△以懂过三个年份为例,左边颜色浅黄透亮,随年份增加,汤色加深,所以很好判断茶的新老。此后这款酒的几个年份也一直产量稀少,在好年份2013年也不过600瓶,于是其价格很快超越了啸鹰赤霞珠干红。△懂过三个年份相近,但仔细观察,叶底透出盈盈光泽,右面明显墨绿色浅,年份最新。
全世界最贵的葡萄酒是什么?
法国最贵葡萄酒:罗曼尼•康帝酒庄罗曼尼•康帝特级园干红葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru)国际税前均价:97,006 元/瓶罗曼尼•康帝酒庄位于法国勃艮第(Bourgogne)产区,酒庄共拥有 7 个特级园,每一个葡萄园生产的葡萄酒价格都不低,其中罗曼尼•康帝园最高,可以说堪称世界之最,因而罗曼尼•康帝也有了“世界酒王”的美誉。
此酒的年产量不过区区几千瓶,相比拉菲古堡正牌酒几十万的产量,康帝似乎显得更加珍贵,这也是它价格高于拉菲的一大原因。加上罗曼尼•康帝酒庄一向不单独销售康帝园葡萄酒,而是需要购齐一箱其它酒园的葡萄酒时,才搭售一瓶康帝。于是,康帝的名声也越炒越大,价格随之水涨船高也就不足为奇了。也正是如此,近年来康帝成了土豪名流圈和影视作品中的新宠,更是全球各大拍卖会上的焦点。
德国最贵葡萄酒:伊慕沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒(Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese)国际税前均价:70,728 元/瓶伊贡-慕勒酒庄(Weingut Egon Muller Scharzhof,简称伊慕酒庄)是德国摩泽尔(Mosel)名庄,其出品的雷司令(Riesling)葡萄酒品质卓越,享有“德国雷司令之王”的美誉,更是全球甜白葡萄酒典范酒庄。
尤其是酒庄生产的雷司令逐粒枯萄精选(Trockenbeerenauslese,简称 TBA)甜白无疑是德国最好的雷司令,TBA 中的王者,其年产量在 200-300 瓶之间,而且此酒并不是每个年份都有出产,半个多世纪以来出产年份不足 10 个。所谓物以稀为贵,加上品质高,陈年潜力强,价格自然不低。更重要的是,这款酒根本就不在市面上流通,酒庄庄主直言道:只有出席拍卖会才是得到这款稀世珍酿的唯一途径。
美国最贵葡萄酒:啸鹰酒庄长相思干白葡萄酒(Screaming Eagle Sauvignon Blanc)国际税前均价:25,424 元/瓶啸鹰酒庄(Screaming Eagle)是美国公认的“膜拜酒之王”,在历年的美国最贵葡萄酒排名中,酒庄的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干红一向位列第一。
不过,今年酒庄的长相思(Sauvignon Blanc)干白价格明显更高,因此理所当然地拿下了美国最贵葡萄酒头衔。这款长相思干白自 2010 年开始生产,当时只有为数不多的 300 瓶,而且只有酒庄私人俱乐部会员和少数几个餐厅可以喝到。此后这款酒的几个年份也一直产量稀少,在好年份 2013 年也不过 600 瓶,于是其价格很快超越了啸鹰赤霞珠干红。
葡萄牙最贵葡萄酒:飞鸟园国家年份波特(Quinta do Noval Nacional Vintage Port)国际税前均价:7,327 元/瓶飞鸟园(Quinta do Noval)是葡萄牙一家小型生产商,是波特酒最古老的头牌酒庄之一,其历史可追溯至 1715 年。该酒庄一直以老藤单一葡萄园葡萄酒著称,出产的国家年份波特更是常年被评为葡萄牙最贵的波特酒。
此酒产量较低,年产仅 2,000 瓶左右,且只在最优秀的年份出产,这其中 1997 年和 2011 年均被国际权威酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)评为 100 分。西班牙最贵葡萄酒:特索修道院干红葡萄酒(Teso La Monja, Toro)国际税前均价:6,764 元/瓶今年西班牙最贵葡萄酒不是一向的平古斯(Dominio de Pingus),而是一个名不见经传的新面孔。
此酒来自托罗(Toro)产区,是知名酒庄塞拉丽亚(Sierra Cantabria)在该产区的一家小酒庄所产。该酒庄历史并不算长,其由埃古伦家族(Eguren Family)始建于 2007 年,该家族曾在 LVMH 旗下酒庄酿酒,经验丰富,其出品也曾获得帕克的满分。此外,相传此酒的酿酒葡萄是由一个多世纪前未被葡萄根瘤蚜虫侵害的葡萄树所产。
结合以上这些,也就不难理解为何它能在短时间内取代平古斯登顶了。意大利最贵葡萄酒:孔特诺酒庄蒙芙蒂诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒(Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva)国际税前均价:5,098 元/瓶孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)是意大利最负盛名且最具代表性的巴罗洛生产商之一,也是典型的旧派巴罗洛生产商,从不为迎合现代口味而作出妥协。
1920 年,酒庄庄主创造性地打造了一款蒙芙蒂诺(Monfortino)葡萄酒,据说他延长了葡萄浸皮时间,并采用了大型的旧木桶进行长期陈酿,这使得最终出产的有着惊艳的口感和长久的陈年潜力,加上这款酒只在顶级年份才会生产,因而物美而又罕见,于是很快就成了全意大利最贵的葡萄酒。澳洲最贵葡萄酒:克里斯•瑞兰德三河园西拉干红葡萄酒(Chris Ringland Three Rivers Dry-Grown Shiraz)国际税前均价:4,535 元/瓶在过去,澳洲最贵葡萄酒宝座一直被奔富葛兰许(Penfolds Grange)霸占;近年来,这款来自巴罗萨谷(Barossa Valley)的葡萄酒屡次取代奔富,荣登榜首,成为了澳洲最昂贵的葡萄酒。
酒庄庄主克里斯•瑞兰德(Chris Ringland)在年少时就接触了葡萄酒,还在南澳知名的洛克福酒庄(Rockford)工作过,并在西班牙等欧洲国家学习酿酒经验,逐渐形成了自己独特的酿酒风格。这款酒得益于帕克的高分甚至满分好评(仅有的 20 个年份有 4 个获得满分,其它几乎都在 96 分以上),价格一直不低;加上产量低,需求大,搜索热度不断见长,其价格自然也就随之高涨。
阿根廷最贵葡萄酒:卡氏家族酒庄艾斯提巴珍藏干红葡萄酒(Catena Zapata Estiba Reservada)国际税前均价:3,237 元/瓶卡氏家族酒庄(Bodega Catena Zapata)是阿根廷门多萨(Mendoza)产区最具代表性且知名度最高的酒庄之一,其葡萄园持有面积在该产区位居前列。
该酒庄还是帕克的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》中唯一收录的一家南美洲酒庄,其葡萄酒更有“阿根廷酒王”的美誉。酒庄庄主尼古拉斯•卡帝那(Nicolas Catena)在酒界影响力非凡,曾被《醇鉴》(Decanter)杂志评为 2009 年年度人物,他还曾与大名鼎鼎的拉菲古堡合作打造了凯洛酒庄(Bodegas Caro)、嘎贡酒庄(Bodegas Escorihuela Gascon)和露迪尼酒庄(Rutini Wines)等。
智利最贵葡萄酒:伊拉苏查威克干红葡萄酒(Errazuriz Vinedo Chadwick)国际税前均价:1,332 元/瓶提起智利葡萄酒,人们总会想起当年的“柏林盲品会”。如果你有关注,那么你应该知道在这次盲品会中,伊拉苏酒庄的查威克葡萄酒一举击败了包括拉菲、拉图和玛歌在内的多款名庄酒,荣登冠军宝座。
此外,智利的第一款满分酒也是由查威克夺得,号称世界顶级 3 大酒评家之一的詹姆斯•萨克林(James Suckling)曾给 2014 年份酒评为 100 分。南非最贵葡萄酒:图润独特系列 17 书干红葡萄酒(De Toren Expression Unique Book XVII Red)国际税前均价:1,315 元/瓶图润酒庄(De Toren)位于南非的斯泰伦布什(Stellenbosch)产区,是一个私人精品酒庄。
关于普洱茶的年份,该如何辨别?
普洱茶有储存价值,主要是因为随着时间的存放,茶叶在自然转化的过程中越陈越香。同一山头的茶,年份越高价格越高。这也造成了茶叶市场上的乱象之——年份造假。但是就实际来说,一款经过多年仓储的普洱茶,靠盲品来判断具体的仓储时间是非常难做到的,只能预估出大概。因为普洱茶出厂时干茶的含水率、仓储环境(干湿度、温度、光照)等都会让同一饼茶出现不同程度的转化差异,年份越长差异越明显。
这是时间给茶带来的变化,也是藏茶的乐趣所在。那么,我们怎么来判断茶饼的年份长短呢?首先,看干茶。打开棉纸包装观察茶饼的颜色。新茶条索墨绿色,茶芽显白。年份越久,好的茶饼干茶饼面如缎面,颜色变暗但光泽依旧,茶芽毫毛从白色转化成金黄色。其它不同特征可能是不同茶树品种、不同产区、不同工艺、不同制作季节造成的,要加以区分。
△以上从左到右分别是懂过2018年、懂过2017年、懂过2016年。同一片茶树的茶前后三年,外观上就有肉眼可见的差异。最左边颜色墨绿,芽较白,是新茶,经过仓储颜色加深变暗,茶芽也转变成金黄。△2018年懂过其次,品茶汤。有一个原则大家可以借鉴,越是存放得当的高档生普洱,汤色变化越不明显,同一款茶随着年份的增加汤色会因含水量的变化而变深。
如果汤色3年内有非常大变化,证明含水率偏高,会影响茶韵。在存放得当、不受潮的前提下,随时间的推移,茶汤由浅黄变为金黄色,再转成橙黄色。但看茶汤并不能完全分辨年份。有的新茶因含水量高或发酵程度高,汤色也呈橘红色,颜色较深。从口感上看,新茶有独特的清香,茶汤鲜爽。存放越久,茶汤厚度、润度增加,回甘生津更加持久,清新的茶香会转变为蜜香。
△以懂过三个年份为例,左边颜色浅黄透亮,随年份增加,汤色加深,所以很好判断茶的新老。最后,观叶底。通常,干茶和冲泡后颜色变化不大,说明茶品不老;反之,若干茶色泽暗淡、冲泡后叶底返老还童如新茶一般,则是存放的非常好的老茶,很难得。如果冲泡后叶底发黑、暗沉,那此茶要么是造假老茶,要么是存放出错。另外通过叶底可以看制茶工艺的好坏。
最佳工艺:页面有淡淡的小面积红色,叶梗、叶脉不能红;较佳工艺:页面、叶底颜色一致;较差工艺:叶梗、叶脉发红,页面有焦点。△懂过三个年份相近,但仔细观察,叶底透出盈盈光泽,右面明显墨绿色浅,年份最新。好啦,掌握了这些小技巧,一般年份假冒伪劣茶品就逃不过你的火眼金睛啦。内容来自东家茶人茶规的分享。玩转文化生活知识,关注【东家APP】,更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选!。
怎么样查自己的手机是在什么时候生产的?
查看自己手机的生产日期,这个有很多种途径。如同其他电器一样,手机的生产日期也有特定的代码,用户可以自己查看。下面分享一下几种常用的方法。 手机包装盒有日期 每款手机的外包装盒上,都会有生产日期。通常情况下,手机厂商只会给出手机的生产月份。当然了,有的手机生产日期会具体到哪一天。 直接在手机包装盒的背部,有一个产品信息标签,上面会清楚的标着手机的生产日期。
查看手机序列号 很多人买了手机后,通常会把包装盒扔掉。这样一来,就无法查看手机包装盒上的生产日期。不用怕,查看手机的序列号,也能知道手机的生产日期。 以苹果手机来说,在“关于本机”中有一个序列号。笔者的序列号是F17VGTYJJCLY。这个序列号中的信息量很大。 其中第一个字母F代表的是生产的工厂和地区。
一般C代表深圳,D代表成都,F代表郑州。 第一个字母后的数字,是生产年份,笔者的iPhone 8 Plus是2017年生产的。第四为V,代表的是2017年下半年。第五位为G,代表的是13周,9月 23日到9月29日。 此外,还可以把苹果手机的序列号,输入到官网中的保修查询,查询到生产日期。 如果是安卓手机,也能通过序列号查询到生产日期。
在手机设置中找到序列号,以华为手机来说,笔者的序列号是3EP7N18929006772,第六位开始是手机生产日期。笔者的手机是2018年9月29日出厂的。 总之,每个手机厂商都会通过手机包装盒、手机序列号清楚的标出产品生产日期,用户只需要按照规则查询就可以了。也可以借助厂商的客服热线,查询手机的生产日期。