白酒中什么是碱性，什么是弱碱性白酒

像日光泉弱碱性酒就是弱碱性酒,这里所指的碱性是说的生理碱性,。经过人体吸收后,对人体的影响是呈碱性影响的,很不错。

碱性酒就是PH值接近人体PH值的酒，吃饭的时候喝点碱性酒，比如凯缘春蓝莓酒，能中和酸性食物，达到促进体内酸碱平衡的作用。

白酒主要成分是乙醇和水，乙醇几乎不电离，因此应该是中性。但白酒中经常会存在微量乙醇氧化产物，即乙酸（醋酸）。因此实际白酒是偏酸性，但只能用高精度pH计才能测量，你用试纸或者品尝是很难测出来。

白酒是酸性的，它的PH值在5-6之间。另外，酸性食品通常含有蛋白质、脂肪、糖类等物质，而白酒是由粮食在酸性环境下酿造而成的，其中也含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等物质，这些物质被人体吸收后，会转化为硫酸、磷酸、乳酸、盐酸等酸性物质，所以白酒是酸性的。

粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。大部分酒类的Ph值都为酸性。如蒸馏酒、发酵酒等Ph为4.5-5.5，啤酒Ph值为4.2-4.4。酸性酒当中的乙醇在消化过程中被氧化产生的大量乙醛长期停留在肝脏与血液当中，无法被正常的生理代谢调节则是饮酒后会产生头痛、胃酸等宿醉反映的原因。采纳采纳吧

比如山东日光泉。1、含有钛、锰、钒、钼、铬等极微量生命动力元素的含水络合离子,长期喝这种水对预防糖尿病、前列腺病有良好的作用,对已有这种病者有很好的缓解作用。2、含有相当高量的锶钙镁等微量元素,对防治骨质疏松及骨折等有很好的作用,尤其对中年后的人群有更好的作用。本品能缓慢胸腺的萎缩,使人健康，更重要的是使人长寿,同时能够支承骨质的作用,使老者仍有很好的体力。3、含有钴、锌、钒等生命动力元素的含水络合离子群,对缓解高血压等心血管病有良好的作用。4、对支承人体免疫功能有特别重要的作用,这是本品区别于其他水的重要特征。