喝白酒为什么要喝白水，真正会喝酒的人都会在白酒旁放一杯白水知道是啥原因吗百度知

喝酒的时候身边准备一杯水，在一定程度上是起到应急的作用。很多人是能够喝酒的，但是说酒量并不见得有多好，或者说酒量好的人他刚开始喝的时候，酒对他的嗓子一样是有刺激的，身体需要一个适应的过程。然后如果这个酒的度数比较高，对身体的刺激率会更大，所以说喝完之后嗓子那种特别辣的感觉，如果让身体很难受的话，喝两口水就能够冲淡这种感觉，让我们的身体更为舒服一点。喝酒喝多了也会带来口渴，尤其是白酒。白酒的度数比较高，他会让我们身体升温，身体的水分消耗更大，所以说喝白酒才会出现渴的现象，晚上有可能也会咳醒，因为白酒的消耗，并不是喝完了就结束了，我们身体还在进行这种活动，所以说晚上如果喝了白酒在睡觉的时候，一定准备一杯水，晚上用得到。当然还有一些小心思，比如说人多的时候自己的酒控制不了了，感觉自己已经到极限了，实在喝不了了，悄悄的把那杯白酒换成水。自己可以得到一个喘息，然后搞一波儿狸猫换太子的操作，自然喝酒的压力就小了一些，但如果说只有一个杯子，那么只有白酒没有办法只能喝，对身体的伤害就会更大，喝着喝着可能就喝吐了。所以说，喝酒的时候，尤其是喝白酒的时候准备一些水放在旁边，是非常有必要的，必要的时候会用得上的。

在中国喝酒也是一种独特的传统文化，但是在中国，啤酒以及红酒都不算是喝酒，只有53度的白酒才能够配得上是酒，很多人在酒桌上都说自己会喝酒，其实喝不醉其实并不是会喝酒，而是喝酒的时候在旁边放上一杯白开水，真正会喝酒的人，都会在白酒旁放一杯“白水”，到底有何讲究？ 其实很多人都说小酒怡情，但是酒精对于人体的伤害还是很大的，现在我们国家依然存在劝酒文化，很多人都是在迫不得已之下才喝的酒，所以为了减轻酒精对于人体的伤害，还是应该在白酒旁边放上一点白水，以起到冲淡酒精的浓度。 对于一些老酒民来说，这种行为当然不算是会喝酒，因为白水确实会冲淡酒的味道，这也会使白酒的品味大大下降，但是从人体的 健康 角度考虑，这当然是一种正确的行为，毕竟只有人的 健康 以及安全才是最重要的。大家都知道酒精是一种利尿剂，当人体摄入过多的酒精之后，身体内肯定是会减少很多的水分，这个时候人体自然是要补充水分的，放一杯白开水在旁边，也能够及时的补充水分，不会因为身体内水分的流失导致一些问题。 综上所述，在喝白酒的时候旁边放上一杯白水从严格意义上说并不是会喝酒，但是从人体 健康 的角度考虑，这确实是一种比较机智的行为，尤其是对于女生来说，出去喝酒还是需要掌握这个技巧。

开始我以为是用来蒙混过关的，毕竟到了饭桌上，经常会遇到灌酒的人，如果推却的话，会显得不够意思，实在到了迫不得已喝不下的时候，就会拿白水来蒙混过关，毕竟放在自己跟前的杯子，哪个装酒，哪个装水，只有自己有数，肯定有人这样干过。在白酒旁边放一杯白水是非常有必要的，喝完白酒的时候喝上一口白水，可以稀释酒精中的浓度，不仅可以保护肝脏，还不容易喝醉，真正会喝酒的人都会这样做，一小口白酒，一大口白水，这样慢慢喝，即使喝一斤也不会喝醉。我们在喝酒的时候都需要下酒菜，如果吃了菜就直接喝酒的话，嘴里的饭菜味道在配上酒的味道，十分的不爽，所以白水就起到了冲淡的味道，吃完菜后喝点水，嘴巴里就没什么味道了，然后再喝酒，这样才能品出酒的香醇，如果不这样做的话，在名贵的酒也品不出香，都浪费了。大家都知道，白酒是烈性饮品，不比啤酒和果啤，喝到胃里会有灼热感，就连喉咙也会有滚烫的感觉，这种不适感需要很长时间才能消失，这时候白水就起到了很大的作用，喝完酒后立马喝一杯白水，灼热感就会好很多，而且我们在喝酒的过程中，水分会流失的非常快，必须要即使补充水分，喝酒时多喝点水，还可以帮助排泄，可以很快的将酒精排出体外。值得注意的是，喝酒时必须要选择温水，不能喝冰冷的水，因为酒精是热性的，喝完以后血管会扩张，而冰水是收缩的，身体可受不了这样一冷一热的刺激，最后提醒大家，喝酒这件事，一定要量力而行，不要逞强，在身体健康面前，面子，身份都不值一提！

我喝酒不会在白酒旁放一杯白水，而且从端杯起就不喝水，包括茶、饮料、牛奶，酒后开始喝茶。可我不能算不会喝酒的人，尽管达不到品酒师水平，毕竟喝了几吨酒，还说不会喝酒那是骗人。但也不能自吹真正会喝酒，否则会招喷。 在我的喝酒经历中，酒杯旁边摆一杯白开水，有的还是喝酒一样的杯子；一口酒一口水；把白酒倒进水杯稀释了喝，等等情况都遇到过，有些自己还干过，知道些喝酒时面前摆着白水杯的原因，为什么会这样做，是不是因此断定会喝酒，或者是“真正”会喝酒？不一定。归纳起来有三个原因。第一个原因，酒量限制于酒摊。如果本人酒量在酒摊众酒友里，不算大，甚至很小，几乎个个都比自己量大。那怎么办，喝是不喝？喝，必须喝，还不能倒架。但是酒摊是什么？是争强斗狠的战场，靠的是喝酒豪爽扬名立万。只是这个豪爽要靠酒量，没有一定的量，就硬不起来。有个屡试不爽的办法，就是喝水，斗酒的时候不断喝水，迫使酒精在体内稀释，快点排出。这样生理加心理的作用，会比平时喝的多些，搞得好会增加30%的酒量。你只要见着喝一口酒跟着一口水，还是白水，大都是这种人，最是争强斗狠的角色，轻易不要招惹，搞不好就跟你毛，破釜沉舟的跟你干酒。遇到这样同桌喝酒的，一般两个办法，要么别惹他，要么一次性喝趴他。这种喝酒的其实外强中干，努着的精神头，实则不堪一击。但是作为同桌酒友，只要他不过分嚣张，就别惹他，关键时候还要帮他一把。 第二个原因，趁浑水摸鱼。喝酒时，面前必放一杯白水，而且会是酒杯一样的水杯，最好还是玻璃杯，透明，外面就能看得一清二楚。酒摊上，白水的色泽和白酒几乎一样，只有老酒鬼能一眼看出来。水杯的水面上的杯壁有雾状挂杯，酒杯的水面上有酒珠挂杯，两种挂杯很好分辨，只是要细心发现。经常这样搞的有两种人。一种是酒量实在不大，但又要陪酒到底，否则会有失礼。没办法，喝不那多酒，就想歪点子，串通倒酒的，合伙作弊，玩狸猫换太子游戏。另一种是“惯犯”，就这酒风，到哪都一样，老酒友都知道，喝酒时能抓现行就抓，抓不住就算，睁一只眼闭一只眼。反正这种喝酒人不是威胁，就当做酒摊乐子，逗着玩儿，活跃气氛。第三个原因，生活习惯。很多这样喝酒人，早先采用喝水稀释法，酒量增加了，也因此养成了习惯，酒杯满上，水杯要跟着满上。喝一口酒，随着要喝一口水。有这种酒摊习惯的，可以看得出来，那种一口接一口，或者喝一口酒紧接着大口喝水的，还是生瓜蛋，靠着喝水稀释酒。见着喝一口酒，有节制，不慌不忙抿一口水的，一定是老酒鬼，想跟他斗酒就得慎重，惹住他你不一定能摆平。 因为这样的事见的多了，经历多了，我也很早养成个喝酒习惯：喝酒不喝水。喝多喝少，时间多长，就是不喝水。开始的原因很简单，为的是表明自己酒风过硬，不作弊，不靠喝水增酒量，靠的是真功夫，真酒量。结果就养成了这样个习惯，不断有人酒桌上关心，怎么不喝点水啊？我就笑笑说不渴。

真正会喝酒的人，都会在白酒旁放一杯“白水”，这句话的主语是有一定问题的。 真正会喝酒的人跟白酒旁边放白水没有任何关系，因为本身“会喝酒”这个词本身在不同场景下就有不同的意思，比如在酒局上，只要是喝酒的人都是会喝酒的人，而在就文化馆里，会喝酒的人是指能够会品酒的人，而在自家里，会喝酒的人是指经常喝酒但不过量，不影响自己身体 健康 的人，等等，不同场景不同意思，这是一个问题。 下面说‘白水’的问题，为什么白酒旁边要放白水呢？我来解释一下原因。 1、润燥 和白酒的人都知道，白酒越喝越容易口干舌燥，因为白酒在身体内代谢的过程中需要消耗大量的水分和氧气，而旁边放一杯白水，可以在喝酒过程中不时的喝点白水，缓解口渴的问题。 2、解酒 喝白酒的时候喝水可以不断地稀释胃中和血压中酒精的浓度，减少酒精对大脑的刺激，加速肾脏代谢，将更多的酒精随着尿液排出体外。 3、作弊 在酒局上经过主陪、副陪、主宾、副宾等多轮敬酒下来，往往会存在酒量不行的情况，特别是这个时候大家都喝的七八分醉，这是你用白酒旁边的白水代替白酒以假乱真别人一般也不会发现。 4、礼貌 如果实在喝不下酒了，又不能作弊，他人再给你敬酒，这时可以用旁边的白水以水代酒表是歉意。 5、品酒 这是我认为的真正懂白酒的人，他们在品酒的时候旁边会准备白水，在每喝完一种白酒之后用白水来漱口，再品下一种白酒，保持口感的纯净。 这就是白酒旁边放白水的原因，与是不是真正会喝酒没有太大关系。您觉得呢？会喝酒的人，旁边会放上一杯“白水”，且最好是“温的白水”最好的满足温度达到40左右的温度，那么这一杯“温白水”就有太多学问在里面： 第一点：先润“喉咙”“食道”。 中国传统的白酒一般特指有52度的酒精度的才算，真正“会喝酒的人”不会选择低于52度的白酒。我本人由于经常跟老头喝酒，我25岁以后我就不喝低度白酒，不喝带有“甜味”的白酒。 高度酒在第一口的时候，容易伤到“喉咙”“食道”。温开水润了以后，第一口酒下去，能更纯的领略酒的魅力。 第二：“白水”是稀释高度酒用的，保护肠胃： 喝酒的时候，难免有“酒逢知己千杯少”的感觉。喝多容易上头，伤胃，酒后发酒疯。“白水”起到了很好的作用。敬完酒，马上一小口白水下肚，可以起到“稀释”酒精的作用，保护“胃粘膜”，稀释的酒在胃里，让人舒服。 我们既可以品尝美酒，还减少身体的伤害。 第三：减少“酒气”方便与人交谈： 为什么在第一个问题的时候，一定要提到“喝酒不争”。喝酒时经常喝多时讲话一句比一句大声，容易发生“争吵”。做到不争压低声音，势必谈话时“交头接耳”。白酒下肚“酒气上口”，交谈对方确实会很难受。 交谈之前“白水”压一下，暂压“酒气”，以免“恶臭难闻”。 说到这里很多人会问“写问答的你，能喝多少酒？”我58度“金门高粱”一斤半，还可以骑自行车载人回家，不偏不飘不摔。呵呵！ 有意思的问题。 有意思就有意思在答案是： 题主所谓“真正会喝酒的人”，实际上是“真正不会喝酒的人”。 为什么这么说？ 这需要首先讨论一下什么叫“真正会喝酒”。 什么叫“真正会喝酒”？ 想象一下，50年前，老李他爸，从老李他妈那里软磨硬泡淘出5分钱，急忙跑到村东头的小卖部，打了半两烧刀子，忙不迭地呷了一小口，在嘴里咂摸半天舍不得下咽；咽下后，嘴巴又继续咂摸吧唧好大一会。 这才叫“真正会喝酒”！再不济，至少也得喝出品酒师的风格，才能勉强叫“真正会喝酒”。你说说，现在还有真正会喝酒的人吗？ 或有人不服：这怎么能叫会喝酒？ 不服不要紧，我们可以以喝茶类比，现在人拿一个保温杯，泡上一小撮茶末，反复冲泡喝上一整天，能叫会喝茶吗？ 不能吧。 同理，你用个三两三的杯子，甚至拿一个一次性纸杯，倒上一满杯，然后“感情好，一口闷”；再然后，端起旁边盛满800毫升凉白开的大海杯，牛饮一通 ——这叫“真正会喝酒”？ 笑话！ 在中国，啤酒、红酒，那些根本就不能叫是酒。说起喝酒，那必须53度以上的白酒。 喝酒，喝的除了是酒精的陶醉外，更为重要的其实是酒的“滋味”。 我们知道，白酒是典型的蒸馏酒。 所谓蒸馏酒就是使用含糖高的物质，或者含淀粉的粮食经过糖化后，在产醇酵母菌作用下，经过发酵产生乙醇；然后加热到酒精沸点78℃以上，水沸点100℃以下进行蒸馏，蒸馏出来的称为原酒。 为了提高酒精产量，通常需要经过多次发酵和蒸馏过程。 最后，把所有蒸馏液收集起来，放置在一定条件下陈化酿制。 陈化后的酒就是所谓年份酒，再经过勾兑，分装，就成了高档白酒。 啰嗦这么多，答主想说的是啥意思呢？ 就是说，白酒，不管你是5000块钱一斤的珍藏茅台，还是50块钱一斤的非品牌酒，本质上都是蒸馏酒。 蒸馏酒就意味着成分几乎只含有酒精和水；另外就是沸点低于蒸馏温度，又高于“接酒”（蒸馏后冷却回收蒸馏液的温度）的一些微量有机化合物，被称为“同源物”。 “同源物”一般包括像甲醇、糠醛、乙醛、乙酸乙酯、异丁醇 、2-苯基乙醇等，概括而言就是一些杂醇、杂醛类。 这些杂醇杂醛类基本上都是毒性高于酒精的有机化合物，只不过，由于在酒中浓度很低，通常在ppm水平，因此，一般不考虑其毒性。 一些洋蒸馏酒品牌，比如伏特加，由于酒度很高，这些同源物的浓度也相应高一些，因此，制造商有时候会采取其他净化措施来去除这些杂醇杂醛，以策安全。 这些杂醇杂醛，虽然浓度很低，却逃不过我们更灵敏的味觉和嗅觉感受器，这些物质的味道和气味正是白酒追求的“香型”的物质基础。 酒精本身并不呈现明显的风味。研究发现，10%的纯酒精水溶液仅有非常淡的甜味，酒精所谓的“辣”并非味道，而是乙醇激活辣椒素受体产生的热痛觉。 也就是说，只要是白酒，无论高档还是低档，超过99%的成分是水和酒精，唯一差别的仅仅不过这些浓度为ppm级别的杂质。 至于“勾兑酒”，是使用食用酒精，模拟所要模拟的香型的酒来勾兑添加相应浓度的杂醇杂醛（品牌酒的这些物质浓度数据可以经过化学分析获得）而获得的。 也就是说， 喝白酒，除了酒精的陶醉，喝得不过是这些杂醇杂醛的滋味。 也正是这种滋味，就使得不同品牌的酒的价格相差百倍。 明白了喝白酒喝得到底是什么，回过头来看，喝白酒时，旁边放一个大水杯，喝一口白酒，喝半杯白水，这哪里还能咂摸到白酒的什么滋味。 ——这能叫“真正会喝酒”？ 岂有此理！ 喝白酒，旁边放一个大水杯，如果叫会喝酒，那只能是从 健康 的角度来说。 越来越多的证据显示，喝酒没有任何 健康 好处，只要沾酒就可能产生 健康 危害。 因此，滴酒不沾最 健康 。 如果迫不得已非得喝酒，边喝酒边喝白水，或者能起到一定保护作用。 这是因为： 酒精是一种潜在伤害性物质 现在已知，酒精可以激活TRPV1受体（开始也称辣椒素受体），产生热痛觉。而TRPV1受体分布在伤害性初级感觉神经纤维，被激活后，不仅产生热、痛等感觉，还通过释放一些神经肽产生神经源性炎症，具有潜在危害性。 比如，如果喝高浓度酒，酒精可以直接刺激食道和胃粘膜产生充血、水肿，严重的呈现糜烂性炎症，甚至产生出血。 酒精的这种潜在危害是浓度依赖性的，如果喝酒同时喝水，虽然酒的滋味被冲淡，也一样减轻了酒精的伤害性刺激性，对食道和胃都具有保护作用。 延缓酒精的吸收 大家都知道，喝高浓度酒更容易醉，低浓度酒不易醉。 这主要是，含有同样酒精的不同浓度的酒的容积存在巨大差别。比如，一瓶500毫升普通啤酒（5%）含酒精20克；如果是50度白酒，仅需要50毫升，即一两。 由于酒精主要在小肠吸收，小肠有理论上无限大的吸收面积，喝下去的酒精进入小肠就等于同时被吸收进入血液。 因此，胃排空对于酒精吸收的影响最为巨大。 高浓度酒更容易醉，低浓度酒不易醉的主要原因就在于同样酒精含量高浓度酒容积更小，更容易被排空进入小肠，更快速被吸收。 因此，边喝酒边喝水相当于喝低浓度酒，可以延缓酒精的吸收，延缓血液酒精浓度的升高，也就不容易喝醉。 补充水分 已知，酒精是一种强利尿剂。 主要作用机制是抑制下丘脑分泌抗利尿激素（而不是直接刺激肾脏），产生利尿作用。这也是喝酒时容易频繁跑厕所的原因。 酒精的利尿作用强大，因此，喝酒容易造成脱水。边喝酒边喝水可以及时补充水分，延缓脱水的速度。 体内水量大，酒精血液浓度也就相应低一些，因而也可以延缓醉酒，减轻酒精带来的其他不良感觉。 虽然作用有限，至少理论上是这样的。 另外，由于酒精与水可以以任意浓度互溶，尿液和汗液中也含有与血浆相同浓度的酒精。因为，大量喝酒，大量排尿，理论上也可以增加酒精的消除，有利于醒酒。 虽然，作用极其有限，但同样在理论上是这样的。 但是，从 健康 角度，可以叫做会喝酒。 当然，如果真从 健康 角度说，滴酒不沾最 健康 。 喝酒的人都知道，刚开始一杯白酒下肚，顿时口辣，烧胃，这时一杯白开水刚好缓解这种不适。那为什么说真正会喝酒的人，都会在白酒旁边放一杯“白水”？今天我们一起来了解一下。

在喝酒时，旁边放一杯白水，多喝水，可以延缓酒精吸收，稀释血液中的酒精，同时，还可以增加尿液量，促进酒精通过尿液排出，确实是一种辅助增加酒量，缓解酒后不适的方法。当然，也有少数人放白水是想趁人不注意时，以水代酒蒙混过关，从而能少喝一些酒。 都知道喝酒伤身体，增加肝脏负担，甚至增加很多癌症的风险。仅从 健康 角度考虑，当然是应该尽量不喝或少喝的。但现实生活中，无论是谈生意，还是亲朋好友相聚，喝酒很多时候又难以避免。除了要尽量不喝或少喝之外，如果实在无法避免或拒绝饮酒时，喝酒同时多喝水，就是一种很不错的“解酒”辅助措施。 酒的主要成分时酒精（乙醇）和水，酒精是容易水的小分子，除了被肝脏代谢成二氧化碳和水之外，还可以通过尿液排泄，多喝水，排便次数和尿液量增加，酒可以促进尿液排泄。 当然这种作用是有限的，只是一种辅助措施，可以让你的酒量再原来基础上，增加两口，或者喝同样多的酒情况下，头晕头疼等不适症状轻一些，并不能使你的酒量增加很多，也无法避免过量饮酒伤害身体，少喝或不喝酒，才是最重要的。 真正会喝酒的人，都会在白酒旁放一杯“白水”，知道是啥原因吗？ 呵呵！ 有意思的问题。 有意思就有意思在答案是： 题主所谓“真正会喝酒的人”，实际上是“真正不会喝酒的人”。 为什么这么说？ 这需要首先讨论一下什么叫“真正会喝酒”。 没人真正会喝酒，久已 什么叫“真正会喝酒”？ 想象一下，50年前，老李他爸，从老李他妈那里软磨硬泡淘出5分钱，急忙跑到村东头的小卖部，打了半两烧刀子，忙不迭地呷了一小口，在嘴里咂摸半天舍不得下咽；咽下后，嘴巴又继续咂摸吧唧好大一会。 这才叫“真正会喝酒”！ 再不济，至少也得喝出品酒师的风格，才能勉强叫“真正会喝酒”。 你说说，现在还有真正会喝酒的人吗？ 或有人不服：这怎么能叫会喝酒？ 不服不要紧，我们可以以喝茶类比，现在人拿一个保温杯，泡上一小撮茶末，反复冲泡喝上一整天，能叫会喝茶吗？ 不能吧。 同理，你用个三两三的杯子，甚至拿一个一次性纸杯，倒上一满杯，然后“感情好，一口闷”；再然后，端起旁边盛满800毫升凉白开的大海杯，牛饮一通 ——这叫“真正会喝酒”？ 笑话！ 喝酒喝的是什么？ 在中国，啤酒、红酒，那些根本就不能叫是酒。 说起喝酒，那必须53度以上的白酒。 喝酒，喝的除了是酒精的陶醉外，更为重要的其实是酒的“滋味”。 我们知道，白酒是典型的蒸馏酒。 所谓蒸馏酒就是使用含糖高的物质，或者含淀粉的粮食经过糖化后，在产醇酵母菌作用下，经过发酵产生乙醇；然后加热到酒精沸点78℃以上，水沸点100℃以下进行蒸馏，蒸馏出来的称为原酒。 为了提高酒精产量，通常需要经过多次发酵和蒸馏过程。 最后，把所有蒸馏液收集起来，放置在一定条件下陈化酿制。 陈化后的酒就是所谓年份酒，再经过勾兑，分装，就成了高档白酒。 啰嗦这么多，答主想说的是啥意思呢？ 就是说，白酒，不管你是5000块钱一斤的珍藏茅台，还是50块钱一斤的非品牌酒，本质上都是蒸馏酒。 蒸馏酒就意味着成分几乎只含有酒精和水；另外就是沸点低于蒸馏温度，又高于“接酒”（蒸馏后冷却回收蒸馏液的温度）的一些微量有机化合物，被称为“同源物”。 “同源物”一般包括像甲醇、糠醛、乙醛、乙酸乙酯、异丁醇 、2-苯基乙醇等，概括而言就是一些杂醇、杂醛类。 这些杂醇杂醛类基本上都是毒性高于酒精的有机化合物，只不过，由于在酒中浓度很低，通常在ppm水平，因此，一般不考虑其毒性。 一些洋蒸馏酒品牌，比如伏特加，由于酒度很高，这些同源物的浓度也相应高一些，因此，制造商有时候会采取其他净化措施来去除这些杂醇杂醛，以策安全。 这些杂醇杂醛，虽然浓度很低，却逃不过我们更灵敏的味觉和嗅觉感受器，这些物质的味道和气味正是白酒追求的“香型”的物质基础。 酒精本身并不呈现明显的风味。研究发现，10%的纯酒精水溶液仅有非常淡的甜味，酒精所谓的“辣”并非味道，而是乙醇激活辣椒素受体产生的热痛觉。 也就是说，只要是白酒，无论高档还是低档，超过99%的成分是水和酒精，唯一差别的仅仅不过这些浓度为ppm级别的杂质。 至于“勾兑酒”，是使用食用酒精，模拟所要模拟的香型的酒来勾兑添加相应浓度的杂醇杂醛（品牌酒的这些物质浓度数据可以经过化学分析获得）而获得的。 也就是说， 喝白酒，除了酒精的陶醉，喝得不过是这些杂醇杂醛的滋味。 也正是这种滋味，就使得不同品牌的酒的价格相差百倍。 喝白酒，旁边放一个大水杯——这叫“真正会喝酒”？ 明白了喝白酒喝得到底是什么，回过头来看，喝白酒时，旁边放一个大水杯，喝一口白酒，喝半杯白水，这哪里还能咂摸到白酒的什么滋味。 ——这能叫“真正会喝酒”？ 岂有此理！ 喝白酒，旁边放一个大水杯，如果叫会喝酒 喝白酒，旁边放一个大水杯，如果叫会喝酒，那只能是从 健康 的角度来说。 越来越多的证据显示，喝酒没有任何 健康 好处，只要沾酒就可能产生 健康 危害。 因此，滴酒不沾最 健康 。 如果迫不得已非得喝酒，边喝酒边喝白水，或者能起到一定保护作用。 这是因为： 酒精是一种潜在伤害性物质 现在已知，酒精可以激活TRPV1受体（开始也称辣椒素受体），产生热痛觉。 而TRPV1受体分布在伤害性初级感觉神经纤维，被激活后，不仅产生热、痛等感觉，还通过释放一些神经肽产生神经源性炎症，具有潜在危害性。 比如，如果喝高浓度酒，酒精可以直接刺激食道和胃粘膜产生充血、水肿，严重的呈现糜烂性炎症，甚至产生出血。 酒精的这种潜在危害是浓度依赖性的，如果喝酒同时喝水，虽然酒的滋味被冲淡，也一样减轻了酒精的伤害性刺激性，对食道和胃都具有保护作用。 延缓酒精的吸收 大家都知道，喝高浓度酒更容易醉，低浓度酒不易醉。 这主要是，含有同样酒精的不同浓度的酒的容积存在巨大差别。比如，一瓶500毫升普通啤酒（5%）含酒精20克；如果是50度白酒，仅需要50毫升，即一两。 由于酒精主要在小肠吸收，小肠有理论上无限大的吸收面积，喝下去的酒精进入小肠就等于同时被吸收进入血液。 因此，胃排空对于酒精吸收的影响最为巨大。 高浓度酒更容易醉，低浓度酒不易醉的主要原因就在于同样酒精含量高浓度酒容积更小，更容易被排空进入小肠，更快速被吸收。 因此，边喝酒边喝水相当于喝低浓度酒，可以延缓酒精的吸收，延缓血液酒精浓度的升高，也就不容易喝醉。 补充水分 已知，酒精是一种强利尿剂。 主要作用机制是抑制下丘脑分泌抗利尿激素（而不是直接刺激肾脏），产生利尿作用。这也是喝酒时容易频繁跑厕所的原因。 酒精的利尿作用强大，因此，喝酒容易造成脱水。边喝酒边喝水可以及时补充水分，延缓脱水的速度。 体内水量大，酒精血液浓度也就相应低一些，因而也可以延缓醉酒，减轻酒精带来的其他不良感觉。 虽然作用有限，至少理论上是这样的。 另外，由于酒精与水可以以任意浓度互溶，尿液和汗液中也含有与血浆相同浓度的酒精。因为，大量喝酒，大量排尿，理论上也可以增加酒精的消除，有利于醒酒。 虽然，作用极其有限，但同样在理论上是这样的。 综上所述，喝酒时在旁放一杯白水，边喝酒边喝水，从经典意义上不能叫会喝酒，相反，应该叫不会喝酒； 但是，从 健康 角度，可以叫做会喝酒。 当然，如果真从 健康 角度说，滴酒不沾最 健康 。 喝酒的人都知道，刚开始一杯白酒下肚，顿时口辣，烧胃，这时一杯白开水刚好缓解这种不适。 但是也有偷奸耍滑的，所谓酒品如人品，这种酒友不适合玩。 每次酒场都会喝开水，不是为了能多喝点酒，主要是解渴，当然也加快了新陈代谢，适当多喝点问题不大。特别是当人敬酒时，一大高脚杯酒，一口干完，特别需要杯水来压压气，不然就反胃吐出来就难看了。 有的人喝白酒，啤酒能当茶来喝，这事我可不行，不胜酒力啊，实在是服不住。去年冬天和朋友在夜市摊，平分一瓶白酒。后来又喝了3壶黄酒，当时问题不大，第二天吐的胆汁都出来了，那酸爽，喝酒人都知道！ 每次喝多了，床头一大杯水是一定的，不然夜里渴的难受！ 每次酒场都会喝开水，不是为了能多喝点酒，主要是解渴，当然也加快了新陈代谢，适当多喝点问题不大。特别是当人敬酒时，一大高脚杯酒，一口干完，特别需要杯水来压压气，不然就反胃吐出来就难看了。其实我每次倒没这样的，我喜欢喝点洋河酒，每次喝也不像其他酒一样口干舌燥的，还可以吧，喝酒一次喝少点就行。 一、喝一口白酒，再喝一大口水，有两个作用。 1、可以稀释酒精浓度，减少酒精对消化道的直接刺激。 2、多喝水利尿，一定程度能帮助酒精的直接排泄。但是，我们要知道的是，绝大多数酒精主要在肝脏中代谢，只有极少量（约2%～10%）酒精没有氧化分解直接经肾从尿中排出或经肺从呼吸道呼出或经皮肤汗腺随蒸发排出。 提示： 一边喝酒一边喝水对我们的身体有一些作用，但对解酒和减轻肝脏酒精代谢工作量并无太大帮助，最好的方式还是适量饮酒，合理搭配饮食。 二、简单提一下我在酒局中看到的几个现象，跟大家一起讨论，不代表个人立场。 1、酒到了七八分的时候，感情深一口闷，可能你都分不清对方端的杯中是酒还是水了。 2、趁人不注意的时候，把开水倒入酒杯中稀释酒精浓度。 3、喝酒从酒杯进，水杯出。 我就是这个习惯，喝酒是一定要喝白开水的！首先是心里作用，总觉得一口白酒下肚，感觉喝口白开水，酒精在肚子里就被冲淡掉了，感觉就跟没喝一样！如果喝酒不喝白开水，我半斤就差不多了，但是一边喝酒一边喝白开水我可以喝一斤左右！ 白开水对酒肯定是有缓解作用的，喝酒本身就会容易口干，白开水就起到了很好的润喉作用！ 还有就是多喝白开水，促进了消化系统了，更多的酒量被排出体外，对身体自然也是更好的！ 我之前有一段时间的工作是经常需要应酬的，所以很多时候喝酒都无法避免。这个题目里说的“会在白酒旁放一杯白水”的事情我也做过，其实也没有特别的神秘原因，至于算不算是“真正会喝酒的人”，我觉得有待商榷吧。基本就是以下几个原因为主，当然了有时候最后一个原因可能是最重要的： 原因之一【缓解不适】 这个也是我最开始尝试这个做法的原因，因为高度白酒对我这种“弱鸡”来说实在是太刺激了。尤其是入口的那一瞬间实在是辣的不行，所以我最早因为应酬不得不喝高度白酒的时候，就比较喜欢旁边放一杯白水或者跟服务员要一瓶矿泉水，实在是喝到度数太高太刺激的白酒，就自己喝一口水来缓解一下口腔和消化道的不适。不过说实话我那真的也是生活所迫了，算不上什么“真正会喝酒”的做法。 原因之二【补充水分】 白酒的成分中基本98%以上都是水和酒精，而酒精对于人体是没有多少正面作用的，其中有一条就是酒精算是有一些利尿的作用，因为它可以刺激肾脏、加快排尿，这也是为什么人喝酒的同时，明明摄取了那么多的水分，但还是容易口渴的一部分原因。另外一部分是酒精会刺激血液循环，让人“热血沸腾”，人们常说的“酒酣耳热”大抵就是这个意思了，而这个暖身的过程可能就会让汗液增多，随之人体水分也大量流失。所以手边放一杯水，可以时不时的稍微喝一点，缓解一下酒后失水、口渴的情况。 原因之三【减少身体负担】 众所周知酒精浓度越高的酒对于身体的伤害就越大，而喝了白酒再喝水这样的做法在某种程度上来看可以算是对于酒精度数的一种“稀释”，让身体有一个缓冲，不至于直接应对超高浓度的酒精。而且喝水也可以进一步促进排尿，让一部分酒精在身体少做停留、快速的排出体外，这样人体需要分解的酒精总量少一些，也算是给自己的身体减负了。所以从这个角度来说，基本上也算是一些“会喝酒”的人选择喝酒来一杯白水的一个理由吧，毕竟很少有人喝酒的目的是为了锻炼自己分解酒精吧，何况分解酒精的能力是天生的基因决定了，后天锻炼并没有什么用。 原因之四【可以在酒桌上“作弊”】 这个事情我要承认当初我也干过一次，不过那也实在是被逼的没办法了，为了一个单子连续几天的应酬实在身体是快扛不住了，白酒下肚人都一哆嗦。其实说起来也简单，就是在喝完白酒之后，借着“喝水”的由头将酒吐出去，但是这个做法一般得喝到下半场，所有人都有点懵懵的时候才行，不然还是很容易被人看穿的。不过我有个前辈发明了一个很不错的办法，他是一个特别容易出汗的人，所以酒店的擦手巾就一直放旁边，实在喝不下了就假装擦脸、擦嘴，然后吐在毛巾里，只要不时的让服务生换毛巾就好了，等于就是拿白酒漱了个口而已。 最后我觉得关于喝酒这个事情，是真的不建议大家“争勇斗狠”的比拼酒量，除了两败俱伤之外是没有什么好处的。当然了有些时候的应酬场合是没办法的，一句“你不喝就是不给我面子”就让很多人挠头苦恼了，这个时候我觉得“偷奸耍滑”搞点小聪明也不是完全不能理解，毕竟有时候应酬免不了，但是身体 健康 也至关重要啊。但如果是家人朋友之间，我觉得就没这个必要了，偶尔相聚小酌一番本是开心的事情，能不能喝、喝到什么程度，不必去勉强，量力而为才能宾主尽欢啊！ 以上就是这次关于“白酒杯旁边放白水”这个问题的看法了，欢迎评论分享你的观点。 对于 美食 、 健康 饮食和 美食 趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！ 酒桌上经常看到喝酒的人酒杯边上都会放一杯水，一般这样做的人，要么是真能喝，要么是真“会喝”。 喝过酒的人都知道饮酒后往往会容易感到口渴，特别是喝白酒，一两杯下肚之后就感觉口干舌燥。这其实是因为酒精会对人体肾脏产生刺激，加速肾脏过滤，产生的利尿作用，导致了排尿频率明显增多；另外，酒精还会加速血液循环，引起机体发热出汗，有些人甚至会出现大汗淋漓的现象，造成体内水分大量流失，尤其是喝高度数白酒的人更容易感到口渴，所以在旁边放一杯以便补充水分。 还有一些人喝白酒的时候喜欢在旁边放一杯水，可不是为了喝。这主要体现的是我国的酒桌文化，感情深一口闷，感情浅舔一舔，有时候为了顾忌面子不得不喝，但是有的人实在喝不了那么多的时候，就会投机取巧，明着喝了，实则趁喝白水的时候把嘴里的酒吐到杯子里，这种用白水来打掩护的方法其实在酒桌上随处可见，而且还不容易被发现，当然，也有的人趁别人不注意时候直接换掉的也有，那是看起来喝的情谊深切，实则有点自作聪明，以前我们科就有一个医生这样的，每次聚餐都是这样，实际上，大家相处时间久了，怎么样的人都一清二楚。 当然，还有的人旁边放一杯白开水，那是真的不喜欢喝酒的人，尤其不喜欢白酒那种呛口而又有点火辣辣的口感，每喝一次酒喝一口水，都只是很单纯为了漱口，我就是这样，很讨厌喝酒，尤其是喝白酒，但我也不喜欢赖酒，所以没办法必须喝的时候，都会这样漱一下口。 但从医生的角度，我是建议大家能少喝就少喝，能不喝就不喝的。当然也可以理解大家，有时候没有办法，这时候我建议大家在酒后多喝白开水，因为酒精在分解过程中需要消耗大量水分，酒后多喝水，一方面可以及时补充体内流失的水分；另一方面，大量喝水可促进新陈代谢，帮助加快酒精分解速度。但很多人会在酒后选择喝茶，认为茶可以解酒，其实这是一个误区。事实上，酒后喝茶不但不能解酒，还会加重肾脏和心脏负担，最好解酒方式还是多喝白开水，当然，喝温白开水更好，防止腹泻！ 不论您怎么否认，喝酒是没有一点好处的，但有时候咱们很难"逃出"让酒敬酒的怪圈，酒桌上如果不喝点真的会得罪人的，尤其是在别人百般礼敬的情况下，别问我是怎么知道的