历次国宴用什么白酒，第一次国宴用酒是什么酒

这主要就是使用的一个茅台酒而已，因为这个酒基本上是中国的一个代表，而且这个酒特别的好喝。

开国大典喝的竹叶青。竹叶青这种酒在开国大典之前，也是作为各种大型且重要宴会的主力军出现在餐桌上，要知道竹叶青可是在建国之前，就已经被用来招待外宾了，其中的重要性显而易见。相关知识竹叶青的存在，并不仅仅是酒文化的传承，更多的体现了新中国的产生到发展，见证了历史上最美好的时刻，也参与其中，带来了属于自己的荣耀和光辉。竹叶青是优质名酒这一点是毋庸置疑的，不仅仅口感非常好，制造过程的工艺也值得肯定。称之为国宴的宴会，其中的标准当然比普通的宴会更加重要，食材的准备需要最贵最好的，而酒也是中国人餐桌上必不可少的庆祝物品。

当时第一次国宴筹备组规定宴会用酒必须做到这几点：一是必须是中国名酒；二是便于运输；三是足量供应。而汾酒有1500多年的历史，曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖章，生产所在地汾阳1948年7月就已经解放，有足够时间组织汾酒生产；地理方面，汾酒产地距离北京最近，而且中途都是解放区，运输安全便利，所以当时开国大典国宴用的白酒是汾酒。另外还有竹叶青酒和绍兴花雕酒。1949年10月开国大典第一次国宴到底有没有贵州茅台酒呢？答案是否定的，1949年开国大典的时候茅台镇还没有解放，因为战争，当地的酒厂已经停产好长时间了，在这种情况下，茅台根本就没有什么酒，而且想把大批量的酒突破战区运到北京的难度可想而知，再加上贵州离北京路途遥远，当时的道路交通条件和现在相比是天壤之别，在运输方面更是难上加难。

1949年9月21日，中国人民政治协商会议在北平开幕；1949年10月1日，全世界瞩目的新中国开国大典隆重举行，在上述两次国宴上，石家庄公营酿酒厂的白酒成为宴会正式用酒。根据中共党史出版社出版的《华北人民政府全景实录》258页详细描述道：北京酿酒总厂（华北酒业专卖公司试验厂）筹建之初，石家庄酒厂干部、技术人员、工人，带去了宝贵的经验和技术，连石家庄酒厂最早使用的“红星”商标也被带到了北京。……“红星酒”成了新中国的献礼酒。开国大典国宴用的就是源自华北革命老区石家庄的美酒——“红星”二锅头。据参加过第一届全国政治协商会议和开国大典的亲历者回忆，当时的国宴用酒并非只有一种酒，而是包括中央直属企业石家庄公营酿酒厂出产的“红星”二锅头和石家庄露酒厂（石家庄公营酿酒厂分厂）生产的“红星牌”红葡萄酒和白兰地。

解放前没有国宴用酒，因为国宴是国家主席或国务院总理等国家领导人为招待外宾的招待会，而解放之前中国政府还没有成立，所以解放之前没有国宴也没有国宴用酒。国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。国宴菜是国家主席或国务院总理等国家领导人为招待外宾，以及以政府名义的外国援华人员，以及为国家做出突出贡献人士的菜肴，每年国庆时，国务院总理举行的招待会，都称国宴。国宴菜博采国内各菜系之众长，按“以味为核心，以养为目的”的要求，上及宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，广采博取，撷英集精，形成独具特色的系列菜系，突出体现了现代饮食“三低一高”的要求。扩展资料：中国国宴历史悠久，独具特色，而且在不断地发展中。在长期实践中，北京人民大会堂举行的国宴活动以继承、发展中餐宴会优良传统为基础，吸取了国际上一些好的惯例，不断进行探索和改革，逐渐形成了以中餐菜点为主，以中西餐具合璧，单吃分食为特点的具有人民大会堂特色的宴请服务形式。国宴一般都设在人民大会堂和钓鱼台，但人民大会堂承担要多一些，这里的宴会厅能同时容纳5000人。国宴制定的菜谱，一般以清淡、荤素搭配。基本上固定在四菜一汤，这还是当年周总理定的标准，一直延续至今。参考资料来源：百度百科—国宴

“开国第一宴”用的是哪种酒？茅台骗了我们很多年，现在才弄明白中国白酒在世界上一直都是的占有一席之地的，其独特的酿造技艺在世界酿酒技术当中都是非常先进的，而且中国自古以来就一直存在“酒文化”，所以对于我们来说，中国的白酒不仅仅是一种饮品，更是文化传承的一种“载体”，我们至今都还一直在流传着。打开网易新闻 查看更多图片 在几千年前，我们的白酒就用在了祭祀上面，当时由于人类科学的发展不够先进，不能真正的了解这个世界，所以一直都是推崇“神明文化”的。对于当时的人类来说，他们都觉得这世界上是存在神明的，神明拥有很大的能力，能够呼风唤雨等等。而作为“凡人”的他们则是希望神明能保佑他们，让他们能够风调雨顺，过着平稳的生活。为了报答神明，所以采用了祭祀的方式来给神明献礼。在早期祭祀当中，都是用的人类自己的身体或者动物的血液，而自从酒出现之后，就直接用酒来祭祀了，极大的保护了人类的发展，避免了非常多的人遭遇杀害，这是人类文明历史上的重要一步，功劳就是由于酒的出现了。到了后来，白酒也进入了人们的饮食生活当中，丰富了饮食选择。而且喝酒还对人体健康有一定的作用，所以酒一直以来都受到很大的欢迎。再到了后来，酒的主要作用就是在饮食的时候助兴了，所以我们在聚会、聚餐、嗨歌、庆功等等场景都能见到酒的踪迹，似乎是少了酒，就感觉一次聚会少了点什么，没有意义了。在我们国内，最有意义的一次庆功就是“开国第一宴”了，当饱受战乱多年的中国人民终于击退了外族的入侵，在党的带领下成立了新中国，自然是非常值得庆祝的一件事了，那么在当时的庆功宴上面，用的酒是哪一种酒呢？很多人都认为是茅台酒，其实在当时的“开国第一宴”上面，用的并不是茅台酒，我们被骗了很多年，现在才弄明白。在1949年的时候，有一批汾酒被运送到了承办“开国第一宴”的北京大饭店中，而当时酒桌上用的白酒就是汾酒了，并没有见到茅台酒的踪迹。另外，在后来的《北京饭店史闻》当中，关于“开国第一宴”的记载也没有提及到有茅台酒。再加之，在后来茅台集团自己拍摄的《百年茅台》纪录片当中，也没有记录1949年“开国第一宴”的场景，而是只是在1950年国庆典礼的时候出现了茅台酒。所以说“开国第一宴”用的白酒并不是茅台酒，但是一直以来茅台酒都有“国酒”之称，让很多人认为所有的“国宴”用的都是茅台酒了，到了现在才完全弄明白，实际上当时用的是汾酒！