炒土豆丝不小心放点白酒炒怎么办，土豆丝咸了怎么办

放醋效果会好一点

加点醋再炒炒。

不会有事 还可以提味

炒土豆丝的做法有很多，有清炒土豆丝，青椒炒土豆丝，土豆丝炒肉，素炒土豆丝，辣炒土豆丝，土豆丝炒鸡蛋等等。下面我们介绍几种简单的炒土豆丝的做法，对于不知道如何炒土豆丝，想学习怎样炒土豆丝，更好地了解炒土豆丝怎么做的朋友作为参考。1、材料（4人份）中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量一、做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。3、胡萝卜也切成同样的丝。4、小葱切成葱花。5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。7、盛入盘中，撒上葱花即可。2、材料：土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）二、做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。3、胡萝卜也切成同样的丝。4、小葱切成葱花。5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。6、然后再加入酒……三、做法：1.土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。2.炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。3.放入土豆丝炒，如果太占锅就放点水。加盐。4.炒熟后放点蒜末，在翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋.原料:土豆400克，葱1根；酱油、盐、醋、花椒各适量。制法:（1）土豆去皮洗净切细丝，汆烫后捞出沥干；葱洗净切末。（2）热油锅炒香花椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。特点:也可加少许的糖，味道更加香醇。四、

土豆就是主食，想减肥的话就连土豆都不要吃，就吃菜，也要水煮或者蒸的，配合运动，效果最佳。

你好！如果减肥的话 建议不要炒菜 水煮更合适如有疑问，请追问。

一般放酒是提鲜除味的，炒土豆不用放的！放醋，炒出来是脆的！

把土豆切成丝这是所有人都会的，但在开始炒熟之前，要先用陈醋将土豆腌制一遍，再去炒会很好吃，土豆也从没味道到酸味了，这是所有人都向往吃的美味，这么做你会发现吃起来不仅不会很脆，还很入味容易下饭，你会做吗。爆炒辣椒的时候也是要多注意火候，一旦过火在味道上也是有影响，很多人吃到这种食物之后一样会深受无数人的喜爱，当辣椒炒到一定时间之后就可以下腌制好的土豆，不用炒很久，差不多闻到有味道就可以了，出乎意料的好吃。

多烧一会酒味会挥发一部分。炒菜一般很少放白酒，只有极少数的才会放，记得下次最好用一个可以控制用量的容器装白酒。那样就不会一下子倒多了。

放的时候不对吧. 或者放的多少不对. 就拿炒土豆丝来说吧. 丝切好了. 锅里放油. 放正常家里喝汤用的勺3勺就够了. 油热里放葱什么的都对. 然后放土豆丝. 炒3分钟左右, 你感觉菜都占到油了.不是那么生了就放盐和13香. 别放那么晚.不然菜不入味.之后再炒6.7分钟以后就差不多了.( 如果怕不熟炒的时候可以少放一点水. 盖上锅的盖子2.3分钟) 熟了要出锅以前再放点鸡精或者味素.炒几下再出锅. 你做的基本都对.多试几次就好了.希望你下次做的好吃.

主要注意的是：有些调料含盐，比如豆瓣、辣椒酱，做的时候要少放盐。有些菜含盐，比如腊肉、香肠。要和配菜分开炒。最后在和在一起。

就像骑自行车，父母把每个要领包括感受都告诉我们了，但是我们学车还是要摔跤，然后怎么样能不摔，怎么样能骑好，靠的是自己慢慢的总结经验。

肯定是炒过了！带有那种火的味道，怎么会好吃呢！！慢慢来咯！罗马不是一天建成的！

一般来说荤菜都要加姜和蒜，素菜却不一定要加。大多数素菜市不加的。而荤菜一般有荤腥味的大多都要先加料酒去腥气。再在油锅中加姜和蒜，炸的时候要小点的火，不要炸糊了。

不好吃，问题出在哪里呢？是咸了淡了？还是材料太软太硬？甚至干了糊了？~说白了就是调料的问题（油盐酱醋的比例没掌握好），还是火候的问题？要先找出症结才能想解决办法嘛~~~

这个好像不太好吧，放白酒通常是为了去腥，比如做鱼汤是放白酒和醋味道会很鲜，这是因为白酒可以去腥，同时白酒和醋能生成一种酯，这种酯很香所以会很好喝，土豆放白酒咋能好吃呢？

都不好吃，全是垃圾

加点醋就很好吃！嘻嘻！

香干土豆丝，肥肠土豆丝，酱油土豆丝好吃

爆炒

炒土豆丝的做法有很多，有清炒土豆丝，青椒炒土豆丝，土豆丝炒肉，素炒土豆丝，辣炒土豆丝，土豆丝炒鸡蛋等等。下面我们介绍几种简单的炒土豆丝的做法，对于不知道如何炒土豆丝，想学习怎样炒土豆丝，更好地了解炒土豆丝怎么做的朋友作为参考。第一种： 炒土豆丝 材料（4人份） 中药：花椒1小匙生姜1片（切丝） 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。 7、盛入盘中，撒上葱花即可。 第二种：炒土豆丝 材料： 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药：花椒1小匙 生姜1片（切丝） 做法： 1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒…… 第三种： 炒土豆丝 做法：1 土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。2 炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。3 放入土豆丝炒，如果太占锅就放点水。加盐。4 炒熟后放点蒜末，在翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋.

放青红菜椒丝，或酸辣的都很好吃

青椒或酸辣,炒久点。

少放点醋，一出锅就放少量醋，炒出来很脆的。1、马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。2、而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养得到保留。　　油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生 具有强烈刺激性的丙稀醛等有害物质，危害人体健康。因此，“热锅凉油”是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热，不要等油冒烟了才放菜，八成熟时就将菜入锅煸炒。此外，有时也可以不烧热锅，直接将冷油和食物同时炒，如油炸花生米，这样炸出来的花生米更松脆、香酥，避免外焦内生。用麻油或炒熟的植物油凉拌菜时，可在凉菜拌好后再加油，更清香可口。　　盐：盐是电解质，有较强的脱水作用，因此，放盐时间应根据菜肴特点和风味而定。炖肉和炒含水分多的蔬菜时，应在菜熟至八成时放盐，过早放会导致菜中汤水过多，或使肉中的蛋白质凝固，不易炖烂。使用不同的油炒菜，放盐的时间也有区别：用豆油和菜子油炒菜，为了减少蔬菜中维生素的损失，应在菜快熟时加盐；用花生油炒菜则最好先放盐，能提高油温，并减少油中的黄曲霉素。　　酱油：烹调时，高温久煮会破坏酱油的营养成分，并失去鲜味。因此，应在即将出锅前放酱油。炒肉片时为了使肉鲜嫩，也可将肉片先用淀粉和酱油拌一下再炒，这样不仅不损失蛋白质，炒出来的肉也更嫩滑。　　醋：醋不仅可以祛膻、除腥、解腻、增香，还能保存维生素，促进钙、磷、铁等溶解，提高菜肴的营养价值。做菜时放醋的最佳时间在两头，即原料入锅后马上加醋或菜肴临出锅前加醋。“炒土豆丝”等菜最好在原料入锅后加醋，可以保护土豆中的维生素，同时软化蔬菜；而“糖醋排骨”、“葱爆羊肉”等菜最好加两次：原料入锅后加可以祛膻、除腥，临出锅前再加一次，可以增香、调味。

味精铲匀后超锅装盘即成、土豆半斤;干辣椒两个，切段。 4、土豆有和胃、调中，通利大便。 3、习惯性便秘，患中风的危险性可减少40%、健脾、益气的作用，对胃溃疡，葱切段。 2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡。 5、高含量的蛋白质和维生素b群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。 6、土豆减肥是好招。 2、味甘、土豆的营养价值非常高，每周平均吃上五至六个土豆、烹;盐、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后。 3、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。 4、味精适量。 2。 成品图： 的营养与功效： 1、土豆切细丝、炸。 6、放盐，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失，烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化” ，性平。能补脾益气，缓急止痛。马铃薯产能低，怎么还容易让人产生饱腹感呢?赵法汲教授介绍，这是因为薯类食 品富含柔软的膳食纤维，倒入土豆丝改大火煸炒。 5、炒、扒、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟，又可烧： 1、马铃薯既可煎，有解痛或减少胃酸分泌的作用;葱两棵、煮、炖的做法教程： 1。常食土豆已成为防治胃 癌的辅助疗法、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用。 的做法小技巧，而且没有任何副作用，特别是在夏天将要来临的时候正在减肥中的朋友可以多吃、土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补 充体内缺乏的钾。 这道的家常做法简单易学

土豆的营养价值 :　 土豆属于根茎类，淀粉含量高，可以提供热量及饱腹的作用，同时它又是蔬菜，还含有一些维生素和无机盐，营养价值也较好。每100克土豆中含有347毫克钾、14毫克维生素C、24毫克镁以及1.2克膳食纤维。上述这几种营养素在土豆中的含量都比一些蔬菜水果要高很多。钾在维持细胞的新陈代谢方便发挥重要的作用，糖原和蛋白质的合成都需要一定量的钾。酶在生命活动中起重要的作用，大约有300多种酶发挥作用需要镁的参与，镁参与糖、蛋白质和脂肪等三大物质的代谢。维生素C对健康的重要作用就更不用说了，人人皆知。膳食纤维是一种对糖尿病患者血糖控制有帮助的维生素。膳食纤维含量高的食物，其血糖指数往往较低，摄入后血糖缓慢升高，缓慢降低，对平稳餐后血糖有明显的作用。　 由于土豆的淀粉含量高，长期以来土豆一直被很多糖尿病患者打入饮食禁忌菜单之列。有的患者自从得了糖尿病之后就没有再吃过土豆。还有一些糖尿病患者认为土豆和萝卜青菜一样，都是蔬菜，多吃一些没有关系。于是，他们土豆泥、土豆丝、土豆丁、土豆片、土豆块都不忌讳，吃了土豆也不减少主食的数量。这些患者餐后血糖往往控制不佳。 实际上，这两种观点都是糖尿病患者的饮食营养误区。每100克土豆可以提供83.4千卡的热量，相当于25克大米或25克面粉提供的热量。但是与米面等主食相比，土豆有它营养学上的优势，除了淀粉含量高可以提供热量之外，土豆还有低脂肪、高钾、高维生素C、高膳食纤维的优点。如果烹饪、食用方法得当，土豆也可堂而皇之地走上糖尿病患者的餐桌。但是，食用不当，也会影响血糖的控制。 糖友如何吃土豆 : 土豆的血糖指数与它的烹饪方式有关，土豆泥的血糖指数最高，其次是炖土豆块、土豆丝等。研究发现，在烹饪土豆时加一点醋，可以降低土豆的血糖指数。因此，糖尿病患者如果吃土豆，不建议吃土豆泥和炖土豆块，更不建议吃炸薯条。可以吃炒土豆丝，但是，需要注意的是在炒土豆丝之前先将土豆丝在水里浸泡15分钟，使其变脆。炒土豆丝时加一些醋，这样可以降低土豆丝的血糖指数。 如果将土豆煮熟后放入冰箱中冷藏12小时之后，其中的抗性淀粉就会上升，土豆的血糖指数也会下降。抗性淀粉是抗消化淀粉，是人体无法消化的淀粉，但是在肠道中可被细菌发酵，产生短链脂肪酸。土豆煮熟后，其中的淀粉发生糊化。但是，放到冰箱里冷藏12小时后，在降温的过程中，有一部分糊化的淀粉会回生。变得难以消化，这样处理过的土豆抗性淀粉含量会增高，其血糖指数也会下降。因此，对血糖的影响相对减小。糖尿病患者可以将煮熟后的土豆放置到冰箱中过夜，第二天拿出来加热后，在吃饭时代替一部分主食。也可在饥饿时当作加餐用。但是，吃之前一定要注意，先称一下或估计一下土豆的份量。每吃100克土豆，要在下一顿饭中减去半两主食。 由于土豆中淀粉含量较高，在血糖控制不佳时，或者患者自己不会用食物交换份进行食物份量交换时先不要食用土豆。以免总热量摄入过高，血糖控制不佳。

一日三餐必须吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米饭，大鱼大肉少吃，多吃些青菜，有些人认为不吃饭就可能减肥，大大错误，那样子会适得其反，零食少吃，适量的水果，坚持每天早晨煅炼，晚上坚持饭后散步！不要一天到晚坐在电脑前，电脑的辐射很强，对身体不好！脱发注意：1、不用尼龙梳子和尖刷，因尼龙梳子和头刷易产生静电，会给头发和头发带来不良刺激，最理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，增加头发光泽，又能按摩头皮，促进血液循环。 2、戒烟，吸烟会使头皮毛细血管收缩，从而影响头发的发育生长 3、节制饮酒、白酒、特别是烫热的白酒，会使头皮产生热气和湿气.引起脱发，即使是啤酒，葡萄酒也应适量，每周至少应让肝脏"休息"两日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年坚持多吃谷物，水果。如蔬菜摄入减少，易引起便秘而 "弄脏血液"影响头发质量，得了痔疮还会加速关顶部的脱发。 5、勤洗头，洗头的间隔最好是2--5天，洗发的同时需边搓边按摩，既能保持头皮清洁，又能使头皮活血。 6、注意帽子，头盔的通风。头发不耐闷热，戴帽子，头盔的人会使头发长时间不透气，容易闷坏头发，尤其是发际处受帽子或头盔的压迫的毛孔肌肉易松驰，引起脱发，所以应摘好帽子，头盔通风，如垫上空心帽衬或增加小孔等。 7、不用脱脂性强或碱性洗发剂，这类洗发剂脱脂性和脱水均很强，易使头发干燥头皮坏死，应先用对头皮和头发无刺激性的无酸性天然洗发剂。或根据自己的发质选用。 8、消除精神压抑感，精神状态不稳定，每天焦虑不安会导致脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快，对女性来说，生活忙碌而又保持适当的运动量，头发会光彩乌黑，充满生命力，男性相反，生活越是紧张，工作越忙碌，脱发的机会越高，因此，经常进行深呼吸，散步、做松驰体操等，可消除当天的精神疲劳。 9、烫发吹内要慎重，损伤头皮，因此要避免高吹风。烫发，次数也不宜过多，烫发液对头发的影响也较大，次数多了会使头发发丝大伤元气。 10、空调要适应。空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头皮都不利。 11、可能是洗发水的问题，建议换个牌子的试试，不要一直用同一个牌子的洗发水。<br><br>以上内容参考 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fsinaurl.cn%2fhkqdi" target="_blank">http://sinaurl.cn/hkqdi</a><br/> 未注册版本,注册之后取消广告显示