撸串不喝酒，白在世上走，如果夏日撸串不来点啤酒，简直就是耍流氓。这不，就在昨天晚上，虽然我吃过夜饭，但当我闻到楼下烤串的那股香辣味时，依然没忍住，屁颠屁颠地就下楼撸串喝啤酒去了。
为什么夏天的人都愿意出去撸串喝啤酒呢？
首先，撸串可以增进朋友之间的友谊。据美食坐家实地采访调查，烧烤城可以熬夜熬到一两点才收场，现如今，不仅年轻人，就是中老年人都很喜欢熬夜，所以你尽可安下心来，跟朋友们慢慢吃慢慢聊，不知不觉就吃出、喝出、聊出更多的情谊。
其次，就是实惠。一般一串仅在1块钱左右，而且吃得越多，还给优惠。尤其自己烧烤，无论是选食材、挑木炭等都非常有意义，吃到嘴里也会更加有味道。
美食坐家顺便说一下，虽然没有啤酒、烤串的夏天总是不完美的，但夏季气温高湿度大，各种细菌、病毒更容易生长繁殖，食物也极易腐败变质，是食品安全风险的高发期。所以，撸串虽好，千万要注意卫生，一定要选干净、卫生条件好的烧烤店，大排档、路边摊最好少去。