茅台为什么打赢五粮液，五粮液是如何败给茅台的

以前五粮液的零售价和年利润比茅台还高，知名度同样比茅台高。近些年以来五粮液被茅台反超，而且距离越拉越大，其中不得不说茅台运营的确实很好。 最大的原因要数炒作和运营了。由于茅台产能有限，那些幕后炒作的操纵者大放厥词，惜售、断货等等接连上演。而群众被蒙在鼓里认为茅台非常受捧，于是买来收藏投资，这点和国人买贵不买对的心理一致。殊不知这一切的一切都可能源于那些商贸公司和曾经的房地产投资者的操纵下完成的！ 再加上“酱酒护肝”和“国酒茅台”的宣传手段让其身价倍增。一步一步的把五粮液越甩越远！ 就运营而言五粮液有个弊端。那就是五粮液旗下的贴牌酒太多了，很多订制贴牌酒打的全是“五粮液股份有限公司出品”。这让很多消费者分不清哪个才是真正五粮液旗下的直营产品！ 而茅台在这一点做的很好，直营的全是“贵州茅台酒股份有限公司出品”，贴牌订制基本都是“贵州茅台集团出品”。无论是白金酒抑或是保健酒还是其他贴牌酒，让消费者一眼就能分辨出哪个才是直营产品！

首先茅台是政府供应酒，而且官员多是喜欢喝茅台。再来茅台的宣传也比较好，比如国酒茅台。而且茅台一直主打的都是高端产品。并且茅台的口味喜欢的人也比较多。这只是现在的情况。在以前八十年代到九十年代的时候，五粮液可比茅台厉害多了。那个时候五粮液简直火到不行，但是正是因为产品销售火爆赚钱太容易，所以许多不好的东西也就出来了。比如贴牌销售，酒精勾兑，各种品牌层出不穷，管理混乱，这无疑是饮鸩止渴。这还不算，这样的风气先河一开，本来川酒浓香型白酒占绝大多数，因为卖得好五粮液也算浓香的代名词。其它品牌有样学样跟着一起玩，所以现在一说勾兑一词大家都觉得是假酒。这也是造成现在这样的情况一大原因。而且只从产品上来说，茅台一直倡导其为历史文化源远流长。打着是国酒名号。并且现在的大多数人口感又偏向于酱香型白酒（而不是浓香型白酒五粮液），加上其高端的定位和单一品牌化营销策略又比五粮液成功。因此，茅台的白酒比五粮液的白酒无论是销量还是价格上都是好的很多。上面说了从酒的香型上来看，五粮液属于浓香型代表。可能北方会更喜欢一点，而茅台属于酱香型的代表，所以南方人更喜欢一点。所以送酒来说，如果是在高档酒中做选择的话，五粮液与茅台总有一个能投其所好。口感来说，两种酒各有千秋。其实喝酒主要还是得看人来说的，有些人喜欢五粮液，有些人喜欢喝茅台，而有些人只喜欢剑南春。

现在的白酒市场，各种假酒无孔不入，即使是常年喝酒的人，买到假酒也是很常见的事情。今天酒姐给大家讲讲鉴别假酒的方法，大家看完后在买酒时一定要注意，避免上当受骗。今天讲的是茅台酒和五粮液酒，之所以选择这两种酒是因为这两种酒名气大，消费者广，往后给大家讲其它酒类品牌。中国白酒业的“双子星”，贵州茅台酒和宜宾五粮液，二者是酱香型和浓香型白酒的杰出代表。茅台比起五粮液，确实有略胜一筹的品牌地位，除了“国酒茅台”的广告宣传之外，茅台作为酱香型白酒的代表，一直在宣传自身酱香型白酒的复杂工艺，也是因为这“复杂的工艺”，让茅台和贵州的其他酱香型白酒，在和同档次浓香型白酒的对比中，价格更昂贵一些。其实这是现在的状况，想当初八十年代到九十年代那段时间，五粮液可谓是风光无限独领风骚，五粮液简直火到不行，正是因为产品销售火爆赚钱太容易，所以就动起来歪脑筋:贴牌销售，酒精勾兑，各种品牌层出不穷，管理混乱，这无疑是饮鸩止渴，这还不算这样的风气先河一开，本来川酒浓香型白酒占绝大多数，因为卖的好五粮液也算浓香的代名词，其它品牌有样学样跟着一起玩，所以现在一说勾兑一词大家都觉得是假酒?茅台属于酱香型，正是这一独特的香型，造就了茅台的唯一性。制作周期长，5年的基酒，茅台酒的原料采用的是茅台的高粱。水源采用的是赤水河的水。反之五粮液属于浓香型，生产周期短，可以说无线供应市场。国酒茅台，酿造高端品味生活。形象深入人心，有更加深厚的美誉度，五粮液，中国的五粮液，世界的五粮液，太空洞，不能落在实处。茅台是酱香型白酒的顶级产品，五粮液是浓香型白酒的王者；众所周知酱香型白酒酿造周期常，特别是茅台的旗舰产品飞天和五星两个品牌，生产周期长达一年。酱香白酒讲究高温发酵高温取酒，不仅所含乙酸乙酯比其他香型白酒比例高，而且酒体中独有其他香型白酒没有的soD和硫蛋白，对肝脏形成天然的保护，因此酱香型白酒被称为最健康的白酒。工艺上看，酱香酒工艺复杂，生产周期3-5年，浓香酒工艺相对简单，生产周期几个月。现在更多的消费者，开始认可酱香酒工艺中的健康要素。口感上看，茅台酱香幽长，口感柔和，是现代人亚健康体质更接受的高度白酒。五粮液香气高扬，口感浓烈，尽显浓香高度白酒的魅力，不过，现在，口感柔和型的老窖1573，也已蚕食五粮液的市场份额。综上所述，诸如此类，林林总总，各种各样的原因造就了两者今天的发展差距。其实我认为，茅台和五粮液作为不同香型的典型代表，他们有着各自的消费群体和受众，两者的共同发展并不矛盾，只是在发展过程中的种种原因才导致了今天的局面。我作为茅台本地人，作为酱香型白酒从业者，我当然希望茅台能够蒸蒸日上，越来越强大，但同时我也希望五粮液能够发现问题，解决问题，重振往日雄风，继续带领浓香型白酒走出一片新的辉煌。