白酒加人参为什么寒，白酒泡人参能不能去寒

你好，白酒在中医里是属于温性的食物，人参补气，用白酒泡人参可以温补阳气，是可以起到驱寒的效果的。

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你好！当然是有益的。这种做法可以起到药酒的作用。药酒就是一种加人中药的酒，而酒本身就有一定的保健作用，它能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力。酒本身是一种良好的有机溶媒，其主要成分乙醇，有良好的穿透性，易于进人药材组织细胞中，可以把中药里的大部分水溶性物质，以及水不能溶解，需用非极性溶媒溶解的有机物质溶解出来，起到更好地发挥生药原有的作用，服用后又可借酒的宣行药势之力，促进药物疗效最大程度地迅速发挥。并可按不同的中药配方，制成各种药酒来治疗各种不同的病证。因此，药酒对于强身健体和治疗某些疾病是很有效的。但是，需要注意的是，制作药酒的药材选择要谨慎，有些药材是不适合做药酒的。比如，经过加工的一些半成品类药材，如补血药的阿胶、壮阳药鹿角胶、滋阴药鹿胎膏等，不宜泡药酒。矿物质类药材不宜泡酒。花粉（如蜜蜂花粉）不宜泡酒。毒性药材如生川乌、马前子不能泡酒。 谢谢！

人参有大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智的作用。而酒性辛温、升散，所致人参泡酒可以起到补益中气，温通血脉，大补元气，调理虚弱性疾病的功能。能够提高人体免疫力，并且可以改善食欲和睡眠，增强男子性功能，也可以起到降低血压、血糖、改善冠脉供血、抗癌、抗肿瘤的作用。对于植物神经功能紊乱、神经衰弱、冠心病、心绞痛、糖尿病、高脂血症、以及肿瘤患者的后期调理也有一定的辅助治疗作用。具体操作时，人参最好用高度的白酒来泡，其中以60度左右的高粱酒最好，度数太低，可能不利于有其有效成分的析出，泡出的药酒的效果也不会太好。人参泡酒的禁忌人群1、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。2、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把人参的作用排除，等于白吃。3、舌头颜色紫暗的人群不适合服用人参，若舌质出现了紫暗的情况，表明身体有气血瘀滞的情况，这类型的人群服用人参不仅没有保健身体、活血的作用，反而会加强气血凝滞，导致手脚心发热、精神焦躁不安的情况。以上内容参考 百度百科-人参酒、人民网-人参酒的制作方法和注意事项、人民网-注意：这几类人不宜服用人参

人参有大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智的作用。而酒性辛温、升散，所致人参泡酒可以起到补益中气，温通血脉，大补元气，调理虚弱性疾病的功能。能够提高人体免疫力，并且可以改善食欲和睡眠，增强男子性功能，也可以起到降低血压、血糖、改善冠脉供血、抗癌、抗肿瘤的作用。对于植物神经功能紊乱、神经衰弱、冠心病、心绞痛、糖尿病、高脂血症、以及肿瘤患者的后期调理也有一定的辅助治疗作用。具体操作时，人参最好用高度的白酒来泡，其中以60度左右的高粱酒最好，度数太低，可能不利于有其有效成分的析出，泡出的药酒的效果也不会太好。人参泡酒的禁忌人群1、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。2、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把人参的作用排除，等于白吃。3、舌头颜色紫暗的人群不适合服用人参，若舌质出现了紫暗的情况，表明身体有气血瘀滞的情况，这类型的人群服用人参不仅没有保健身体、活血的作用，反而会加强气血凝滞，导致手脚心发热、精神焦躁不安的情况。以上内容参考 百度百科-人参酒、人民网-人参酒的制作方法和注意事项、人民网-注意：这几类人不宜服用人参

人参酒的功效与作用人参：味甘微苦；生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。用人参泡酒有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智的作用，一切气血津液不足之证。补气养血，暖胃散寒。人参酒的注意事项人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味（土腥味），如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。扩展资料：8类人群不宜吃人参1、动脉硬化者。因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解，从而会加重血管壁上脂肪的沉积，故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另，高血压患者多因肝阳上亢，服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。2、血黏度增高者。其病情相当于中医的“瘀血”症，因为人参有促进红血球生长的作用，而红血球增多后，会使血黏度更高，有碍病情好转。3、胃病患者。据研究表明，不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用，影响治胃药物的杀灭效果。4、肝胆炎病人。中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。5、浮肿病人。人参中有种成分有抗利尿作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。6、肺结核病患者。中医认为，肺结核病人肺阴虚损，虚火旺盛，如再服食偏热的人参，则肺阴更虚、虚火更旺，从而会常常引起吐血，导致病情加重。7、妇女怀孕者。妇女怀孕期间宜进食性味温凉等食物，如服食性偏热的人参，其成分可通过血液被胎儿部分吸收，易增加胎儿火气（胎火），对胎儿生长发育不利，甚至导致难产。8、小孩及婴幼儿。儿童为纯阳之体，本身就偏热，再服食人参大补，会对生长发育产生不良影响。而且人参含有类激素，可引起性早熟，尤其十四岁以下小孩应忌用，以避免性早熟；新生儿、婴幼儿更要禁用。参考资料：人民网-人参酒的制作方法和注意事项