1,酒几年代表什么意思
酒几年代表窖藏时间
用水酿成在酉时生产的饮料
2,白酒是不是年限久才好喝
不是的,白酒也有储藏年限,白酒装瓶后还在继续反应,因为瓶内并不是真空。当然在干燥通风避光的环境下,且白酒密封情况好的话,我认为7到8年到15年的白酒比较好喝
纯粮酿造的是越久越好喝,但是有的不是纯粮酿造的,你可以看清楚,有保质期的都不是
你好!研究证明、酒精勾兑酒没有存贮意义白酒没有保质期。中国传统白酒即纯粮食固态酿造酒适合存储,但并不是说越久越好喝。劣质酒,酱香型最佳、其次是浓香型,白酒的最佳饮用期为4-8年、其后为清香型白酒希望对你有所帮助,望采纳。
3,白酒的年份是不是越长越值钱
如果是没有开封的原包装的中国名酒,时间越长,其经济价值也越高,其他的杂牌子则不然。但是从饮用角度上来说跟酒质和酒度有很大关系,这是个化学平衡的问题,如果酒精和水的比例为:酒精比水多,则化学反应方向为水的方向朝酒精的方向进行。反之则朝水的方向进行,所以一般52度以下的酒应该尽快饮用,否则就会出现酒中的酯类物质发生水解的现象,香气会变淡,味道会变苦!~~~
白酒窖藏的时间越长越好。
你好!是原酒窖藏,越久越醇香。不是指瓶装酒打字不易,采纳哦!
国家名酒、地方名酒以出厂日期计年头越长越有收藏价值。
4,白酒为什么年数越多越好
白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。希望能帮到你,祝你好运!
纯,香
你好!理论上白酒年数越多越温润醇厚,但是并非越长越好,前不久找到的秦代的贡酒就没人敢喝了。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
5,白酒珍贵是否看年份长久
个人觉得,年份只是一个参考值,不论是哪种酒,大家都认为年份是越久越好,但是现在外面卖的酒所标注的年份,其实是某一年的原酒浆兑上新酿的酒,然后就标称是那个年份的,红酒白酒黄酒均是如此。真正实实在在有年头的,恐怕只有自己收藏的。另外现在酒类的价值高低还与酒品牌的文化宣传有很大的关系,这是直接影响该酒价格的因素,酒的品质问题反而退在其次。这样说吧,如果是准备在酒类做投资,那就要选大品牌的来收藏;如果有自己喝的,大可选择合自己口味的酒,然后自己放上几年再喝,这年份才是实在的。最重要的是酒本身质量好,年份这个得懂酒的行家才真正能分出高低的。
一定不止
从其中一方面来说年份越久,越珍贵~
不一定的.好喝就可以了
这只是一个方面,还要看产地、品牌、酒精度数、勾兑口感等等因素。当时的价格也有参照作用。
你好!这个问题主要看你说的那种白酒是不是纯粮食酒,同样的酒在制造中都分成好几级的。特级的最好了,如果是当然年限越长越好,如果不是只能越放越没有味。不要看现在市场说这个酒几年了等等,我昨天在超市看见五粮液买一送一呢。我的回答你还满意吗~~
6,酒的年限和价钱
johnne walker的酒按价格从低到高有红牌,黑牌,绿牌,金牌,蓝牌和king GeorgeⅤ等。红牌我没有接触过,所以它的价格我不是很清楚,黑牌来货价大概是200元,不过在不同的地方价钱可以差很多,高星级酒店甚至达800元。我知道的只是这么多,不好意思。。。 答案补充 一般我们通俗地称的红牌黑牌等,是因为它的酒瓶上的贴的标签是那个颜色~你一看就知道的了。还有,我刚想起,johnne walker还有种是Swing,瓶子像不倒翁的。具体的你可以到大型的连锁超市去看看,那里有很多的呢。不过最贵的KING GEORGE可能就要到高级的商场里面专门卖酒的店铺才能找到了。
酒的年限和价钱
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酒的年限是评价酒的好坏的一个标准,好酒会随着保存时间的长短不同而味道不同,在正确的保存方法下保存的酒会因时间越久而越香、越浓!越纯!这样的酒往往价值匪浅!! 但是有些酒就不行,一般的保存方法保存,在一定时限内会好喝,但是过了时间酒质就会下降,失去以前的美味!
7,年份酒是什么意思
年份酒就是指窖藏的时间长的酒,以茅台为例,有15年30年50年80年的年份酒,年份时间越长价格越高!年份酒深受一些爱酒人士的喜爱,因为年份越长酒就越醇香。一般认为,所谓年份酒就是指窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓,口感越醇,价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多长时间。所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑,标签标注的却是时间最长的原酒年份。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒,大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年,并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年,而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。扩展资料:鉴别方法:挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时,蒸气中某种挥发性物质的含量与溶液中该种挥发性物质的含量之比。该方法利用热力学平衡原理和多台精密检测仪器联用技术,检测年份酒中微量香味成分的挥发系数值,然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱,即可准确地鉴别酒的贮存年份。参考资料来源:百度百科-年份酒
每一瓶酒上都有一个年份,那你知道葡萄酒标上年份的含义是什么吗?
年份酒是指的窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓,口感越醇,价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多长时间。所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑,标签标注的却是时间最长的原酒年份。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒,大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年,并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年,而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒
编辑本段基本概念 年份酒就是指窖藏的时间,以茅台为例,有15年30年50年80年的年份酒,年份时间越长价格越高! 编辑本段国际标准 对于年份酒有严格的限制,法律规定:自酒蒸馏之日起,在橡木桶中储存2年半以上的可以叫vo、vs,储存4年半以上的叫vsop,储存6年半以上的叫xo。比如人头马公司的路易十三,酒龄都在40年以上。同时,国外也允许不同储存年份的酒可相互混合,但混合之后只能按照最低酒龄来分级。 编辑本段国内现状 年份酒究竟始自何时?据悉,最早打酒龄酒(陈酿)概念的人是古井贡的王效金,但古井贡并没有因为王效金的“这一发明”而在白酒市场中淘到真金,倒是一批后来者掏空了消费者的腰包。 据统计,目前市场上打着“陈酿”概念的白酒企业绝大多数由知名品牌推出,其中以五粮液、茅台“年份酒”最受关注。上世纪90年代,茅台最早推出白酒“年份酒”制度,2004年推出15年、30年、50年、80年,2005年8月,五粮液推出10年、15年、30年、50年、60年,12月,酒鬼酒又推出6年、9年、15年,成为高档年份酒市场上的第三驾马车。而葡萄酒年份酒盛极时代也大都从2004年发烧的,其中以华夏长城、张裕为代表 目前针对国内市场上年份酒的混乱,国家将要制订年份酒的标准 国家将制订年份酒标准,今后企业要慎重开发年份酒。”在中国酿酒工业协会第三届三次理事会上,国家质检总局食品监督管理司副司长毕玉安向500多名与会者传达了质检总局近期的工作动态。 近年来,我国酒行业内掀起了一股“年份”风,并且有愈演愈烈之势。在国外,年份酒有严格的管理法规、标准进行管理,如xo、vsop等都必须达到规定的年限才能在酒瓶标注相应年限,由于国外对年份管理相当严格,所以消费者对陈年酒没有任何异议。在我国由于缺乏相应管理法规,一些企业将三年陈酒标注为十年、二十年,甚至刚成立不久的企业便推出了二十、三十年的陈酿,不但白酒存在这种情况,葡萄酒、黄酒企业也都纷纷推出陈年酒。随着消费者对年份酒认识的加深,以及国内外交流增多,年份酒问题已经引起了多方关注。什么是年份酒?每瓶酒中陈年酒含量占据多少才能称为相应年限的陈年酒,这些问题急需定义。 “年份酒由于缺少相应标准,致使企业乱标注,欺骗消费者,此问题引起了质检总局、工商总局等部门的高度关注,并开始研究相应的管理法规、标准”,毕玉安说,“虽然现在国家出台了《反不正当竞争法》、制订了《葡萄酒国家标准》等有关文件,但是由于缺乏强有力的约束,执行情况并不理想,为此国家正在制订年份酒标准,并有望在年内出台。如果年份酒标准出台,企业对年份酒的标注将会有严格的规定,市场销售的年份酒也将被没收或责令改正。如果企业执迷不悟,一旦查处,这些企业的损失将是难以估算的,为此企业在对待年份酒的开问题上,一定要慎之又慎。” 另外,针对酒类标签使用不规范问题,毕玉安说,国家正加强食品标签管理,正在制订《食品标签管理办法》。《食品标签管理办法》将严格要求规范标注各项的准确性,特别是要详细标注食品添加剂使用情况。受勾兑技术的影响,许多添加剂应用在酒中,但是标签中并未明确注明使用情况,下一步将对此给予严格管理,并要求禁止在固态法白酒中添加任何添加剂。 词条图册更多图册