1. 黄酒白酒红酒哪个好
白酒是不含有糖的。
黄酒、葡萄酒看情况而定，葡萄酒甜型的糖分高于黄酒，干型的葡萄酒糖分低于黄酒。根据酒中含糖量的高低，可将黄酒分为以下几种：
（1）甜黄酒
这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40%~50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100g/L。
口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。
（2）半甜黄酒
这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较商的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。
总糖含量在40。 0~100g/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。
（3）干黄酒
“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15。0g/L。口味醇和、鲜爽、无异味。
（4）半干黄酒
“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15。 0~40。0g/L,故又称为“加饭酒”。
我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。
2. 黄酒白酒红酒哪个好喝一点
黄酒和啤酒很难说哪个好喝，因为每个人喜欢喝的酒不一样，喜欢黄酒的说黄酒好喝，喜欢喝啤酒的说啤酒好。黄酒跟啤酒的酒精度也没办法说哪个高，黄酒正常情况是12－20度，而啤酒的酒精度正常在5度左右，但有的精酿啤酒度数达到十几度，全世界酒精度最高的啤酒叫蛇毒，酒精度达到68度，比大多数白酒都高。
3. 黄酒白酒红酒哪个好喝
米酒和黄酒有什么不同？哪个品牌的米酒比较好喝？
中国的酒主要分黄酒和白酒两大类，白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量，改善丰富其品
味，属于后起的发展，白酒之根在黄酒，故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。
黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒
和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
其中江西以米酒为代表，糯米酒是出名的，由于个人比较喜欢喝米酒，试过很多，觉得一款叫蓑衣米酒的酒很不错。
口感非常好，味道也是属于清甜累心，入口不烧心，也不太醉人，有种微醺的感觉，不管是朋友聚
餐喝得微醺，聊天也愉快。客户应酬，不会喝醉，不用担心失态。总之，都是很棒的选择！
热天也可以冰镇着喝，口感会更好！
4. 黄酒白酒哪个好喝
就含糖量的多少所定的酒型来看分为：甜型、半甜型、半干型、干型四种，高端的黄酒几乎都集中在半干型，而我家乡江苏南通下面的海安县所产的糯米陈应该属于甜型和半甜型一类。从定价来看黄酒还是很实惠的，不在乎品质的话10块钱能买一大桶，而市面上一般见到的黄酒最高也就80来块一瓶，相比白酒真是水浅至极。就身边的亲戚朋友来看主要喝的就是这个，黄酒品牌首推古越龙山，最大的黄酒公司，国宴黄酒，也是作为国礼送与外宾的，推荐500ml的方瓶五年花雕和库藏金五年。其实就个人贫弱的黄酒饮用经历来看，五年陈以上的黄酒热一热至少我是喝不出区别来。
5. 红酒白酒黄酒还有什么酒
酒常规的有两种分类法：
一是按酒精度分，20度以下为低度酒（啤酒、黄酒、葡萄酒、清酒、低度鸡尾酒等）；20到40度为中度酒（开胃酒、雪利酒、波特酒、中度鸡尾酒等）；40度以上为高度酒（威士忌、龙舌兰、白酒、高度鸡尾酒等）。
二是按制作工艺分类，这是既全面又专业的分类法。酒的制作，说简单点其实是一个以发酵为主的过程，也就是糖分转化成酒精的过程。
主要分为：
（1）蒸馏酒。蒸馏酒是在发酵原液的基础上提取高纯度的酒精，后期再进行些辅助处理工艺制作而成。代表有白兰地、威士忌、日本烧酒、白酒、金酒等。
（2）发酵酒，又叫酿造酒。此类酒没有蒸馏工艺，但在发酵和陈酿这两个关键步骤中下的功夫比蒸馏酒多很多。代表有啤酒、水果酒（葡萄酒为主）、清酒、黄酒等。
（3）配制酒。配制酒是在各种成品酒或酒精的基础上进行了后期的一些加色、加味、加香等处理制作而成。代表有味美思、雪利酒、利口酒、马德拉酒、马尔萨拉酒等。
6. 黄酒和红酒哪个好
1、红酒
众所周知，红酒具有美容养颜的作用，适量的饮用对女性来讲有益无害，其实红酒除了这些，还具有杀菌、滋补、增加食欲、减肥的作用。首先红酒中含有大量的抗菌物质，尤其对流感病毒具有很好的抑制作用，因此，在感冒之后喝上一杯温热红酒，可以有效治疗感冒，另外，红酒中含有很多的营养物质，如维生素、氨基酸、矿物质等，这些都对身体是非常有好处的，还有红酒所含的热量是非常低的，一般在饮用后的四小时内就可以完全消耗掉，所以长期饮用红酒不但不会增加体重，而且还可以补充身体所需营养物质。
2、黄酒
可能大家对黄酒并不了解，但其实黄酒对身体也是有很多好处的，它可以美容抗衰老、活血驱寒、促进子宫收缩，对女性来讲是很好的保养品。黄酒又叫做米酒，是用粗粮酿造出的，因此，其属性温热，可以活络通经、祛寒活血。另外，黄酒中含有丰富的维生素B，适量喝一些可以延缓衰老，达到美容养颜的目的。
7. 红酒好喝还是黄酒好喝
红酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，黄酒是以大米或小米为原料酿造而成的酒。两者酿造工艺不同，口味也不同，本来没有什么可比性，因人喜好而选择。
但近年来，市面上出现了许多太便宜的红酒，动辄几元、十几元一瓶。其中有一部分是国外进口的劣质餐酒，在国内罐装销售；还有一部分根本就不是酿造而成的葡萄酒，而是用葡萄汁加食用酒精加色素香精调和而成的假酒，两者都很便宜。前者毫无品质、风味可言，后者对人体健康有害。
而黄酒大多是酿造的真酒，虽然因工艺与熟成年份不同，价格上有差异，但相当而言都比较便宜，非常适合大众消费。因此，喝太便宜的红酒不如喝点黄酒。
8. 黄酒白酒红酒哪种更健康
不同的人有不同的观点，我个人认为一等酒是黄酒，虽然我处在东北，不产黄酒，但是黄酒在我们中国有有悠久的历史，而且黄酒发酵时间比较长，制作工艺比较复杂，酒精度比较低，少喝对人还有养生保健的作用！
二等酒我认为是葡萄酒，少喝同样对人有一定的保养作用，三等酒我认为是白酒，酒精度高，喝多容易伤身体！目前市场上白酒是主流，主要是人们的饮酒习惯和人情往来导致，尤其是对某些名牌白酒的资金炒作，造成了人们认为白酒是一等酒的观念，不管喝什么酒，适量为好！
