白酒为什么燃烧有多，酒为什么可以烧燃

因为酒里面还有大量的酒精成分,酒精是助燃的,所以酒是会燃烧的

因为有人用火点它，所以燃烧，比如火暴，二锅头，放着如果不点它是不会燃烧的

因为白酒里有酒精。里面含的酒精量达到73%就能燃烧 度数高的白酒，就是纯酒精百分比高的，容易燃烧。如果酒精浓度太低不易着火

酒精度低于40的白酒，倒在小火里是不会燃烧的，高度白酒能够点燃。一般白酒倒在火里，那是热量使白酒里面的水分蒸发，酒精汽化燃烧，并能够催助火力更大。

白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。

酒里面含有酒精，酒精如果被燃烧，当然会释放出巨大的热量。但是，任何食物分子，包括葡萄糖与酒精，都不可能通过人体的代谢将其蕴含的能量全部释放出来。具体来说说酒精，也就是乙醇的问题：乙醇在肝脏中会被转化为乙醛，而乙醛会被转化为乙酸。这两步因为不耦合NAD+或FAD+，所以并不会对细胞有可利用的能量贡献。但乙酸是可以被转化为乙酰辅酶A的，后者进入三羧酸循环，能够释放巨大的能量。虽然这个转化过程也消耗一个ATP，但进入三羧酸循环可以生成36到38个ATP。而ATP正是细胞中各处所使用的能量分子。只不过，乙酸转化为乙酰辅酶A也需要酶的催化，但这种酶的表达受到严格调控。平常表达量并不高。所以，实际上大量乙酸都走了另一条代谢途径：就是最终进入尿液排出体外了