这种水泥是怎么形成的呢？科学家们进一步研究发现。古罗马水泥材料是使用火山灰、石灰和海水等做成的。古罗马建筑遗迹毕竟靠近海边，而且周围有过火山爆发，所以有人从火山灰自然形成的“凝灰岩”得到灵感，将火山岩作为主料，然后再与“雪矽钙石”和“钙十字石”等材料混合，最终，水泥材质中“雪矽钙石”和“钙十字石”成为千年骨料，古罗马的水泥的耐用程度到了无以伦比的地步。
科研人员们得到答案后，他们欣喜若狂：“要是现代可以制作这种水泥，对建筑业会有很大的帮助！”可惜，随后人们就失望了。因为随着环境的开发，雪矽钙石和钙十字石已经被开采殆尽了，人们没办法再找到这种物质了。接下来，一个有趣的问题出现了，有没有可能找到这两种物质的替代材料呢？也许在未来的某一天，人类会找到最终答案，并让建筑物都可以坚固千年。
9. 古罗马人制作了最早的什么面包
西点”是中国人对西式甜点的统称。它同中华烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地、英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史、并在发展中取得显著成就。 据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕的制作。古埃及有一幅绘画，就展示了公元前1175年底比斯城的宫廷焙烤场面，话中可看出几种面包和蛋糕的制作场景，有组织的烘焙作坊和模具在当时已经出现。据统计，在古埃及帝国中，面包和蛋糕品种达16种之多。据说，古希腊最早在食物中使用的甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲。古希腊人曾用面粉、油、和蜂蜜制作了一种煎油饼。古罗马人则制作了最早的奶酪蛋糕。英国最早的蛋糕是一种名为“西姆尔”的水果蛋糕，据说它来源于古稀腊。
10. 罗马人发明了哪些东西
手摇式印刷机和欧洲活字印刷术。
古德堡发明了手摇式印刷机，据说是从古罗马人发明的榨橄榄油的机器那里得到的灵感。古德堡还发明了专门用于印刷的油墨，还制定 了从排字、校对、装版，这一套的工艺流程。这种印刷术对整个社会生产结构产生了巨大的影响。首先印刷业得到空前的发展，催生出了印刷工人这个职业，这些工人懂得协作，有文化，讲纪律，在距离工业革命还早的年代，就有了如此专业的产业工人。最后印刷术的发明发催生了职业作家这个群体，文化产业开始兴起。总之，古腾堡的活字印刷术，直接和间接产生的影响都是无与伦比的，甚至后了的宗教改革，启蒙运动，都和活字印刷术的发明有关。
11. 古罗马的农业
罗马人通过一个集约混合农业系统（现在称为convertible husbandry，就是轮作的意思）将畜牧业与种植业彻底结合起来。
耕地实行轮作，轮作谷物和能够作为饲料以及可以给土地固氮的豆子，然后作为牧场或草甸，再长期地休耕几年恢复其肥力。土地肥力得到改善的人工牧场或者说leys（ley就是轮作时休耕的草地）能够养活更多的牲畜，通过进行更多的施肥（来自于牲畜的粪便），提高了耕地和牧场的生产力。
将这种轮作的畜牧业或休耕草地与更广泛的饲料作物、更好的肥料管理、改进的排水系统、彻底的除草和进行过选育的种子选择相结合，罗马人通常能够在意大利本土和那些在非洲的行省里实现10到15倍种收比的谷物产量，相当于20世纪70年代整个意大利的农作物产量，这个产量是很恐怖的，在大部分时间里，都明显要高于中世纪或近代早期。
事实上，这种农牧结合的模式是非常先进的，近代的农学家罗振玉说过“试分农地为二，半植牧草，半种谷类，以牧草饲牲畜，而取其粪地为牧场，溲溺所至，肥沃日增，必岁易其处，今年之牧场为明年之田亩，如是不数年瘩地沃矣。”
罗马人的组织力，以及他们在灌溉与排水上面工程方面的卓越成就，对提高农业生产力也起到了重要作用。促进了对土壤黏重地区的农业发展，也对冲积平原进行了彻底开发，如波河平原的灌溉系统，及其使用精心设计的道路和排水沟系统的集中所示。（关于罗马的灌溉系统和水利工程，在下一个文章里我会谈及）
而生产力的进一步提高则和生产工具有关，广泛引进的张加木耳铁制农具，从轻型犁到带犁刀的巨大轮犁，还有一系列齿耙，甚至一种由牛马驱动的用来收割的机器，被称作为vallus。