白酒做什么东西，用白酒做食物简单的家庭吃

酒香草头

酒烧虾：新鲜的虾洗好后加少许盐和姜丝葱花拌匀，装在有点深度的盘子里平铺，将白酒倒在虾上，点火，等火熄灭了就可以吃了。

如果在没有酒精的情况下，白酒可以用来消毒，这个是真的，比如说你的伤口嗯，要消毒的话，可以用白酒来处里，虽然说实话挺疼的，但是白酒确实可以用来消毒

酒香草头再看看别人怎么说的。

酒烧虾：新鲜的虾洗好后加少许盐和姜丝葱花拌匀，装在有点深度的盘子里平铺，将白酒倒在虾上，点火，等火熄灭了就可以吃了。

白酒在有活血通脉、缓解精神紧张，消除疲劳与御寒的功能。平时喝一点还是不错的。白酒还可以用于做菜，比如做红烧鱼或者是粉蒸排骨滴几滴，提鲜又去腥。是做菜的好调料。或者是做面包的时候滴一点，可以用来醒面。白酒还可以用于杀菌消毒的。比如摔倒擦破皮肤、割到手指、或者不小心踩到或碰到一些生锈的铁制品。可以用白酒暂时处理。白酒还可以用来做泡酒。和一些药材泡酒，起到养颜美容，强身健体的效果。

高粱 和水 酒精 大麦

五谷都能酿酒，现在水果也可以，比如葡萄，苹果等等

高粱

粮食 水果

水做的

谷物, 乙醇. 水 就这些.

醉虾1、啤酒蒸鸡。用含有20%啤酒的水将清洗干净的鸡浸泡20分钟，然后再上笼用常法蒸制，其味纯正、鲜嫩。 2、啤酒焖牛肉。用啤酒代水焖烧牛肉，由于啤酒中的酶能把牛肉中的蛋白质分解为氨基酸，使烹制出来的牛肉更加鲜美，异香扑鼻。 3、啤酒炖鱼。将鱼加工整理好后，加入适量啤酒烹炖。在炖制过程中，啤酒和鱼能产生脂化反应，使鱼肴别具芳香。 4、啤酒红茶。将整瓶啤酒放入冰箱中冰镇，饮时，再把冷却的红茶掺入啤酒中，使茶香、酒香兼备，是消暑解渴的佳品。 5、啤酒冰淇淋。先倒进大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，使其既增点苦味，又增加泡沫，具有清凉解暑的功效。 6、啤酒咖啡。咖啡用沸水冲好后，放入白糖，待冷却后冲入啤酒，其味苦中含香，具有提神开胃的作用。

基本工艺：配糟、加曲、入窖发酵、封窖、启窖、蒸馏、打晾水、摊晾、配料（混蒸为配好粮糠后再蒸馏）、加曲、入窖。如此反复。各香型工艺差异较大，同香型工艺也不完全一样。造酒原料大部分为高粱和小麦，另有大米、糯米、玉米、大麦、豌豆、薯干等淀粉质原料。

主要是粮食啊！谷物之类的东西 啊！

粮食做的···经过发酵~~！

1、 腌制鱼虾时加入一点点白酒可以很好的去掉腥味，杀鱼苦胆破掉用白酒清洗可以去掉苦味。2、 家中的酱油瓶中加入几滴白酒不仅可以防止酱油发霉变质还可以增加鲜味。3、 新鲜的姜用白酒喷洒可以久存不坏。4、 制作发酵面食，和面加入几滴白酒，不仅发酵更快制作好的成品更加松软。5、 油炸花生米出锅刚刚装入盘中，趁热洒一点点白酒，可以保持花生米酥脆不返潮。6、 各种豆类洒一点点白酒拌匀再装入密封容器可以防止生虫。7、 鸡和鸭宰杀前先灌一小勺白酒，不仅容易腿毛而且皮也会完好无损。8、 如果蒸米饭夹生可以洒一点白酒，再焖一小会就可以完全蒸熟并且松软。9、 制作酱黄瓜腌萝卜等腌制小菜时添加少许白酒，口味更好更催更易保存。10、制作鲫鱼豆腐汤在煎鱼时加入一点白酒可以很好的去除腥味，炖汤时可以再加入一个煎鸡蛋炖出来的鲫鱼汤颜色像奶一样浓白。

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。

按上面的来说酒的化学成分是乙醇，有果子酒，如苹果酒、 发酵酒 葡萄酒 蒸馏酒 向中国的白酒 是以谷物为基础提取碳水化合物等，在进一步过滤成乙醇 后期加工成为上架卖的酒 还有一种就是向中国的黄酒，日本清酒 就是从米中提取制作的 等等、、

酒是粮食做的

很多东西都可以做酒 但是用的最多的应该是玉米

白酒除了喝还是有很多作用的：1、防霉旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了2、跌打按摩跌打崴脚了不要愁，准备一点高度酒，比贴膏药还管用3、将白酒倒在碗里然后点火，用手粘酒去按摩跌打的部位，起到活血化瘀的作用，如果怕烫的话，可以先粘点水再去粘酒4、鞋子除臭鞋子穿久了都会有异味，在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再着用，能有效缓解异味的同时还能杀菌，在洗脚时加一点白酒泡脚，也能减缓脚臭5、清洁衣服衣服上粘上了碘酒或者膏药，可以倒一点白酒在污迹处，再去搓洗就可以清理掉。6、快速解冻在做饭的时候解冻鱼肉是个麻烦事，在肉上面撒点低度酒再放回冰箱，10分钟左右就会解冻了7、防米虫害怕米缸里面长虫，往里面放一瓶酒就能搞定注意：酒瓶不要封口，瓶口高于米面，这样白酒会发的气体就会阻止米虫产生。8、夹生饭夹生饭难吃又不好加工，这个时候我们可以往饭里倒一点白酒再回笼用文火焖个十几分钟，这个时候酒也挥发了，米饭也熟了并且不会有酒味。9、调味做饭不小心醋放太多了，这个时候白酒就派上了用场，倒一点点白酒菜就不会那么酸。

白酒妙用　　去腥 － 手上有了鱼虾腥味时，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。　　除腻 － 在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。　　消苦 － 剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。　　减酸 － 烹调菜肴时，如果加醋过多，只要往菜中倒些白酒，即可减轻酸味。　　白酒的妙用　　酱油内放少许白酒，可防止酱油发霉。　　食醋中加少许白酒，再掺入一点食盐搅拌，既可使食醋增添香味，又可长期保存。　　杀鸡、鸭等家禽之前，先灌一汤匙白酒，可使毛拔得又快又干净。　　豆类装入塑料袋或容器后，喷少许白酒搅拌一下，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。　　白酒的妙用　　（1）白酒腌蛋：鸭蛋10斤洗净晾干。备碗两个，一碗放辣椒酱8两，兑入白酒二两。另一碗放精盐2斤，将鸭蛋在辣酱中滚动后，置入盐碗，均匀地粘上薄薄一层盐，放在干净的瓷罐中(或坛子)码好，并用黄泥封罐口。一般三个月即腌制成辣花蛋。如果不喜食辣，也可以将洗净晾干的蛋放在白酒中浸一浸捞出，再均匀的滚上一层细盐，置于干净坛内，码好并密封坛口,40--50天即腌成。　　（2）酱油瓶中放入一点白酒可防霉，特别是开启后的酱油又暂时不用，最适用此法。　　（3）把豆类装入塑料袋或容器中，喷少量白酒搅拌一下，扎紧封口可以防蛀。　　（4）醋中加入一点白酒，再掺少许食盐搅拌，不仅可以保持醋的原来酸味，而且变香，日久不坏。　　（5）杀鸡鸭前，先给其灌入一小汤匙白酒，拔毛时又快既净。　　（6）新胶鞋或球鞋内用白酒喷入至海绵垫不能吸收为止，晾干后再穿，则不会臭脚。　　（7）简单的白酒酒剂：　　1、明目酒；枸杞子80克，拍碎置於净瓶中，用白酒250克浸之，密封口，七日开封，去渣备用。用猪肝煮熟切片蘸花椒同食。每次2次。　　功效；养肝明目，滋肾养髓。　　主治：视物模糊，迎风流泪，腰膝酸软。　　禁忌；勿过量，勿醉，反则有害。

麻醉,作诗必不可少,还有寻欢作乐的必备品,吵辣椒时加入可以让辣椒脆鲜,去腥,调味,消毒,宴会,泡果酒................ 主要还是拿来喝,可是个好东西啊

醉虾 生鲜辣…，晶莹剔透…用料 活河虾（3至5公分） 小青椒、小米辣、小葱、香菜 姜末、蒜末、盐、鸡精 酱油、醋、白糖、白酒、黄酒 醉虾的做法 活河虾买回放盆里养1个小时（中间换5次水）；请点击输入图片描述碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟；请点击输入图片描述用小碗放入、白酒、黄酒1：4；把虾捞出装碗倒入调好的黄酒、白酒盖上盖子1分钟；请点击输入图片描述再把2.腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子，等虾醉了就可以食用。请点击输入图片描述小贴士现做现吃…，姜末蒜末多些…醉蟹（超级简单版）这样的醉蟹肉质细嫩，蟹味鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富！我们这非常流行的美味佳肴！用料 花椒 一小把 香叶 三片左右 活蟹 10只左右 桂皮 2块左右 姜 5-8片 冰糖 100克左右 生抽 和黄酒一起没过蟹的量（约400克左右） 蒜 5-8瓣（每瓣拍扁或对切断） 八角 3个 盐 1小勺 橙汁或柠檬片（去籽，不要一起煮，微凉后加入） 1个 黄酒 和生抽一起没过蟹的量（约400克左右） 52°白酒 清洗杀菌用 辣椒 5-10个左右对切开，根据个人口味，我就没放 醉蟹（超级简单版）的做法 所有食材除黄酒和柠檬下锅加盖大火加热，起小泡转小火5分左右，关火待凉后加入柠檬和黄酒请点击输入图片描述活蟹清洗干净沥干后白酒杀菌，家里白酒不多只能一只只轮番浸泡至少5分钟，仔细看看它会不断吐黄水出来??！有足够白酒可以整盆倒入没过蟹压住40分更撤底杀菌请点击输入图片描述装进干净的盆子里，倒入加工好的汁，密封冷藏3-4天即可食用！请点击输入图片描述

可能是酒精刺激大脑血流加速的原因，因为我喜欢喝白酒，我知道就这些，扭伤啊什么的，冬天喝高度酒能驱寒，用酒擦擦，但要高度酒，是配合药来服用的，白酒到到球鞋里还能除臭，最早的时候酒是药的可以活血化瘀，喝完白酒我觉得我说话特别灵活，思维也敏捷

饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋。饮用白酒过量会刺激胃粘膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡等症状。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒.

适量饮酒健康，过度饮酒伤身。白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。因此，白酒在烹饪上的作用，在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做高味品，使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三甲基胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。　　白酒在医疗保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。 在美国波士顿妇女医院，迈克尔医生对680人进行研究，表明每天饮酒三次的人，不易患心肌梗塞。据调查，认为饮40度的酒，每次饮30-60毫升，死亡率最低。 日本对5139名医院进行了几年跟踪调查，发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。又如日本医学专家研究表明，少量饮酒，可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。日本还有人称酒为“长寿水”。在法国报告中也提到产酒地区患冠心病的人较其它地区少，因此，酒也称为“生命水”。　　文章来自于：欢伯网

白酒可以消毒，可以炒菜，当然最主要的还是用来饮用了。