热伏天为什么要喝白酒，为什么热时要用酒去热

因为酒精挥发快，液体挥发会带走大量的热量，酒精也是常见的挥发快的液体

古代温酒喝主要是在冬季，当时酒的度数低，相当于现在的米酒，温喝后对胃有好处，口感也很好。

...酒精只会吸收体内的水分 只会越喝越渴，最解渴的是温白开水

白酒比较烈,暖身子,一般冬天喝.而啤酒度数低.

甲醇对视力有害，十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄人量再多会危及生命。但甲醇的沸点是六十四点七摄氏度，比乙醇的沸点七十八点三摄氏度低，用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。乙醒是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸人会出现头晕等醉酒现象，而它的沸点只有二十一摄氏度，用稍热一点的水即可使之挥发。同时，在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就闰少丁许多，对人体的损害也就少些。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。

古人喝的酒是黄酒，喝之前需要用热水烫一下。

那个白酒不是现在的烧酒,

古时的白酒酒精浓度较低，况且水浒传中的皆是侠义之士，豪放之人，饮品必选白酒了（呵呵）

当水喝

那时的白酒就像我们现在的啤酒一样啊，酒精浓度不高，适应用来解渴！

没啤酒啊

这个原因不只是一个那么简单，首先，水浒传里描述的都是壮士啊，，壮士喝什么？酒啊，平常的水喝着怎么蒙突出任务的特征呢。其次，按照正常思维，喝酒可以发汗，发汗知道吧，水蒸发吸热知道吧，就这个道理。do you know？

多喝点酒胆子就大了 所以什么都不怕了！！！！

理由二：乐趣 烫酒的过程也是非常悠然自得，热酒的方法有很多种，若是能自己动手参与，就会发现如此喝酒的美好之处。比如暖黄酒，一组三套杯子，自烫自斟自饮，如同泡一壶功夫茶般，考验每个人手底的功夫。在欧洲，寒冷的冬天里，大家也习惯将一些红酒热来喝，热红酒时，不像我们隔热水去烫酒，而是直接放入锅中煮，同时可以随着自己口味的喜好，选择要加入的香料，如桂皮、丁香或蜂蜜等等，烹制的过程充满了暖意，又毫不复杂，尤其适合小小的家宴后，为客人煮上一杯独家口味的热红酒，酒精已随着温度散发了一些，哪怕在酒足饭饱之后再喝上一杯也不容易醉，又能让身体从内到外地暖出来，饱含浓浓心意。或许下一次请朋友来时，不妨也煮上一杯，在温暖里微醺。

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因为冷的喝了胃要痛

确实有这情况，我江西的，以前江西省内各市同学之间吃饭最多啤酒，没有白酒，毕业后基本在北方，北京，山东，山西，内蒙古，辽宁。都呆过，最短的也得三个月以后，就以山东为例，一起吃饭，哪怕三伏天最热的时候中午吃饭也是白酒，至于说天冷的，我觉得不准确，因为北方都有暖气，说实话比南方暖和多了，估计是传统熏陶吧

这个跟地理、气候有关；北方冷天多，烈酒能御寒，而南方气候比较暖，所以和白酒的人就比较少。

因为以前天冷，而粮食酒有取暖的作用。现在则因为习惯了

因为地域不同啊，北方人喝白酒，很重要的一个功能是可以防寒，暖身，南方比较温暖，喝啤酒什么的利于解暑啊

北方气候寒冷，喝白酒可以暖身子。南方气候炎热，就需要喝冰凉的啤酒啦。