1. 葡萄酒为什么要横放而不能竖放?
红酒常温下最好横着放。
现在大多数的红酒是软木塞式的红酒，软木塞材质特殊，含有细小的小孔，方便红酒“呼吸”熟化。而这种红酒如果要长期存放，那么更需要保证软木塞的稳定性。
横放红酒，能让软木塞保持湿润，从而保证红酒能稳定地“呼吸”。而且软木塞稳定了还能持久地起到密封的作用，一举两得。
2. 葡萄酒横放是为了什么
本团回答： 你好。 红酒其实是斜放百分之四十左右放是最好，如果倒放或横放的话久了也会出问题的。
1、一般红酒里面有沉淀物，将红酒横放或倒放可以让木塞子将杂质吸收，保证红酒的质量。
2、防止软木塞失水变干燥造成密封不严，引起红酒质量的变化。如果软木塞过度失水，开启时也容易碎，所以红酒无论是倒着放，还是横躺着放，都是为了加固密封，保证酒质。
3、不同的红酒配有不同的软木塞，横放或倒放保存，让红酒能浸泡软木塞，这样木塞的香味就能浸到红酒里。这也是为什么红酒存放得越久就越香的原因之一。
3. 为什么葡萄酒要斜着放
我们知道在葡萄酒的保存在，葡萄酒是需要斜着放的，但是白酒是需要竖放的。那么啤酒的保存为什么要竖放？1、当你打开一瓶横放保存的啤酒的时候必然要把这瓶酒从横放的姿势变成竖直的姿势，这样会人为让酒液震动，一些瓶中发酵剧烈的啤酒可能会造成爆瓶，喷瓶。2、啤酒普遍采用金属瓶盖密封，金属接触酒液以后会被腐蚀，让酒有杂味；如果是橡木塞也会有橡木的味道被泡到酒液中造成酒液污染，造成的味觉影响远超红酒。3、很多可以陈放的啤酒在酒液中都会有一些活酵母进行瓶中发酵，这些酵母死后会沉到瓶底，酵母死后自溶会有一些不良风味进入酒液，所以如果横放的话，这些死酵母和酒液的接触面积会非常大，会有更多不良风味进入酒液。
4. 葡萄酒应该横放还是竖放
对于静止葡萄酒来说，储存葡萄酒时，要把它沿着水平方向横放。这样一来，瓶中的酒液就可以与软木塞随时保持接触，防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中，加速葡萄酒的氧化过程。
对于香槟和其他类型的起泡酒使用软木塞封瓶的，储存这些酒时，不需要把它们水平横放，而要把它们直立起来。
因为，香槟/起泡酒瓶内的气压可达到6-8个大气压，其中的二氧化碳可以让软木塞达到足够的湿度，防止氧气进入瓶中。
如果把它们水平横放，酒液浸透软木塞后，会降低软木塞的弹性，使得外界的氧气可以从微小的缝隙偷偷溜进瓶中，加速酒液的氧化过程。
5. 为什么葡萄酒要斜放
因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
家庭储藏红葡萄酒，一定要将红葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保持软木塞的湿润膨胀状态，不透空气，能防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质。 家庭储藏红葡萄酒，应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存放期间，应保持酒液平静，不要动来动去。
6. 葡萄酒要竖着放还是横着放
一、天然软木塞密封的红酒
这种封法的红酒是我们市面上见到最多的红酒，这种红酒通常是要“横放”的，这是因为如果不横着摆放，软木塞就无法与红酒接触，久而久之，软木塞就会变干，导致外面的空气进入到红酒瓶中，使得红酒被氧化而变质，口味也会变差；如果是横着摆放，软木塞一直和红酒接触，就会一直保持湿湿的状态，能够有效的阻止空气的进入，红酒会依旧美味，而且储存时间越长，味道会更佳，而且湿润的软木塞，开酒时也不容易被折断，两全其美，何乐而不为呢？
二、合成橡木塞密封的红酒
市面上，除了软木塞密封的红酒，还有一部分是合成橡木塞，这种木塞是橡皮或者塑料等为原料与天然橡木一起制作而成，解决了天然软木塞的许多弊端，所以大家买到这样的红酒，就不用操那么多的心了，可以随心所欲的摆放，横竖都无所谓。
三、螺旋盖密封的红酒
还有一种新型封法叫做螺旋盖密封，这种密封的红酒现在越来越多的被应用，优点是密封性好，不受温度、湿度、摆放的影响，而且不用专门的启瓶器就可以轻松打开。现在许多高端红酒也采用这种封法，见到这样的红酒可以随意摆放，全凭你的心情来。
根据不同的酒塞有着不同的存储方式，但是有些人会说，我看不到酒塞或者是我区分不开酒塞，那应该怎么办？建议大家将这种红酒“横放”收藏，如果不慎将一瓶年份比较高，比较昂贵的红酒摆放错了而变质，这瓶好酒就被糟蹋了，得不偿失，所以只要是分不清楚的红酒，那就横放，绝对是没有错的
7. 葡萄酒为什么不能竖着放
红酒竖着放了两年，其实，对于我们普通老百姓来讲，并没有太大的讲究，想要处理好这件事，找一个合适的机会，尽早将这瓶酒喝掉就可以了，毕竟，我们家中不像真正的酒窖，能够有足够的空间，相应的气候，温度，湿度等存放红酒。
8. 葡萄酒为什么要横放而不能竖放的原因
倒着放比斜着放好。其实红酒应该是要平放的： 1.可以保持酒塞略略浸到一点红酒，这样就不会干裂了！ 2.酒渣不会沉淀在瓶底，造成品质变差 3.在专业的酒厂里，会把红酒放在45度角的特制架子上，并且定时转动瓶身，避免酒渣沉淀。
9. 葡萄酒为什么要横放而不能竖放呢
红酒倒着放，是红酒比较常见的保存方法。红酒在倒立着摆放的时候可以使红酒的瓶塞和酒液接触，使红酒的瓶塞一直保持湿润的状态，不会出现干裂的现象。红酒的软木塞非常柔软而且有弹性，密封性非常好，而且还能有效的隔绝空气。另外，红酒倒立着摆放还能使木塞的香味和红酒的香气融合在一起，使红酒的气息更加浓郁。
红酒的保存方法
1.买回家的红酒如果暂时不饮用的，可以把酒瓶倒着放或是平放、斜着摆放等等。另外，红酒比较娇贵，既怕热也怕光，所以在存储的时候一定要注意。
2.红酒一旦开瓶，应该尽量饮用。如果红酒比较多，喝不完的话，要把酒瓶放在阴凉处保存，并且要直立保存。千万不要把开封的红酒放在冰箱中保存，因为软木塞会有气孔，会吸附各种蔬菜瓜果的味道，这样保存的红酒味道就会改变了，喝不了还浪费。
3.存放红酒的温度和湿度都是有严格要求的，温度一般在十三度，湿度一般在百分之七、八十，如果家里没有合适的地方，可以摆放在地下室或是床底下。
4.存放红酒的环境一定是避光的环境，最好没有光线的，否则红酒很容易产生变化，很可能还会散发出难闻的异味。
10. 为什么葡萄酒要横着放
其实啤酒和葡萄酒的摆放是不同的，啤酒最好是可以竖着放，竖着放可以延长啤酒的保质期。啤酒当中其实是含有一些没有完全发酵的酵母的，如果竖着放啤酒，可以将这些酵母沉淀到啤酒的瓶底的位置。
任何含有酒精的东西都是不可以放在温度很高的环境当中的，所以啤酒也是不可以保存在温度很高的地方的，最好是可以存放在通风，并且温度适宜的环境当中。
