白酒为什么配醋，为什么白醋的配料里有白酒但喝了不会醉

因为醋中虽含白酒，但酒精量少，那是不会醉的，除非是对酒精极敏感的人。

酒精浓度低

因为量很少，所以不会醉。

红酒的话可以放些果醋！ 白酒的话就不要放了！

食物是相克的 酒和醋这么两种完全不搭轧的食物为什么想放在一起呢 最好还是不要放 味道肯定好不到哪去

这个泡酒的话，需按配方搭配泡酒，不可随意，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络

1闻就知道啊。酸的是醋，浓郁的是白酒，剩下的就是酒精。

晕,看你们把酒说的.白酒是粮食发酵酿成了,发酵产生化学反应生成酒精.靠上层的酒精含量高,底层的少,搭配出合适度数.白酒中还有少量酯,酸,醇,醛,酚.比如,醇类让酒体清香丰满有后劲.酚让酒芳香.劣质酒才是酒精和水勾兑的那,那就不能就酒

酒精和水混合物

酒精和水混合物 还有其他的有机物，呵呵

楼主可能说的是陈年老酒,存放了很长时间的酒里面确实会有乙酸分子(醋),不过哪很少,是由乙醇(酒精)氧化而来,然后呢,乙酸会和乙醇发生脂化反应,就是醋和酒精发生反应,生成乙酸乙脂,不过这些物质都是很微量的,脂类物质有一个特性,那就是很香,所以酒存放的时间越长,里面的脂类越多,这个酒就会越香!

醇与酸会发生酯化反应故应该不是乙醇和乙酸的混和物吧

醋醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。醋的原料和制作方法有4类。（1）中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。（2）以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。（3）以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天～3天即得酒醋。（4）以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。

1．冰淇淋的成分来源： （1）脂肪 可由稀奶油、奶油、人造奶油、精炼植物油等调制。 （2）非脂固体 可由原料乳、脱脂乳、炼乳、乳粉等调制。 （3）糖 可使用蔗糖、果葡糖浆、葡萄糖等。 （4）乳化剂和稳定剂 可使用鸡蛋、蛋黄粉、明胶、琼脂、海藻酸钠、羧甲基纤维素等。 （5）香料 有香兰素、可可粉、果仁、各种水果香料 对人体的影响除啦导致肥胖估计就没什么了吧？毕竟那么多人在吃，如果影响大就没人吃了，估计不是很好找吧

便秘用陈醋，胜过药无数吃醋知酸越喝越能喝; 越醉越能喝.人要老格好，酒要陈格好陈酒味醇，老友情深剁螺蛳过老酒，强盗来了不肯走酒多人病，书多人贤”、“酒行大补，多吃伤神”、“酒不可过量，话不可过头”、“酒能成事，酒能败事”、“吃酒误事”、“过量酒勿可吃，意外财勿可领”、“饮酒千杯勿计较，交易丝毫莫糊涂”、“寡妇难当，独酒难饮”、“吃饭要过口，吃酒要对手”

酒好客自来. 旧瓶装新酒. 一醉解千愁 何以解忧,惟有杜康举酒消愁愁更愁酒逢知己千杯少

好酒沉瓮底。（喻好事物较迟出现） 小饮小人参。（喻小量饮酒有益健康） 酒杯内会淹死人。（喻多饮酒会害人）拳头、烧酒、曲。（喻生活的乐趣） 酒会助人，酒会害人。（喻酒是双刃剑） 啉茶配话，啉酒赏月。（喻有生活情调） 情好意好，水比酒香。（喻情意比物质重要） 吃人酒肉，替人出力。（喻利益交换） 贪酒伤身，贪色伤命。（喻贪酒色的严重后果） 久酒成醋，久粪成土

葡萄美酒夜光杯

好酒沉瓮底。（喻好事物较迟出现） 小饮小人参。（喻小量饮酒有益健康） 酒杯内会淹死人。（喻多饮酒会害人）拳头、烧酒、曲。（喻生活的乐趣） 酒会助人，酒会害人。（喻酒是双刃剑） 啉茶配话，啉酒赏月。（喻有生活情调） 情好意好，水比酒香。（喻情意比物质重要） 吃人酒肉，替人出力。（喻利益交换） 贪酒伤身，贪色伤命。（喻贪酒色的严重后果） 久酒成醋，久粪成土。（喻物质会发生变化） 不啉过量酒，不啉隔暝茶。（喻饮酒茶的常识） 吃人头盅酒，说人头句话。（喻出人头地） 无食烟茶酒，活到九十九。（喻好的生活习惯会长寿） 面青青吃酒精，面红红吃酒人。（喻酒癖各不相同） 有的爱烧酒，有的爱豆腐。（喻各有所好） 有钱三顿啉，无钱当衫啉。（喻饮酒无度） 敢啉无惊酒醉，敢吃无惊搧嘴。（喻敢作敢为） 多啉酒少吃菜，对身躯有败害。（喻饮酒过量影响健康） 酒肉朋友遍天下，患难相助无一人。（喻酒肉朋友无情

白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。是以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。问题所说的使用酒精应该是用来发酵的，对人体是无害的。酿制白醋的主要物 料很简单：大麦、水，另外还有添加小些的小麦和玉米。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。营养作用：　　1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积;　　2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;　　3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方;　　4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;　　5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状;　　6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用;　　7. 醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。美容作用：　　1.每次洗脸时，放一小盆水，加入少量(约二汤匙)的白醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水。然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。　　2.白醋能够减轻皱纹:晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。　　3.白醋柔嫩肌肤:先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。　　4.白醋祛斑褪斑:用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。　　5.白醋驱除倦容:用于盆浴，在温水中加入1~2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。　　6.白醋还能抑制头屑:每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治。用加入食醋的温水洗发也有效果。　　7.白醋美发:每次以中性洗发液洗发后，再用对入少量食醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。　　8.白醋嫩肤:把白醋和水按照1:3的比例配好，可以单独装在一个矿泉水瓶里。每天早晚洗过脸后，用手掌轻轻将白醋水拍在脸上，一次不用用太多，一点点就行。你感觉整个脸都湿润了就行。偶尔还可以用这种水洗洗脸。

食用醋基本都会含有少量的酒精成分，因为醋的发酵过程中是酵母先把粮食发酵成酒精，然后酒精再发酵成醋酸，所以少量的酒精未被发酵直接进入食醋是不可避免的但是这个量非常少，你也不必担心，尤其是稀释以后，可以忽略不计，对皮肤不会产生刺激性

白醋的成分是什么醋酸，这个对身体有好处的。