喝白酒为什么要醒酒，红酒为什么需要醒酒啊醒酒是什么意思啊

醒酒，就是把木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来，散发出应该有的芳香和美色。 一般来说以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一小时开瓶，但不需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。 未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重，最好倒入醒酒器里醒上一至两小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。陈年的老酒，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后尽快饮用吧。 如果你不懂如何判断这个酒是否进入成熟期，还有一个比较简单的判断方法就是这个酒的价格：价格越便宜的酒越不需要醒酒。

西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 西瓜汁治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 柚子消除口中酒气。实验发现，柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。 芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。 您可以点开下方的小图标，进入专家在线，进行在线交流! 祝您健康 ！

醒酒可以理解为解酒 解酒有高招 　　1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 　　2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量； 　　3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块； 　　4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒； 　　5. 喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力； 　　6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏； 　　7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用； 　　8.疲倦时暂时别喝为宜； 　　9. 吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后； 　　10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

喝点醋就醒酒，或喝点葡萄糖

甜品。。茶根本就没用

醒酒，就是使醉酒者尽快恢复过来。通常也说是“解酒”。 解酒高招 　　 　　No.1 饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 　　 　　No.2 估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量； 　　No.3 喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块； 　 　 No.4 喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒； 　　 No.5 喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力； 　　 　　No.6 喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏； 　　 　　No.7 喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用； 　　 　　No.8 疲倦时暂时别喝为宜； 　　 　　No.9 吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后； 　　 　　 No.10 喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。 参考网址：http://www.39.net/Treatment/zhuanti/yjbj/

1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。 2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。 7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒 11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。 15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。19．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。20．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

喝茶

多喝水

不需要的，一般只有葡萄酒需要醒酒。 醒酒是指使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。在自然状态下，人体的解酒原理就是以氧解酒，到达醒酒的目的，也就是所谓的以氧克醉。 醒酒方法： 年轻葡萄酒的醒酒：对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸， 通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它更成熟圆润。开酒后， 可以直接将酒倒入醒酒器，倒入的速度可以是快速的，也不会对酒有什么伤害。醒酒的时间应该控制在一个小时左右，不要用带塞子的醒酒器， 要使醒酒器口敞开。 年老葡萄酒的醒酒“对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。在醒酒之前，葡萄酒应该直立摆放2天左右，使酒中的沉淀物都沉积在瓶底， 这样将酒倒入醒酒器时， 沉淀物不会一同倒入酒中。对于老酒的醒酒， 需要一只蜡烛， 放在酒瓶的下方，可以使清楚地观察瓶中沉淀物的位置， 防止将沉淀物一起倒入杯中。

在绝大多数的人的印象里，醒酒的对象仅限于红葡萄酒而已。那么白葡萄酒呢，白葡萄酒是否需要醒酒？估计这个问题困扰了不少人。那么答案究竟是什么呢？对很多葡萄酒爱好者来说，“醒酒”是一个比较熟知的概念。醒酒主要是为了两个目的，一是把陈年老酒中的沉淀除掉；二是让年轻葡萄酒接触到更多的氧气，加快氧化，让酒中的香气充分发散出来。在室温条件下，白葡萄酒在喝之前一般会把它冰冻一下。但白葡萄酒并不是温度越低越好。有时候，白葡萄酒可能冰镇过度，导致香气闭塞，这时候借助醒酒器就可以使温度迅速提升；而且，将葡萄酒倒入醒酒器后再冰镇也可以加速降温进程。另外，一些年份较老的白葡萄酒的适饮温度没有那么低，因此有时候也会先考虑醒酒而不是冰镇。关于白葡萄酒在什么情况下需要醒酒，以及什么白葡萄酒需要醒酒，请看下文。1、去除白葡萄酒中的沉淀白葡萄酒中一般没有沉淀，偶尔会带有少量晶体物质，不过并不排除例外，尤其像德国及苏玳（Sauternes）甜白这种就属于陈年型，因此沉淀物也时有发生。只不过对于澄清透亮的白葡萄酒来说，极少有人注意到其中的沉淀物质。当然，单纯为了去除沉淀的话，只需换瓶即可，并不一定讲究醒酒时长。2、白葡萄酒温度过低或过高当白葡萄酒冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。想最快的速度让白葡萄酒达到理想的温度，你可以把它倒入宽大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前，最好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。3、白葡萄酒的香气比较封闭在适宜的温度下饮用白葡萄酒时，它们大都会飘散出迷人的芬芳。不过，有些白葡萄酒很“害羞”，或是因为比较年轻，或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。不管你相不相信，有些专家甚至时不时会拿香槟来醒酒。对香槟来说，气泡虽然很漂亮，但它的香气和风味才是最重要的。4、白葡萄酒中有难闻的气味有时候不排除某些白葡萄酒或多或少地带有一些令人不悦的气味，这并不是品质上的问题，因为通过醒酒可以明显减弱甚至去除这种气味！例如，采用螺旋盖封瓶的葡萄酒由于鲜有空气进入瓶内，因而二氧化硫等挥发性物质无法散发出去，醒酒后，这些气味就可以轻松散发。5、两瓶同款的白葡萄酒却展示出略微的差异性。大多数人都不会遇到这个问题，不过如果你要组织一场大型的专业品酒会或者葡萄酒培训课程，每一款酒都准备2瓶或者以上时，就需要保证同款的几瓶酒处于相同的状态。对于2瓶相同的酒，如果其中一瓶发展滞后，你就可以把两瓶酒同时倒进一个大号的醒酒器中，调配均匀，让它们融为一体。什么白葡萄酒需要醒酒？一些年轻或老年份的罗讷河谷（Rhone Valley）白葡萄酒以及成熟的阿尔萨斯（Alsace）雷司令也可以适当进行醒酒，著名葡萄酒大师休约翰逊（Hugh Johnson）就对老年份雷司令（Riesling）醒酒过。而且，对于一些成熟的甜酒来说，醒酒可以帮助更好地展示复杂的层次感。波尔多（Bordeaux）地区就经常对其干白进行醒酒，当然还有干红；而勃艮第人（Burgundians）则几乎不对当地葡萄酒进行醒酒。在巴黎一些餐厅中，侍酒师甚至经常对香槟（Champagne）进行类似操作。从实际经验来看，醒酒会使得气泡消失，但他们认为气泡固然优美，但香气和风味才是最实在的，尤其是对于一些长时间陈年的香槟来说。

酒醉是很伤身体的，破坏了也要慢慢调养，醒酒的方法有很多。　　1、大白菜解酒　　将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。　　2、雪 梨 解酒　　取雪 梨 2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。　　3、马蹄解酒　　取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。　　4、甘蔗解酒　　将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。　　5、芹菜解酒　　取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。　　6、豆类解酒　　用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。　　7、中药解酒　　中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。　　8、饮酸醋　　酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。　　9、饮 牛奶　　牛奶 与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。　　10、饮萝卜汁水　　用生白萝卜500克，洗净榨汁，代 茶 饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。　　11、饮浓米汤　　浓米汤里含有多种糖及b族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。　　12、蛋清解酒　　将生鸡蛋清、鲜 牛奶 、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。　　13、生姜解酒　　酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。　　14、 豆腐解酒　　饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。　　最后建议常常需要应酬的人在喝酒之前可以和一盒浓浓的酸奶，就是那种超浓的酸奶，这样能保护胃，而且不容易醉

人在江湖，身不由己，出去喝酒应酬难以避免，然而酒喝多了会醉，而且伤身，以下就提供一些解酒方法 　　1.大白菜解酒： 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 　　2.雪梨解酒： 取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。 　　3.甘蔗解酒： 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。 　　4.饮萝卜汁水： 用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。 　　5.鲜藕解酒： 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。　　6.西红柿解酒： 西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。 　　7.芹菜解酒： 芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。 　　8.白萝卜解酒： 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜。 　　9.生梨解酒： 吃梨或榨梨汁饮服。 　　10.菜花醒酒法： 将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。 11.香焦醒酒法： 香焦3至5个，酒后食能解酒。 　　12.葡萄醒酒法： 葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。 以上方法不仿试试. 　　13 用绿豆、红豆、黑豆各50克，甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。 　　14 取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。 　　15 如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。 　　16 饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。 　　17 浓米汤里含有多种糖及维生素b，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。 　　18 将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。 　　19 酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。 　　20 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。 　　21 治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，因为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。 　　22　　1）苹果，去皮吃下； 　　2）柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下； 　　3）直接吃梨或饮梨汁； 　　4）吃鲜橙或鲜柑、柑桔； 　　5）鲜柚去皮生吃，或取肉榨汁，兑温开水饮服； 　　6）香蕉，吃肉并将皮加水煎服； 　　7）草莓100克，洗净，一次吃完； 　　8）取鲜菠萝果肉煎汁，一次饮下； 　　9）杨桃，先用醋浸泡，加水煎服； 　　10）鲜橄榄5枚，去核捣烂，加白糖30—50克，用文火煎服。 　　终极一招——别喝 最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰块水果汁，这样就可以降低酒精含量，啤酒也是一种很好的选择，还可以选择一些果子酒，度数不高，又有保健作用，很适合女士和中老年人选用。人在空腹时对酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前应先吃一点东西。

每个人的肝脏功能都是不一样的，所以每个人醉酒以后的醒酒过程也是长短不一的。建议您喝酒以后多喝点开水，让酒精能更快的随开水一起排出体外，这样的话，醒酒的速度就会大大加快的！