美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

葡萄酒如何开红酒器(红葡萄酒开瓶器如何用)

1. 红葡萄酒开瓶器如何用

1. 红葡萄酒开瓶器如何用

酒刀-使用方法

1、先将酒瓶擦干净,先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘,手不小心会碰到它,很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。注意:这时手在动而不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”,影响口感。

2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净,如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶,要特别小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。

3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。建议:不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内。

4、先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。注意:左手一定要握紧,而右手是“提”而不是推,否则容易将软木塞推断。另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力。

5、软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。

6、感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,慢慢地拨出木塞

2. 怎么使用葡萄酒开瓶器

2. 怎么使用葡萄酒开瓶器

1.将黄色扇形旋钮对准软木塞垂直用力向下拧——注意,不要倾斜——一直拧到软木塞下端的中心位置能看到金属螺丝为止。

2.慢慢用力拧扇形下端那个黄色瓶口状塑料帽,此时软木塞就会随着黄色塑料螺旋帽一起慢慢从瓶颈中逐渐升起而退出瓶口,就OK了。

3. 干红葡萄酒开瓶器怎么用

葡萄酒礼盒中的工具用法:

1.海马刀

海马刀是葡萄酒开瓶器的一种,因为轻便易携、容易使用,又被称为“侍者之友”。这把可以折叠的刀具主要由三部分构成:带锯齿的小刀,螺丝钻和作为支点的葡萄酒瓶开。使用海马刀开酒时,先用锯齿小刀把封帽割开,然后将螺丝钻旋入橡木塞,再借助旁边的瓶开把木塞拉出。

2.切箔刀

切箔刀,顾名思义,就是用来切开葡萄酒瓶口的锡箔。切箔刀的工作原理与剪刀类似,把它卡在瓶口,利用两边的刀片向中间用力,就可以迅速地剪掉瓶口的锡箔纸。

3.倒酒器

倒酒器,也叫倒酒片或导酒器。在倒葡萄酒的过程中,使用倒酒器可以防止酒液从瓶口侧漏或泼洒出来,便于掌控倒酒量。美酒格外珍贵,有了这个倒酒器,再也不必担心浪费一滴美酒了。

4.止滴环

止滴环又名酒环,作用与倒酒器相似,其外层是一圈不锈钢或者镀层铝,里侧有的是绒布包裹海绵,有的是绒布包裹聚酯棉。在开瓶后倒酒前,把止滴环套在瓶颈,里侧的海绵可以吸收倒酒时残留在瓶口的葡萄酒滴,以免酒滴顺瓶留下弄脏酒标或桌布。

4. 葡萄酒开瓶器怎么用

葡萄酒礼盒中通常都会附赠一些小工具。用法如下。

1.海马刀

海马刀是葡萄酒开瓶器的一种,因为轻便易携、容易使用,又被称为“侍者之友”。这把可以折叠的刀具主要由三部分构成:带锯齿的小刀,螺丝钻和作为支点的葡萄酒瓶开。使用海马刀开酒时,先用锯齿小刀把封帽割开,然后将螺丝钻旋入橡木塞,再借助旁边的瓶开把木塞拉出。

2.切箔刀

切箔刀,顾名思义,就是用来切开葡萄酒瓶口的锡箔。切箔刀的工作原理与剪刀类似,把它卡在瓶口,利用两边的刀片向中间用力,就可以迅速地剪掉瓶口的锡箔纸。

3.倒酒器

倒酒器,也叫倒酒片或导酒器。在倒葡萄酒的过程中,使用倒酒器可以防止酒液从瓶口侧漏或泼洒出来,便于掌控倒酒量。美酒格外珍贵,有了这个倒酒器,再也不必担心浪费一滴美酒了。

4.止滴环

止滴环又名酒环,作用与倒酒器相似,其外层是一圈不锈钢或者镀层铝,里侧有的是绒布包裹海绵,有的是绒布包裹聚酯棉。在开瓶后倒酒前,把止滴环套在瓶颈,里侧的海绵可以吸收倒酒时残留在瓶口的葡萄酒滴,以免酒滴顺瓶留下弄脏酒标或桌布。

5. 葡萄酒瓶开瓶器怎么用

常见的红酒开瓶器种类有:海马刀开瓶器、蝴蝶开瓶器和酒刀等。下面我们来了解一下他们的使用方法。

海马刀开瓶器

1、打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整;

2、打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成45度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。

3、用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。

6. 怎样使用葡萄酒开瓶器

1、先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的锡箔纸冒

2、切开胶冒以后,用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置!不要担心倾斜钻入过一会酒刀会是歪的,它会在你旋转的时候变正。从木塞最中心的位置钻入不容易弄碎软木塞。而且在你拔起木赛的时候比较省力。

3、旋转螺旋钻进入软木塞!注意如果你上一步做的漂亮,这时的酒刀会很正。

4、螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候用海马刀的第一级卡住瓶口,一个手固定第一级,另一个手抬起海马刀的手柄,用杠杆原理拔出软木塞。

五、用海马刀的第一级橇起软木塞,注意不要将软木塞拔断。

6、第一级撬起木塞以后,用第二级继续撬起下半部分。

7、完全开启的木塞,轻轻将它旋转下来吧。

7. 葡萄酒开瓶器怎么使用

1、将葡萄酒瓶直立在桌面上,一手紧握酒瓶;

2、另一手运用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈,然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了;操作时留意不要转动酒瓶;

3、展开开瓶器双臂,将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞两头,垂直旋转开瓶器,直至螺旋针的最初一环;

4、放下开瓶器的起塞支臂,应用杠杆作用朝正上方拔出酒塞;

5、酒塞拔除后,运用清洁的口布擦拭瓶口。

大家都在看