白酒的分子团是多少，酒精的分子是什么

C2H5OH

乙醇分子~

酱香小分子酒类型属于酱香型，小分子是酒分子团来讲，相对同类型酒和同一环境下对比。其实酒质的品质要以产地、酿造工艺、酒曲药、酒体存储、勾调、标准、稳定、特色、风格………酱香小分子酒应该属于科技研发创新型产品，2018年2019年两年评为《金樽佳酿奖》。喝在嘴里到胸口就没有了，不像其他陈年高度酒烈，感觉很容易被人体吸收循环。口感比较柔和细腻生津甘纯，几杯下去手脚身体微微发烫，很舒服。喝了上厕所尿味比往常大颜色深，排出体内湿毒，这也是好酒容易活血化瘀循环作用。晚上睡觉口不干也不上头，一晚上睡的很舒服………分享一下个人对这款酱香小分子酒的感受体验。

白酒中主要化学物质是乙醇乙醇的化学式化学式是C2H6O，结构简式是CH3CH2OH。乙醇介绍：乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。性质：乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。

酱香酒不能等同于普通白酒及其他名酒和洋酒，酱香酒经高温蒸馏和三年以上陈酿后，容易挥发的小分子物质已经通过化合反应生成大分子物质。

真正的传统性白酒生产是由粮食蒸煮，加曲，窖池发酵、烤酒，以酒勾酒，贮藏后装瓶出厂。真正白酒是不再加水、酒精和香料成分的原始工艺的白酒。这种酒分子呈大分子团状态。也就是说：酒精分子、水分子、香精物质分子是坚固地结合在一起的，天生如此。这种酒是粮食加曲后在窖池中由阴至阳的发酵，具有十分的阳气，有通筋活胳、祛痛除湿等作用。而新型工艺白酒是用香料、酒精、水或有原酒调味调制搭配而成的。水、酒精分子、香料物质分子结合不太紧密，是一种集合状态。她功效和传统性白酒相差较大，有的饮后对胃不适、有时头痛。假酒则是没有合法的厂家，没有按照生产方式制作，或使用的香料、酒精质量较差或含有物质甲醇、醛类质量低下的杂质成分，饮用危害身体健康，更没有质量保证。

酒是混合物，没有分子式。酒的主要成分酒精得分子式为C2H6O，一般采用其结构简式C2H5OH或CH3COOH

C2H5OH或为：CH3CH2OH 俗称酒精再看看别人怎么说的。

真正的传统性白酒生产是由粮食蒸煮，加曲，窖池发酵、烤酒，以酒勾酒，贮藏后装瓶出厂。真正白酒是不再加水、酒精和香料成分的原始工艺的白酒。这种酒分子呈大分子团状态。也就是说：酒精分子、水分子、香精物质分子是坚固地结合在一起的，天生如此。这种酒是粮食加曲后在窖池中由阴至阳的发酵，具有十分的阳气，有通筋活胳、祛痛除湿等作用。而新型工艺白酒是用香料、酒精、水或有原酒调味调制搭配而成的。水、酒精分子、香料物质分子结合不太紧密，是一种集合状态。她功效和传统性白酒相差较大，有的饮后对胃不适、有时头痛。假酒则是没有合法的厂家，没有按照生产方式制作，或使用的香料、酒精质量较差或含有物质甲醇、醛类质量低下的杂质成分，饮用危害身体健康，更没有质量保证。

个人觉得既然是好朋友就给个600吧，好事成双嘛，送礼成双，这个你懂的，送礼要在办酒之前，不要在之后补，衡阳人信迷信认为兆头不好。、 给分了吧

600~800比较合适。再看看别人怎么说的。

不是这样的，酒的好坏主要从以下几个方面来衡量的，第一，白酒的感官，一般芳香四溢，入口净爽，回味悠长的白酒为上品，口感腻，芳香不舒适，喝了以后上头的为下品。酒的好坏跟酒精度没有必然的联系，一般来说酒精度越高当然溶解的呈香呈味物质就肯定比低度酒溶解的多，所以，复合感就肯定比低度酒的复合感更强，而且酒精度数高肯定对口腔的刺激感肯定也比低度酒的要强。但是低度酒的勾兑工艺比高度酒要复杂的多，必须要用很好的基础酒才能调出优质的低度酒，所以，低度酒的质量一定不如高度酒肯定是说不过去的。还有就是五粮液52度和39度这两个度数的酒之所以这样调，一是为了适应市场需要，一些商务接待肯定是想又要喝好酒，又喝了不能误事，而这两个度数恰恰是五粮浓香型白酒的阈值最低点。所以才会出类似产品。而你家人认为这些名酒高度比低度好只是出于一种他们对白酒口感上的认识的感觉。所谓萝卜白菜各有所爱！

酒精密度是0.8水的密度是140度白酒，40ml酒精与60ml的水混合理论计算的密度是（40*0.8+60*1）/100=0.92g/ml实际上1体积的酒精与1体积的水混合，体积要小于2体积。这是分子间作用力的结果。即实际密度要稍大于0.92g/ml

搜一下：白酒度数指酒精体积白分比那么40度的西凤酒密度多少(p酒精=0.8g/立方厘米

白酒的陈化环境应选择教为干燥、清洁、光亮和通风教好的地方，相对湿度在70%左右为宜。湿度较高瓶盖易霉烂。环境温度不宜超过30 c，20 左右最佳。严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和跑度。 白酒在“陈酿”过程中主要经历了以下三种变化： 一、挥发掉杂味物质 新酒在刚酿出的时候，具有刺激感和辛辣感，这主要是因为其中含有较多的乙醇、乙醛等低沸点物质，以及硫化氢、硫醇等挥发性物质。此外，新酒中含有的丙烯醛、游离氨等物质促成了酒的杂味。 经过一段时间陈化，这些低沸点的易挥发物质基本消失，留下的是不易挥发物质，整体香气香味更加纯净、醇厚。 二、酒精分子和水分子的氢键缔合作用 酱香型白酒最常见的酒精度数是53度，这是因为酒精分子和水分子在53度的时候缔结得最为紧密。用科学实验来解释，就是53.94ml的酒精加上49.83ml的水，体积不是103.77ml，而是100ml，证明了酒精分子和水分子的紧密结合。 白酒经过长时间的存贮，酒精分子和水分子缔结度增加，使得酒精分子自由度减少，从而降低酒精的刺激度，使得整体酒的口感更加柔和，提高酒体品质。 三、化学“老熟” 白酒经过“老熟”过程，使得其中的醇、酸、酯、醛等物质发生一系列的氧化、还原、水解等化学反应，产生新的成分，达成酒体的平衡。 酱香白酒多采用陶缸存储，使得酒液可以通过缸壁与空气中的氧接触，从而氧化酒中含有的醇类物质，促成酯类物质的生成。酯类物质是促成酱香白酒香气香味的重要成分。通过长时间的陈酿，酒中的酯类、醇类物质达成平衡，使得酒的香气变得更加协调、丰满。白酒陈化方式也是多种多样的，最常见的是高温催陈，这是一种传统的酒老熟方法，白酒温度控制在五十度到六十度之间，一方面使酒的温度上升，挥发掉酒中的低沸点物质，改善酒质；另一方面加速酒中分子的摩擦和撞击，促进分子相互缔合。 也可以直接放入陶坛进行封存，白酒的“酯化反应”比较缓慢，一般要储存3年以上才能让香气变得浓郁。以优质酱香型白酒为例，茅台酒、东方国宾陈酿酒等都需要放在陶坛里进行3-5年以上的贮存，让酒陈化，变得柔和香醇。 因为陶坛大都是用黏土烧结而成，其中有机物被烧掉，气体被排除，这个过程中形成了许多大小不一的空隙，使陶坛具有氧化作用和吸附作用，进而促进了酒的氧化老熟。用瓷坛子封口储存，坛口用猪血和黄泥密封，埋入地下十年以上……如果三十年后挖出开坛，那就是仙液！白酒的陈化方式要考量多种影响因素。酒友们都知道，刚刚蒸出来的白酒由于太新而往往不够柔和，口感相对比较刺激，香气也还需要更加协调才能获得更好的入口体验。所以，白酒的陈化就显得很重要了。常见的白酒陈化方法分为3种，分别是：瓶陈、坛陈、酒海陈。瓶陈是指长期存放于酒瓶中陈化而来的老酒，坛存即将白酒长期存放于陶坛中陈化，酒海陈是将酒置于酒海中陈化而得的老酒。陈化过程中，要注意以下几点： 1、容器材质的区别：白酒陈放过程中，不同储存容器的材质不同，会对酒体产生不同程度的影响。无论是哪种材质，其中或多或少都会含有一些金属元素，这些元素会不同程度地进入酒中，从而影响酒质，催化酒的老熟，增减醇甜感。一般来说，选择坛陈的方法更能提升新酒的催陈老熟效果。 2、室温：室温对白酒陈化的影响也很大，一般情况下，室温保持在15-25摄氏度之间，相对湿度达到70%-80%左右，光照在20流明度左右的环境，会更有利于白酒的陈放。 3、密闭性：酒在密封环境下，随着瓶内氧气氧化酒体中的还原有机物，在被消耗殆尽之时，酒里面的各种有机物质在金属离子的催化下相互缔合形成一个大的分子团。也正是因为如此，当我们刚开瓶喝一些陈年老酒时，会发现其口感柔和，酒体凝练，度数不像是装瓶度数，检测之后也发现酒体没有跑度。 4、白酒的香型和度数：虽然白酒没有保质期，但并不是所有白酒都适合陈化，用以长期储存的白酒要选用53 以上的高度白酒，低度白酒的储存时间不宜超过三年。另外，清香型、米香型等香型的白酒，就算度数超过42度，也不宜存贮太长时间。因此，选择高度数的、纯粮酿制的优质酱香型白酒，白酒的陈化效果会更佳。陶坛贮存即可。

（1）由乙醇的化学式C2H5OH可知，它是由三种元素组成的，1个乙醇分子中有2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子，共9个原子；（2）铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果．铁锈的主要成分是氧化铁，与盐酸反应生成氯化铁和水，反应的化学方程式是：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；（3））洗洁精具有乳化作用，能使油以小液滴的形式分散到水中，形成较稳定的乳浊液，从而除去油污．故答案为：（1）三；9；（2）氧气；水；Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；（3）乳化．

是的

不管什么酒，总之是酒的话就有酒精的存在，酒精俗名乙醇，化学式是C2H6O，结构简式是CH3CH2OH。 当然没有这种说法啦。分子的排列结构变化是根据它所构成的物质的状态变化来决定的。如果是气态物质，它的分子排列很疏散，相互间的引力斥力也很弱。而白酒，就是放在窑里的时间再久也不至于变成固体吧？固体物质的分子排列才是很紧密的

白酒是酒精和水的混合物，是按照容积比来混合的， 结构式是CH3CH2OH 或者C2H5OH窖藏的越久，会使水分子与乙醇分子的混合更加紧密，就像1L水+1L酒精<2L少掉的体积就是分子之间的空隙被水分子或乙醇分子所填充，酒并不是越久越好，瓶装酒是有保质期的，当然窖藏的酒就另当别论了

CH3CH2OH

分子式C2H6O 结构式是CH3CH2OH 或者C2H5OH

白酒的主要成分酒精和水，酒精是俗称，化学名称是乙醇，化学式是 CH3CH2OH