为什么都在囤白酒，白酒怎么保存好

貌似酱香型白酒最易储藏吧。

呵呵，蜡封基本就破相了，还是不拆盒子放着好了，发现跑酒就喝了，剩下都是不跑的

先恭喜你，发明了有色白酒。 合格的白酒，应无色透明，酱香型有微黄色。 其他颜色，肯定与你的容器、非食品添加剂有关。 比如，蓝色，（高粱的）单宁与铁离子（铁罐未处理）反应。 紫色，可能是与高锰酸钾有关。 重新蒸馏，可埂处囤肺塬镀剁僧筏吉以解决问题。

白酒是勾兑分几种，我不知道你是想勾兑散酒还是瓶装酒。是要勾兑浓香型还是酱香型，还有清香型和兼香型等等，各种酒型的勾兑方法不一样，要看你需要勾兑什么样的酒，勾兑的方法不一样，档次口感也会不同

酒的口味靠勾兑和囤。囤是为了使酒后发酵更完全。产生的低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物；白酒的主要呈味物质是酸类、高级脂肪酸酯和多元醇更多。科学地说：酒的度数高低取决于乙醇的含量。酒曲是酿酒的关键物质，酒曲微生物的淀粉分解能力，决定出酒率。 白酒的主要香气成分是低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物；白酒的主要呈味物质是酸类、高级脂肪酸酯和多元醇。酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物决定酒的风味与质量。所以，添加就破坏了酒曲酵母、底物的平衡。只会使口感更差，不会变得更好。

一样的 酿酒设备和酒的口感是没有关系的，口感决定于你的发酵技术，我是从郑州一本机械买的设备酒的口感还可以你可以到他们那看看

口感好价格好，喝了好几年了。你渠道可靠的话可以多屯几箱嘛，酒这东西放的越久越好。个人都是把书房腾了一半来囤酒的。潭酒里边的有一些经典，我都舍不得送人。不用考虑了，马上过年了正是喝酒送酒的时间，求带。

你朋友不靠谱吧，有渠道还找你干嘛。再看看别人怎么说的。

挺好的呀，你要屯酒是打算以后再喝是吧，那你要买那种纯粮食酿造的，看看酒的那个分级确定下

四川的坛酒很好喝，口感棉润，不上头，是纯粮酿造的，你可以上厂家家去可以存一点儿可以去买。

我是朋友推荐你的，你可以囤一点试一下，如果好的话，下次继续购买

我觉得你还是可以选这款的，并且坛九还是非常不错的，送亲朋朋好友的礼物家的礼物。

哥们，酒真的不好做。我之前有做过酒的，泉阳泉白酒 这个牌子真没听过。应该是个小酒厂出的吧做酒的，1.厂家的支持力度很重要，需要经常做广告，时不时的搞些活动，做做促销什么的。你可以留意一下，当地电视台上的酒类广告有多少！2.酒的品质也很重要，如果酒的品质不好，再怎么努力也都是白搭。酒的品质怎样，你可以找一些当地真正懂酒的，听听他们的意见。不同地区的生活习惯差别很大，对酒的要求也不一样。3.要想打入一个新市场很困难。需要时间，需要足够的耐心。4.经销商的关系一定要搞好，这个才是真正需要你去努力做的。把经销商分好类，我们之前是这样分的 1.超市 2.士多店 3.酒店 4.夜场 超市要经常搞活动、促销 士多店要多跟老板拉拉关系，产品摆个醒目的位置，门口多贴点海报 酒店要注意给服务员抽成 夜场这一块以前不归我管，具体怎么操作我也不是很清楚

要到开放式酒厂，真正了解酒的品质，市场鱼目混杂容易喝死人

营销包含的内容有，营销策划，市场分析，材料采购，财务分析这几大板块，具体的内容可以到网上搜

首先你所经营的这个酒的品质是否真的好，，如果好的话，它的优点是什么，你得找人打广告才行。其次不妨学习些有关营销学知识

没人买很难的。所以要先培养人脉，有人脉再做。不囤货。有客户要再去拿。

原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头...1395

你说的窖酒，实际上指得是窖池的原浆酒，装到瓶子里的酒是不可以窖藏的了。 窖酒，是用黄泥堆砌成密封环境下的窖池，然后让粮食之类的原料在窖池里面发酵，1克黄泥里面有上10亿微生物在产生发酵作用，然后还有黄泥中的微量元素起到固化和催化香味形成的作用。 因此，所谓的越放越香，指得是窖池里面存放的时间越长，发酵时间越长，那么香味的囤积，和酒的味道就会越好，这样酒精的度数也会越高，这也是为什么标明时间越长的酒度数也比较高的原因。 但是一般的黄泥就没有这个效果，很多地方的窖泥由于有比较独特的地理环境，产生的微生物也有不同。发酵出的酒的口感也会有所不同。就如五粮液是宜宾地区的窖泥，茅台是贵州茅台镇地区的窖泥，汾酒是山西临汾地区的窖泥一样。 所以，你要窖酒是不可以用玻璃瓶装的酒来窖的，那些酒已经和水兑过了，也脱离了发酵的环境，如果你没有窖泥，它就无法继续发酵，那么也就无法进行窖藏了。 如果十分想喝自己窖藏的酒的话，就在一个比较凉快一点的位置，做一个窖池，然后用原料自己酿，这个窖泥最好有本事在附近比较有名的酒厂里挖现成的窖泥，否则你窖上50年也比不上人家几百年的窖泥十年窖出来的酒啊，为什么茅台五粮汾酒都那么贵啊，毕竟人家的窖泥最次都是明清年间开始发酵的，沉积了不知道多少微生物啊。

从两字意看，大意是囤储的饲料。或者是方言，从字意看或是饲料或是不堪的食物。醩zāo ◎ 同“糟”。糟 zāo〈名〉形声。从米,曹声。从米,与制酒有关。本义:古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣)。“糟,酒滓也。”《说文》糟 zāo〈动〉以酒或酒糟渍物。糟 zāo〈形〉俗称事物败坏为糟。 囤 dùn〈名〉用竹篾垫子或荆条编织物或用席子等围成的盛粮食的围栏。如:粮食囤用木栅围成,填以土石,作堤防或防御工事之用。“缘河堤埽,止用蒲绳泥草,不能持久。宜编木为囤,填石其中,则水可杀,堤可固。”《明史》囤 tún〈动〉形声。从囗( wéi),屯声。囗表示一个范围 ①( dùn)本义:储存粮食的器物 ②引申义:储存) 积存。储存。“囤,屯也,屯聚之也。”《释名·释宫室》如:囤塌(积存;囤积);囤货;囤粮;囤户(囤货以牟利的人家)。

醩[zāo]，古同“糟”。〈名〉1、(形声。从米，与制酒有关。本义：古指未漉清的带滓的酒，后指酒渣)如：糟鼻子(酒糟鼻；红鼻子)；糟油(加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用)；糟魄(酒滓。同“糟粕”)；糟坛(饮酒聚会的地方。即“酒坛”)；糟头(酒鬼,斥骂喜饮酒的人)2、指粗恶的食物。如：糟食(粗劣的食物)〈动〉1、以酒或酒糟渍物。如：糟鱼(腌后用酒糟渍之,再经烹烧而成的鱼)；糟腌(糟淹，糟腌。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品)2、糟蹋。如:糟趾(糟蹋；蹂躏)；糟扰(骚扰)〈形〉1、俗称事物败坏。这事更糟了,怎么和尚脑袋上长出辫子来。2、腐烂。囤 [dùn]〈名〉1、用竹篾垫子或荆条编织物或用席子等围成的盛粮食的围栏。如：粮食囤。2、用木栅围成，填以土石，作堤防或防御工事之用。囤 [tún]〈动〉1、形声。从囗( wéi)，屯声。囗表示一个范围，积存。2、储存。如：囤塌(积存;囤积)；囤货；囤粮；囤户(囤货以牟利的人家)

醩[zāo]，古同“糟”。〈名〉1、(形声。从米，与制酒有关。本义：古指未漉清的带滓的酒，后指酒渣)如：糟鼻子(酒糟鼻；红鼻子)；糟油(加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用)；糟魄(酒滓。同“糟粕”)；糟坛(饮酒聚会的地方。即“酒坛”)；糟头(酒鬼,斥骂喜饮酒的人)2、指粗恶的食物。如：糟食(粗劣的食物)〈动〉1、以酒或酒糟渍物。如：糟鱼(腌后用酒糟渍之,再经烹烧而成的鱼)；糟腌(糟淹，糟腌。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品)2、糟蹋。