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白酒怎么熬白糖,泡白酒能放白糖

1,泡白酒能放白糖

不能。、、

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2,白酒是否能兑白糖呢 这样喝会不会中毒啊

决对不会虽然我说不出来科学依据但是我经常这样喝感觉还可以你看看我现在还不是可以回答你的问题啊白糖兑酒喝了对人无害。但是会喝白酒的人是不兑白糖的,影响口感,增加醉意。不会

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3,酒干了怎么成白糖了

酒干了怎么从白糖呢?他这个可以说是化学反应吧,九,如果说是晒干了以后剩下的就是白糖。和酒精。熬糖稀的关键在火候,还耍不停的绞动。不然就糊锅底做废了!这个考虑是由于你的操作导致的,也有可能是你看错了,酒是不可能变成白糖的。你好白酒干的成白糖,那是因为你这个酒的话,加了白糖,所以酒干了以后就会变成白糖了呢这说明这种酒中是添加了白糖的,所以说酒精蒸发之后,剩下的就成白糖了,因为白糖是不容易蒸发的

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4,白酒里面放白糖行吗

糖能保护肝脏白酒白糖治牙痛 将搪瓷杯放火上,放入适量白酒和白糖,小火将白酒和白糖熬成糊状,放温后喝一口含在口中,使药泡在牙痛的地方,慢慢咽下,然后再喝再含,一天含3~4次。 注意:用药后头一天牙痛会加重,第二天症状就可缓解。补充:白酒和白糖可以止泻,方法将50—60度的白酒30—50毫升盛入容器内,然后加入25克左右的白糖,放在火上烧开,边烧边用筷子搅拌,让糖溶化在酒中(如果酒着了火,须将容器移离火源,用口将酒火吹灭)。待糖完全溶化后,稍凉趁热一次喝下。每天早晚各一次,一般轻者一天即可愈,重者2—3天可愈。好的话,请点击采纳下可以最好还是冰糖吧

5,白酒子怎么煮的做法

白酒子怎么煮步骤1白酒子怎么煮的做法大全李子洗净晾干步骤2白酒子怎么煮的做法图解用小刀切十字花刀,方便李子汁的流出,李子上白色的是天然酵母,不要洗得太干净哦!步骤3还是九江双蒸,不过换了另一种新包装,主要是觉得那瓶子好看步骤4无油无水的玻璃瓶中放李子,冰糖,九江双蒸浸过面,2个月之后开瓶材料清水400毫升,米酒200克,鸡蛋2个,白糖随意。米酒煮鸡蛋的做法1.找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火烧开。 2.倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮开后,会冒出许多白泡沫,为了汤清澈,就把这层泡沫去除!(不除也行) 3.把鸡蛋在碗里搅散,把火力再改小一点(只要米酒是在锅里翻滚就行),然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里,等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去搅动)。 4.等米酒再次沸腾,再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。 5.放白糖,就能起锅。这样就可以饮用了!

6,如何只用白糖和酒曲如何酿酒

只用白糖酿酒的话一般是用于水果酒的制作,而酒曲可以酿白酒、水果酒,具体方法如下:用白糖酿葡萄酒的方法:第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。第三步:晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。第四步:选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。第五步:捏好葡萄放进容器双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。第六步:加封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。第七步:启封天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。以上是转载,大致是这样,但有不同的意见,供你参考:1、葡萄不需过分冲洗,因为发酵所需的酵母,来源于葡萄皮上的野生酵母,过分冲洗会大量减少酵母的数量,不利于发酵。2、发酵初期,不要把盖子封的很严,因为这时候是酵母繁殖时,需要氧气;3、发酵旺盛时,需把盖子打开,因为发酵过程产气,封的太严,会撑坏容器,盖上几层稀布就可以了。用酒曲酿糯米酒方法:材料糯米1000克、酒曲10克二、做法制作“酒饭”。用粮食做蒸饭。由于普通电饭锅受热不均,可改用微波炉蒸饭(按1:0.5的比例加矿泉水,一般来说超过米1厘米就可以)。拌曲。等饭晾到30度左右时拌入酒曲,放入木盘或其它敞口式的瓦罐中,用棉布或纱布盖上(避免污染又防止积水)。酒曲主要使用主黄酒曲或本地土制的小曲,或者安琪酒曲也可以。发酵。拌曲后一天左右(寒冷天气要2天),酒饭已进入糖化高峰,将酒饭倒入发酵罐。按1斤米加2斤矿泉水,然后盖上“碗盖”,进入主发酵过程。放置约3周左右。可以包上棉被。蒸馏。蒸馏采取液态法蒸馏,将发酵料过滤,压榨。放入专门的微型蒸馏器(它的学名叫微型酿酒器)中,进行蒸馏。加热设备是电磁炉,蒸馏时先用大火烧开,沸腾后改用中火,很快酒就源源不断蒸出来了。一次蒸馏结束后,测量酒精度和量,计算拟取酒量和酒度,进行二次蒸馏,掐头去尾,中段酒即为成品酒,等酒完全自然冷却后测量酒度,存玻璃瓶或其它容器中,标明原料、生产日期及酒度。用酒曲酿大米白酒的方法:1,将大米淘洗干净在锅里加水煮开,不能煮太软,水一开就可以。2,将煮开的大米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟。3,将蒸熟的大米饭在容器里放置至32到35度左右加入甜酒药的粉末,拌匀,压平,中间留个小孔,密封48小时到72小时,视温度而定。4,烧一壶开水冷却后备用,等容器里的米酒有很浓的米酒味了倒入,继续密封12小时。5,加水后12小时左右可以选择放在冰箱里冷冻,也可以选择把他放在锅里煮开。6,如果不煮开,继续放在容器里密封15天左右,就变成了家庭自制的纯大米酿制的酒了。注:这个酒浓度在52度以上。

7,白酒制作流程

1、 购置能储放10—20 斤容量的泡菜坛一个。 2、 用清水洗净坛子,晾干,在发酵前烫一下或用酒精消毒。 3、 洗米。(甜酒曲一包8 克,每包可做4—5 斤糯米或大米,可根据所需量洗米。) 4、 泡米。(糯米洗净后约泡16—24 小时左右,浸泡至用手碾碎既可,大米不用浸泡,洗净既可。) 5、 蒸饭。(用“微波炉”法制作酒饭,效果不错。将大米或糯米或其它粮食用热水浸泡2-4 小时,淘洗干净,放入微波炉专用饭锅(装满2/3)按1:0.5(1 斤米:半斤水)比例加入矿泉水(散装的),或自来水也行,水超过米 1cm 左右就可以;设定时间20 分钟,调节火力为80%,按开始,然后你打瞌睡去吧!微波炉报警后略等10 分钟,然后将饭出锅摊开晾凉;紧接着蒸第二锅...第三锅... 直到全部煮完饭。此法煮出的酒饭均匀,真正“熟而不沾”,与传统法蒸出的酒饭基本一致。缺点是需要进行多次蒸饭,不适合批量生产。也可以像平常做米饭一样,用其他方法,只要蒸熟就可以了。) 6、 将蒸熟的酒饭彻底晾凉,用手摸至感觉不到热为止,否则容易将酒曲烫死。 7、 拌酒曲。(用一烫过或酒精消过毒的干净盆,将凉透的酒饭用适量冷开水打散,撒曲拌匀,如果太干,可多加一些冷开水,但所有操作过程中绝对不能流入生水和油。) 8、 酒饭入坛。(先在消过毒的坛底撒一些酒曲,然后将拌匀酒曲的酒饭倒入坛中,在倒入过程中也可在中间再撒一些酒曲,最后用消过毒的手或勺子将酒饭压实,中间掏一个洞,叫酒窝,把最后剩下的酒曲倒在表面和酒窝中。) 9、 发酵糖化。(酒饭入坛后,将坛口用碗盖住封口,用冷开水将坛口封住,根据室内温度约20 度左右,过三天就差不多发好了,此时打开碗口,可看到酒窝中有酒水,如果一转动坛子,酒饭可在坛中转动,既为接种发酵糖化成功,此为固体发酵,也就是我们平常吃的醪糟,这叫一次发酵,也就是发酵糖化,既把大米中的淀粉转化为单糖,葡萄糖,如果吃醪糟,就可以吃了,如果做白酒还要经过二次液体发酵。) 10、 干酵母的复水活化。(方法是:干酵母的加入量为米的0.12%,即500 克米用 0.6 克干酵母。加法是用杯子盛 30℃左右的温水,内加少许白糖,再把称好的干酵母加入其中,用筷子搅拌使其沉入水中,放置几分钟后,杯中开始泛起小泡便倒入矿泉水或凉开水中,然后搅拌均匀。干酵母是用副食商店购买做馒头用的干酵母,作发酵剂用,把单糖,葡萄糖转化为乙醇,也就是酒精。) 11、 二次发酵。(将复水活化的干酵母按1 斤米加2 斤矿泉水,凉开水也可以,只是质量差点,加入发酵坛中,再次将封口碗盖好,并用冷开水将坛口密封,进入主发酵过程,约3 周左右,完成发酵过程,准备蒸馏,注意坛中必须保持干净,绝对不能让生水和油流入。) 12、 蒸馏。(蒸馏采取液态法蒸馏,将发酵料用过滤网过滤,液体部分进行蒸馏,固体部分仍然可以当醪糟吃。) 13、 蒸馏采用冷凝法。(加热设备是电磁炉,天然气炉或煤炉,锅是 28cm 的不锈钢压力锅,或其他压力锅,连接管是硅胶管,冷凝器是螺旋铜管。硅胶管可在化工玻璃仪器商店买直径6-9mm 的医用硅胶管,每米约8.5 元,1 米左右就够了,然后一分为二,一条一头接高压锅出气口,一头接冷凝器的螺旋铜管。另一条一头接冷凝器的螺旋铜管,一头接盛酒的容器。冷凝器的螺旋铜管可自制。先在制冷设备商店买一段直径 6-9mm 的铜管,每米约 10 元,1 米左右就够了,然后用手工弯成一个直径约 40mm 左右的螺旋铜管。将以上设备连接好后,将冷凝器的螺旋铜管放在一个盛满冷水的盆中,就可以开始蒸馏了。最好准备两盆冷水,当一盆水烫手时,马上将冷凝器放入另一盆冷水中,交替冷却。) 14、 出酒。(蒸馏时先用大火烧开,沸腾后改用中火,很快酒就源源不断蒸出来了,这时可用一个玻璃试管接一些酒,用酒精计测量酒精度。酒精计可在玻璃化工仪器商店买到,简装的约 15 元一套,精装的约 20 元一套。当酒精度接近 0 度时,蒸馏就结束了。这时容器中的酒,约为20 度。) 楼主!和上面文字和这图 你应该会了吧!听我吗说我爸小时候常常酿酒!给我爷爷喝!呵呵!现在已看不到那昔景!
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