农村为什么爱喝高度白酒，为什么老一辈的人都喜欢喝白酒

因为白酒是烈酒。老一辈的人，日子比较艰辛，烈酒更能喝出生活的味道

老年人常年喝白酒到底有好处吗？看完以下三点就清楚了！ 00:00 / 01:2570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

中老年人喜欢白酒的形成大概有两种原因，第一是因为老一辈已经形成了喝白酒的习惯，第二点是因为白酒的醇厚口感更适合中年人。但凡是无绝对，也有白酒是专门针对年轻群体的。比如江小白这款天生自由，就是为年轻人打造的混饮风格白酒，只有40度的酒精含量，加上单一的酿制原料，完全就是为年轻人打造的一款基酒，让年轻人能够发挥想象力去创造属于自己的饮品。

大雁南飞，大家应该知道是怎么回事吧。一到冬天，大雁会从北方飞往南方过冬，这就印证了北方的天气是寒冷的，而相对于南方是温暖如春的。寒冷的北方人们如何过冬，温一壶白酒，摆两个小菜，坐几个人，聊天说地。北方的天气太冷了，冬天一到，下点雪，工厂停工，没事所干，只能呆在家里，朋友三五成群的一块没事干，就聊天。几个人干聊，多没劲，不如弄壶酒，边喝边聊，还可以取暖。还有一点，北方人以豪迈著称，豪迈的男人应该喝点酒，显得有男子气概。当然也不乏真的有人爱喝酒，从小看着父辈那么爱喝酒，耳濡目染的也希望品尝，以至于喜欢。就像我们从小看父亲抽烟，自己长大了，也好奇想抽，是一样的道理。少量饮酒是对身体有好处的，这我们都知道。北方人当然也知道这么浅显的道理，他们信奉喝酒的人有好运，能给身体带来好处。所以基于以上原因，北方人喜欢喝酒，不是盲目去喝，而是有一定需求才去喝的。

很多重体力劳动者，比如说农民和建筑工人都特别喜欢喝白酒。这种现象是很正常的，因为他们白天要干很多的活，身体是非常疲惫的，这个时候喝一点白酒就能够让他们的精神振奋起来，有精力去干活。农民、建筑工人等重体力劳动者爱喝白酒，这是为什么？相信很多人都发现了这样的现象，很多重体力劳动者，比如说农民或建筑工人，他们都特别喜欢在吃饭的时候喝一点白酒。小编认为这种现象是比较正常的，因为重体力劳动者他们的精神和身体都是非常疲劳的，这个时候如果不在吃饭的时候喝一点白酒就会让他们想要睡觉，根本就没有精力去干接下来的工作。所以说很多人都是特别喜欢在吃饭的时候喝一点白酒的，这样就能够让他们的精神振奋起来，让他们的身体的喜悦喜欢更加的通畅，让他们有精力去干接下来的工作。所以说重体力劳动者是可以喝一点白酒的，但是也不能够喝太多，一定不能喝醉，如果喝醉的话就有可能造成一些安全事故的发生，是很危险的。在喝酒的时候一定要喝少一点，不能喝醉。小编也希望农民工或者建筑工人在喝酒的时候一定要少喝一点，不能喝醉，如果喝醉的话，就有可能在工作的时候出现一些安全事故，让农民工和建筑工人失去自己的生命。我们要知道酒精对于脑神经的刺激是比较大了，在喝醉之后就有可能让你的大脑产生一些幻觉特别容易造成一些建筑事故的发生，所以说在喝酒的时候一定要少喝一点，只需要刺激一下自己的精神，不需要喝醉，喝醉的话也是很不好的，根本就不能够完成接下来的工作。

现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、 52度、53度、56度、60度、68度。一般把45度以下的酒称为低度酒，45度以上的酒称为高度酒。对于年轻人或者不懂得喝白酒的人来说喝低度酒好，因为度数低，好入口且不易醉；而对于懂酒的人来说，喝白酒就得喝高度酒。但并非度数越高越好，白酒不宜超过68°，否则不适合饮用。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。这一点要清楚，高度酒和好酒是没有必然联系的。举酱香酒为例：从18世纪茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数一直在53°左右。历史上也曾有过54°和53±1°的茅台酒，后来随着生产工艺的稳定和对茅台酒品质认知的提高，最后确定高度茅台酒的度数为53°。茅台酒用多年的实践表明——53°，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。这是为何？世界上有个经典的科学实验：53.94ml的纯酒精加49.83ml的水，混合物体积不是103.77ml而是100ml，减少了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。这个公式能证明什么呢？即53°时，水分子和酒精分子缔合得最紧密。53度这也为酱香酒的收藏提供的条件，在长时间的存放过程中不容易变质。相反，低度酒就不适宜长期收藏保存，低于45度的低度白酒在长期保存中里面的微生物会让酒变质变酸，严重影响口感。这也是为何茅台酒53度遭人哄抢而43度茅台却无人问津的原因之一。而对于浓香酒，则是工艺使然——52度的酒口味最醇和。经历了“掐头去尾取中间”的生产工序后，产出的酒度数就在52度左右。 而经过发酵蒸馏得出的酱香型原浆，酿造出来之后并不适合直接饮用，需要陈放经过水解 和挥发 ，度数也会降低，所以待到出品时基本也就降为52度左右了。至于低度酒，水就比较深了。无论是酱香酒还是浓香型酒正常烤出来的基酒（原浆酒）度数都超过50度以上，如要变成低度酒，就需要进行降度处理，而降度不是简单的加浆加水这么简单，它需要经过一系列复杂工艺，而在降低的过程中，酒体容易浑浊，而为了保持酒体澄清，需要进一步过滤，而在过滤过程中，许多香味物质和酯类物质被过滤掉，酒体本身的价值大打折扣。所以说，真正懂酒的人都只喝高度酒。最后一个原因，还是酒友舌蕾的认可，经过市场的验证，人体味蕾接受的酒度在50度~54度之间最为舒适，度数太高一般人接受不了，且容易口干上头；度数太低冲击不到味蕾，达不到白酒的层次层次感与冲击感。白酒的最好的度数相信大家清楚了，但最重要的是挑选酒，如今白酒市场上鱼龙混杂，哪怕是酒精酒，都能调到52度、53度。所以，选酒也很重要。在这个白酒混沌时期，买酒选对渠道，可以买到正规酒，但价格也官方，而选对人，可以买到酒质保证且价格实惠的好酒。本文由文东（wwd707700）所原创，禁止抄袭！