1. 什么样的红葡萄酒是好酒
要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
一般来说，我们认识到最传统的红酒都是来自法国的，而大家所讨论的“好年份”，正正是针对著名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒。“好年份”的定义是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植，这些日长夜短、温差少和雨水少的地方，出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良，至于价格的高低，就要视乎出产的数量和产地了。普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。
红酒的种类繁多，我们可根据出产国家来决定它们是“新世界”还是“旧世界”酒。“旧世界”酒就是指一些较传统和有较长制造红酒历史的国家，例如知名度高的法国和意大利。既是侍酒士(sommelier)，又是红酒店老板的红酒顾问EricKwok指，出产年份和温度对“旧世界”的红酒品质较为重要，因为这两个国家的天气变化较大，种植出来的葡萄品质会有参差，直接影响酿出来的红酒品质。相反，“新世界”的红酒多由澳大利亚、智利、西班牙、加洲、南非、罗马尼亚等地制造，她们的天气变化比较稳定，所以年份对“新世界”的红酒的影响比较低，但如果某个好年份制造出来的红酒，其品质当然较高。
挑选红酒秘笈
1．选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。
2．观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。
3．按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。
2. 葡萄酒什么比较好
前十名如下：
1Domaine Leflaive/勒弗莱酒庄
上榜理由: 出产了世界最贵的霞多丽干白，生物动力法种植，陈年潜力十足
2Weingut Egon Muller Scharzhof/伊慕酒庄
上榜理由: 坐拥沙兹堡葡萄园，有着雷司令之王的美誉
3Chateau d'Yquem/滴金
上榜理由: 出产了世界顶级贵腐葡萄酒，产量相当稀少，仅在好年份出产
4
Weingut Joh.Jos.Prum/普朗酒庄
上榜理由: 风土极佳的特级园日晷园生产，口感细腻、风味精致
5Château Haut - Brion/侯伯王酒庄
上榜理由: 波尔多最好的霞多丽干白，产量极为稀少，有多个好年份可选
6Royal Tokaji/皇家托卡伊
上榜理由: 托卡伊产区气候适宜贵腐菌侵染，火山粘土提供丰富矿物质地
7Bouchard Père & Fils/宝尚父子
上榜理由: 勃艮第最古老的酒庄，坐拥多个特级园和一级园，全有机种植生产
8Louis Jadot/路易亚都
上榜理由: 无论是产区级还是特级园酒品质都很好，表现出相应水准，世界畅销
9La Spinetta/斯缤尼塔
上榜理由: 引领阿斯蒂莫斯卡托甜起泡酒发展，果香十足酸甜均衡，WS评分高。
10张裕葡萄酒。
3. 散装葡萄酒和红酒哪个好一点
葡萄酒属于果酒，酒精度和白酒相比低很多，因此，它不能像白酒那样长久的保存，有一定的保质期，一般情况下，普通的葡萄酒保质期为1~5年，中档葡萄酒可保存5年以上，但一般也不能超过10年，法国顶级的酒庄酿制的名牌葡萄酒可陈20年左右。
4. 红酒和葡萄酒的区别 哪个好
在中国，因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以为了迎合我国的特色，考虑我国消费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。但是，从2006年10月1日起，我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定，葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以，近年来，部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。
世界上90%以上的葡萄酒的最佳适饮期都是在1-2年内，只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，仅有1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。
一般来说，只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力，如果储存得当，可以存放很长时间。
保质期15年的葡萄品种、葡萄品质、葡萄酒品质更好一些。
5. 红葡萄酒什么样的好
作为红酒进口商，我也是常常被问起这种的问题！！！
说白了“好与不太好”自身是没办法定义的，视角不一样，获得的观点也会迥然不同。由于这与所有人的生活方式、口味、饮食结构这些要素相关。例如，产于旧世界国家的霞多丽干白，与产自新世界澳大利亚的霞多丽干白，这彼此之间，没办法含糊的分辨他们的品质孰优孰劣，只有说各有不同，难分伯仲。
但无论是新天地，還是旧世界，好的红酒必须是具有稳定性优这一前提，也就是说糖度，酸值，单宁三个中间的均衡，沒有哪这种成份会感觉非常生硬与锐利，说道融洽感。
那麼新老红酒全球2个不一样种植区，每瓶备好的酒又务必具有什么最基本，必不可少的原素呢？“葡萄酒品种”特点与“风土”要素能够 被称作酿制新老全球顶尖酒里，二种不一样价值取向的最典型性意味着。
在旧世界，葡萄的种植与酿制更注重“风土”要素，风土要素不仅是红酒高級特色美食的最好反映，一起，也最能体现酿酒师针对红酒几近固执的坚持不懈，及其对大自然保证的尊敬之情。
风土蕴涵于红酒中，愿意表述的，不仅仅仅身在其中，它身后所承重的文化艺术，所意味着的原产地，所蕴涵的历史时间，所讲诉的经典故事，比只在嘴巴上出現的要多，繁杂的多。
因而，每瓶高品质的旧世界葡萄酒，必须是有着风土要素对其高质量开展扶持。
而针对新天地，考虑每瓶高品质红酒最基本的因素，则来源于于“葡萄”的乡味。
葡萄独有的色，香，味，产生的視覺，听觉，味蕾等多种享有，关键水平会超出别的一切因素，换句话说讲，这款新天地的红酒即便在复杂性构造感上主要表现较弱，但假如橙味突显，香味纯粹，甜酸适合，保证了均衡。那也称的上是瓶好喝的酒。
最终，有关怎么才能称之为好的红酒，撇开任何基础理论，任何规范，从自身的体会出发，那麼可以给你喝的愉快，喝的高兴的酒，就是你想要的好喝的酒。
期待你买滴每瓶红酒都由于喜爱，而并不是划算。
自己喜欢的酒就是好酒！
6. 散装葡萄酒和红酒哪个好喝
城市里的农贸综合市场周边和农贸市场里面卖散装酒生意都非常好，不单城市的农贸市场，散装酒生意好做，乡镇的以及农村的农贸市场周边，卖散装酒生意肯定也非常好。
卖散装酒一定要多种经营，不但要卖散装白酒，也可卖散装葡萄酒以及精酿啤酒，这样品种繁多，生意会更好。
7. 萄萄酒和红酒哪个好
佐餐酒，是在进餐时饮的酒，常用葡萄酒。在西方，有喝饭后酒的习俗，饭后酒的种类主要是：白兰地和利口酒 。利口酒也是一种烈性酒，但其风味是由加入的香料决定的。制作方法主要有两种。一种是将风味料浸泡在烈性酒中，另一种方法是加入香料后进行蒸馏。都要加入糖浆作为甜味剂。故利口酒都是甜酒。
红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
最常见的搭配原则即“红酒配红肉，白酒配白肉”。干红葡萄酒中的单宁能够解除牛、羊、猪肉的油腻感，干白葡萄酒的高酸也能缓解海鲜的腥味。不过，在餐酒搭配时也无需太过死板，打破传统的创新搭配或许能带来意外的惊喜
8. 白葡萄酒和红酒哪个好
红葡萄酒好，红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助清除体内的氧自由基，增强免疫抗病机能，可以直接杀死感冒病毒，对于女士来说，还可以养颜美容，白葡萄酒的抗氧化物质远比红葡萄酒少的多，也没有更多有利健康的研究结果，从健康角度出发，红葡萄酒好
9. 散装葡萄酒和红酒哪个好喝一点
散装的历史说来话长，自从人类开始造酒开始，人们便开始饮用散装酒，后来人们发现散装酒不好携带。于是便用陶瓷、牛皮袋装酒；由于做酒的越来越多，人们很难分辩市场上的酒什么好什么坏，于是聪明的酿酒人，开始使用在酒瓶作标志。
现在所谓的商标，以此来与其它酒做区别，渐渐地包装越来越规范，逐渐成了现在的礼品酒。
有钱人注重酒的包装，认为包装越好酒就越好，于是喝上包装精美的假酒了，还说酒好喝；穷人喝不起带包装的酒，只好买散酒尽兴，因为散酒一般先尝后买，穷人一般喝不上假酒，因此聪明的有钱人也开始买散装酒喝，只要是好酒多少钱都行。
10. 红酒混什么酒比较好喝
一瓶200ml的rio微醺兑50ml冰红酒，特别好喝。
微醺是指稍微有点醉的感觉，似醉未醉，以 BAC<0.08g/dl 计，换算成相当于啤酒 1至2 瓶，白酒 2 两，葡萄酒半瓶，而再继续喝，人就开始呈现醉酒状态了。在这些酒中，白酒最容易喝醉，啤酒酒精度低，要喝很多才会喝醉，而葡萄酒酒精度适中，一次喝三两杯刚刚好，所以才被成为“微醺之美”。
