自酿白酒为什么铅超标，个人家烧制的纯粮酒为什么说铅超标

白酒中的铅主要是由蒸馏器、冷凝器、导管和贮酒容器中的铅经溶蚀而带入，这些设备的铅含量越高，酒的酒度越高，则设备的铅溶蚀越大

白酒里面有汞、铅的原因：设备材料里面有铅、汞物质。在农村自酿白酒过程中，有些地区的人不注意这些问题，存在隐患，大部分自酿酒还是合格的。

化学反应。因为一般家庭的酿酒设备多是铅锡材料，铝材等。在自酿谷酒的过程中，切很容易进入酒水中。酒水是酸性的，容易发生化学反应造成酒水腐蚀设备。

白酒里面存在汞、铅的原因：酿酒的设备材料里面有铅、汞物质。在自酿白酒过程中，有些人不注意这些问题，存在隐患，大部分自酿酒还是合格的。最好还是去专业的检查机构测试一下！（高）白（家）酒（窖）专家为您回答！望采纳，谢谢

酒中铅含量超标是因为贮存设备、蒸馏设备不达标造成的。选择合格的，达到食品级要求的材质做酿酒设备，然后把不合格的酒放到甑锅里重新蒸馏。酒中铅都是以铅类盐形式存在，重新蒸馏可以去除。白酒（Liquor and Spirits）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。 白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。

酒中铅含量超标是因为贮存设备、蒸馏设备不达标造成的。选择合格的，达到食品级要求的材质做酿酒设备，然后把不合格的酒放到甑锅里重新蒸馏。酒中铅都是以铅类盐形式存在，重新蒸馏可以去除。白酒（Liquor and Spirits）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。 白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。