桃子一般什么时候成熟？
桃的品种繁多，全世界共有3000多个品种，我国约有1000个。由于生长的自然条件不同，栽培的目的各异。桃树开花比萌芽早，开花期的迟早与地区、品种和年份有关。桃子果实的发育和成熟:果实的发育过程可分为3个时期。1、第一期；自谢花后至核硬化前，为果实迅速增大期，一般需45天左右。2、第二期；自核层开始硬化至硬化完成，此期是核层硬化和胚的发育时期，果实增长缓慢。
此期长短随品种而异，如早熟品种小玉仅7天，中熟的小暑桃14天，五云21天，晚熟的玉园则需42天左右。3、第三期；自核层硬化完成至果实成熟为止，为果实迅速增大期。此期大约40天。果实发育的长短依品种而不同。南方品种一般为60~140天。果实发育在65天以内的为特早熟品种，65~90天为早熟品种，90~125天为中熟品种，125~150天为晚熟品种，150天以上的为特晚熟品种。
