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葡萄酒中的单宁,单宁对白酒有什么影响

葡萄酒中的单宁,单宁对白酒有什么影响

白酒泡葡萄,我没有泡过。其实柿子里含有丰富的单宁和酶,可以分解酒精,也就是说可以解酒。一般酒桌上会有各种佳肴美食,难免会吃到海鲜、其他酸性食物,如果再吃柿子,很容易出问题。最好用青花瓷酒坛子,避光阴凉处保存,一年左右即可过滤装瓶,宜长期存储,时间越长口感越好,有白兰地的香气,略甜,回味无穷。

白酒泡葡萄算葡萄酒吗?对身体有什么影响?

白酒泡葡萄,我没有泡过。但我泡过葡萄籽,大约泡一年时间,用60度的纯粮酿造高粱烧原浆酒(我老家酒厂)泡的,色泽金黄,口感与拿破仑白兰地非常近似,挂杯,20斤高粱烧原浆酒泡五斤葡萄籽。最好用青花瓷酒坛子,避光阴凉处保存,一年左右即可过滤装瓶,宜长期存储,时间越长口感越好,有白兰地的香气,略甜,回味无穷。

吃柿子的时候喝白酒,会对身体造成影响吗?有哪些科学依据可以证明?

1、柿子性寒,对于胃寒或者有胃炎的人来说,多吃柿子不但会加重病情,还会增加患结石的危险。2、柿子不能和海鲜混合吃,柿子含有鞣酸,会和蛋白质结合,造成消化不良,严重的还导致结石。一般酒桌上会有各种佳肴美食,难免会吃到海鲜、其他酸性食物,如果再吃柿子,很容易出问题。其实柿子里含有丰富的单宁和酶,可以分解酒精,也就是说可以解酒。

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