茅台的储存容器是什么，茅台酒怎么储存

茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

主要是要封好口别漏气了，最好用蜡封上。再就是放在阴凉避光的地方

茅台酒的储存容器都是陶坛。陶坛透气性好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，有利于酒体中的有机物质继续发生一系列物理、化学反应，比如缔合作用、氧化还原反应、酯化反应等，从而更为有效地排除了那些低沸点物质，如醛类、硫化物等产生暴辣、刺鼻气味的异味杂质，使酒体不断老熟、醇化，变得柔和、绵软，香味成分愈加丰满、幽雅。茅台酒的保存方法：一、适合的存放环境：最适宜存放茅台酒的环境为，阴凉、干燥、通风较好的地方。环境温度15-25摄氏度，相对湿度60%-70%为最佳。另外，茅台酒存放时，应该避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等，以防止串味。二、正确的存放方式：茅台酒存放过程中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果酒瓶倾斜或平躺，容易跑酒。另外，茅台酒存放中，应该尽量避免经常挪动或摇晃，不利于酒体陈化，同时，容易造成跑酒。三、正确的酒瓶密封方法：为了防止茅台酒存放期间酒液挥发，有人用石膏或蜡进行密封瓶口，也有人用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口，还有人用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

白酒来说没有像红酒那么娇贵，一般保存方法就行：1. 避免阳光直射，背阴处。2.不要太过潮湿的地方，进行保存就可以了。3.如果实在放心不下，就放在冰箱的冷藏室（不是冷冻）或者地窖中就好！茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

茅台酒的储存容器都是陶坛。陶坛透气性好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，有利于酒体中的有机物质继续发生一系列物理、化学反应，比如缔合作用、氧化还原反应、酯化反应等，从而更为有效地排除了那些低沸点物质，如醛类、硫化物等产生暴辣、刺鼻气味的异味杂质，使酒体不断老熟、醇化，变得柔和、绵软，香味成分愈加丰满、幽雅。茅台酒的保存方法：一、适合的存放环境：最适宜存放茅台酒的环境为，阴凉、干燥、通风较好的地方。环境温度15-25摄氏度，相对湿度60%-70%为最佳。另外，茅台酒存放时，应该避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等，以防止串味。二、正确的存放方式：茅台酒存放过程中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果酒瓶倾斜或平躺，容易跑酒。另外，茅台酒存放中，应该尽量避免经常挪动或摇晃，不利于酒体陈化，同时，容易造成跑酒。三、正确的酒瓶密封方法：为了防止茅台酒存放期间酒液挥发，有人用石膏或蜡进行密封瓶口，也有人用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口，还有人用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,失去白酒本来固有的特性.国家为了严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点：⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀

茅台酒的储存容器都是陶坛。陶坛透气性好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，有利于酒体中的有机物质继续发生一系列物理、化学反应，比如缔合作用、氧化还原反应、酯化反应等，从而更为有效地排除了那些低沸点物质，如醛类、硫化物等产生暴辣、刺鼻气味的异味杂质，使酒体不断老熟、醇化，变得柔和、绵软，香味成分愈加丰满、幽雅。茅台酒的保存方法：一、适合的存放环境：最适宜存放茅台酒的环境为，阴凉、干燥、通风较好的地方。环境温度15-25摄氏度，相对湿度60%-70%为最佳。另外，茅台酒存放时，应该避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等，以防止串味。二、正确的存放方式：茅台酒存放过程中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果酒瓶倾斜或平躺，容易跑酒。另外，茅台酒存放中，应该尽量避免经常挪动或摇晃，不利于酒体陈化，同时，容易造成跑酒。三、正确的酒瓶密封方法：为了防止茅台酒存放期间酒液挥发，有人用石膏或蜡进行密封瓶口，也有人用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口，还有人用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

我只是听说，酒必须深埋保藏起来才好喝

茅台酒是是不需要窖存的，我们的店里01年的茅台都有，还是完好的，不会存在什么跑酒的现象。 如果存在跑酒，店里这么多年了，没有一个顾客反映进门会闻到酒味的。

1）.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。（2）.把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。（3）.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（第2条也有这个缺点）（4）.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。（5）.最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡当然是避光保存，温度适度适宜就可以了，时间没有限制。白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性 的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好

垃圾

放在阴凉干燥处

茅台酒的储存容器都是陶坛。有专家经实验指出，经陶坛贮存的白酒比其他容器要好，堪称贮酒“神器”。经陶坛贮存的白酒更加幽雅、细腻、协调，可以生成妙不可言的“老酒味”或“陈酒味”。陶坛透气性好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，有利于酒体中的有机物质继续发生一系列物理、化学反应，比如缔合作用、氧化还原反应、酯化反应等，从而更为有效地排除了那些低沸点物质，如醛类、硫化物等产生暴辣、刺鼻气味的异味杂质，使酒体不断老熟、醇化，变得柔和、绵软，香味成分愈加丰满、幽雅。茅台酒的保存方法：一、适合的存放环境最适宜存放茅台酒的环境为，阴凉、干燥、通风较好的地方。环境温度15-25摄氏度，相对湿度60%-70%为最佳。另外，茅台酒存放时，应该避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等，以防止串味。二、正确的存放方式茅台酒存放过程中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果酒瓶倾斜或平躺，容易跑酒。另外，茅台酒存放中，应该尽量避免经常挪动或摇晃，不利于酒体陈化，同时，容易造成跑酒。三、正确的酒瓶密封方法为了防止茅台酒存放期间酒液挥发，有人用石膏或蜡进行密封瓶口，也有人用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口，还有人用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。　　( 1)陶瓷容器　　以陶坛、陶罐、陶瓮为最多，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐，用来运输和售卖散酒。　　陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。　　陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器，是长期生产实践的理想选择。至今，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒，并且对陶瓮的质量精挑细选，十分注意。　　( 2)血料容器　　中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料，作为贮酒容器的。以上两者统称血料容器，它是中国传统的贮酒容器，有悠久的历史。　　“血料”是用动物血(多用猪血)和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐，与酒精形成半渗透的薄膜，这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透，对酒度 30度以上的白酒有良好的防渗作用， 30度以下的白酒因为水的所占比例较大，容易渗透血料纸而引起损耗，贮存过久，还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存 30度以下白酒。　　血料容器的优点是可以就地取材，成本较低，不易损坏。大型的酒篓(酒海)、酒箱每个装酒可达 5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用。用酒海装酒，超过三年，虽酒度不变但酒色有变黄的趋向。　　( 3)木制容器　　白酒酿造中一般不使用纯木制容器，白兰地、威士忌使用橡木桶贮存，可得到特殊效果。　　( 4)其他容器　　随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现，不少制酒者采用了金属大型容器，来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。

茅台酒的储存容器都是陶坛。有专家经实验指出，经陶坛贮存的白酒比其他容器要好，堪称贮酒“神器”。经陶坛贮存的白酒更加幽雅、细腻、协调，可以生成妙不可言的“老酒味”或“陈酒味”。陶坛透气性好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，有利于酒体中的有机物质继续发生一系列物理、化学反应，比如缔合作用、氧化还原反应、酯化反应等，从而更为有效地排除了那些低沸点物质，如醛类、硫化物等产生暴辣、刺鼻气味的异味杂质，使酒体不断老熟、醇化，变得柔和、绵软，香味成分愈加丰满、幽雅。茅台酒的保存方法：一、适合的存放环境最适宜存放茅台酒的环境为，阴凉、干燥、通风较好的地方。环境温度15-25摄氏度，相对湿度60%-70%为最佳。另外，茅台酒存放时，应该避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等，以防止串味。二、正确的存放方式茅台酒存放过程中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果酒瓶倾斜或平躺，容易跑酒。另外，茅台酒存放中，应该尽量避免经常挪动或摇晃，不利于酒体陈化，同时，容易造成跑酒。三、正确的酒瓶密封方法为了防止茅台酒存放期间酒液挥发，有人用石膏或蜡进行密封瓶口，也有人用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口，还有人用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。