为什么55度白酒好，55度米酒度数高吗我妈帮我到老中医要的药要配55度白酒我不会

呵呵 是烧酒（我韩国朋友说的）和白酒差不多

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

白酒酒度不能体现白酒质量。55度白酒更接近酒精分子与水分子数量相当，应该更好一些。

老话都说：千年老窖万年糟，酒好需得窖池老。德盛福600年古窖池和传统酿造技艺是开玩笑的嘛，为了保护古窖池，坚持匠心酿制，品质高，年产量极低，物以稀为贵

全国统一价11998/坛，净含量2.5l/坛，属于浓香型优质原浆酒水。

付费内容限时免费查看 回答 你好52到54度之间口感好熟知的很多名酒都在53度左右，比如说52度茅台，习酒，郎酒，52度五粮液，54度董酒等等。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、 50度左右的白酒是最好喝的，口感浓烈，回味悠长 像53度茅台这个酒就很贵，口感特别好，收藏价值也很高 纯粮固态发酵，这个度数的白酒口感最和谐，度数太低的话达不到那个口感，味道会变淡，度数太高的话又太冲，喝着口感不佳。 更多2条 

白酒常见的酒精度数为35°、43°、53°，也有54、55、°。 并非是度数越高越好，太高了就成为酒精，度数太高也没法喝了。 根据习惯和个体差异，有些喜欢和低度酒，如35°、43°。有些喜欢喝高度酒53°、或者更高些。 白酒是用来喝的不是用来消毒的，所以不是越高越好。 当然太低就不叫白酒了，如9°、11°左右的啤酒等。

要根据酒的品种和规格具体决定。如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度；伏特加为32一40度；朗姆酒较高，在47度左右；金酒(杜松子)为35度。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。 口感风味 低度白酒以酒度到底多少为宜，这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。浓香型与昔香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色...

其实酒精度的高低，也是评判酒品质的指标之一。如果大家能掌握一些白酒知识，就能好好鉴别粮食酒与酒精酒。 从白酒的执行标准上： 我国白酒执行标准是GB\T10781-2006，该标准是固态法白酒的执行标准，也就是采用纯粹粮食为原料，用曲药经固态发酵生产的酒。这种酒也就是人们常说的好酒。 另外执行的一种标准是GB\T20822-2007，这是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。这种酒目前在市场上不少。 此外，GB\T20821-2007则是纯酒精酒的执行标准。一些不知名的散酒就是这个执行标准。 可想而知，从酒行业中充斥着从酒精到纯粮酿造多个层次的酒品，勾兑层面也是千差万别，因此有多少度都不为奇了。但可以给你两个建议： 第一，100%纯粮酿造的酒，因为其成本原因非常高，再加上品牌推广和渠道建设等费用，300块之内的就尽量不要考虑了。 第二，纯粮酿造的酒50度以下，如果说没有任何水分的添加，可以怀疑以下。 第三，正宗、高品质的大曲酱香型白酒，在自然酿造过程中，只有一个酒度，即53度。所以不介意价格的话，尽量选择正宗茅台镇出品的大曲酱香优质品牌，一定只能是53度。

所有的白酒都不是那样，也有低度的白酒

白酒按标准，酒度可以做到68度，但也有低酒度的白酒，28度左右的也不少。白酒是我国独有的固态发酵酒，蒸馏提纯后一般原酒酒度都在60度以上，调配成品时再根据需要降度。

付费内容限时免费查看 回答 你好最高70度左右白酒最高的度数在70度左右，一般都不会超过这个数字了，因为度数再高的话，人体是不适宜饮用的，并且这样高度数的白酒，在市面上也并不是很多见，市面上常见的白酒一般度数都是在35度至55度之间。 一些少数民族和农村地区的自酿酒，度数最高可达75度。但是由于这些酒都是用来自饮，所以在酿造的过程中也不会添加其他物质来进行勾兑，因此醉酒和醒酒都非常快。但是酱香酒的度数一般都是在53度，因为在这个度数能使酱香酒中的各种元素分子达到一个最佳平衡的状态。 亲～答案对您有帮助的话可以点个赞和关注哦，如还有其它问题可以继续向我咨询～感谢您的支持～最后祝您新年快乐！心想事成～?? 更多1条 

喝少点``` ```对身体有好处

不一定。高度白酒越放越醇，低度白酒越放越淡。

不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。

看怎么样保存！在密封情况下，就放的长时间点还是比较有味的！

喝酒可以解除烦恼，不过还是少喝点比较好。。。。因为喝酒毕竟伤身嘛！！！！！！！！！！

我闷 那个知道酒觉放越好 我好象只喝刚做出来的

过年时候，我们都会和亲朋好友小酌一杯。那么你喜欢喝多少度的酒呢？有人喜欢喝高浓度的闷，因为他们喜欢这种烈性。也有的人喜欢喝50多度的，他们觉得这样恰到好处，也有人喜欢喝40多度的，他们觉得这种酒很柔和，不烧嘴。但是你知道喝多少度的酒最好吗？有专家认为，喝40.9度的酒对身体是最好的。我们都知道酒喝多了，对身体是无益的，如果我们喝多了，酒精度数高的白酒，那可能会对我们的身体产生一定的伤害。像酒精度数过高，它会破坏我们的食道黏膜，还有胃黏膜。他对我们的胃的伤害，食道以及肝的伤害都是特别大的。但是如果我们喝40.9度的酒，随着食道内中和液的中和，到胃里就差不多变成了低浓度的酒精了。倘若我们喝的是高浓度的酒，我们是不是合起来会感觉有点烧喉咙？喝到胃里感觉胃里面也有一阵刺痛。说明这个时候酒精就对你的胃进行了伤害。那为什么我们不选择低浓度的酒呢？如果我们喝30多度的酒，那就可能成为我们嘴里的开水了，许多人喝起来会没有感觉，喝恰好浓度的酒，恰好的量，对我们的身体是有益的。喝酒能够软化我们的血管，但是不能多喝，也不能喝酒精兑换的酒，得喝粮食酒。所以我们在选择酒的种类的时候，就应该注意说明书上是否是粮食酒酒精度数是否很高。我们都会说酒是粮食精，越喝越年轻。我们也得注意自己喝酒的量，以及酒的度数。所以建议大家以后喝酒喝40度左右的白酒，不建议喝高浓度白酒，身体是自己的。大家是怎么认为的呢？

因为白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。　　酒越陈越香，这句话大道理上是不错的，历来不少美酒都要经过时间的沉淀才能酿造出特有的香味。但酒越陈越香不是绝对的，所谓越陈越香是要有条件支持的，例如容器的品质、密封的程度、贮藏的条件等。白酒相对而言保存起来更容易。因为白酒一般酒精度数高，自身就带有杀菌功能，不易变质。　　窖藏酒贮藏条件要求是很高的，容器需要用荷叶和泥仔细封口，不是家里随随便便就可以“窖藏”的。

要高度哦，低了不行，不是越久越好喝哦。主要看你什么酒，纯粮酒要好点，勾兑的肯定不行。我一般是5年左右，我都是某 宝 买的。对了有个朋友是做检验的，帮我做了一次分析，发现我以前买的几家里只有一家是相对纯粮酿造的 好东西要分享分享分享----重要的事说三遍 某 宝 店 名 我 们 的 铭 润，喜欢的可以尝试一下。

不是的，一般低度酒没有窖藏的价值，因为时间越长香味越淡，高度酒窖藏的时间越长，越发醇香浓郁，但是就一般的窖藏条件，超过20年后就开始走下坡路了，所以一般家里窖藏的话，高度酒存放10-20年风味最佳。

因为越久酒才会越醇

在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗？有关专家说，这是误区，酒与其他商品一样都有保质期。 据省酿酒协会的有关人士介绍，不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。

发酵的原理

一、白酒度数有什么区别？针对一般顾客而言，白酒度数可简易分成相对高度和轻度，繁杂一点那可就五花八门了。应对那么多种多样白酒度数，哪一种最合适身体饮用，很多年来一直以偏概全。今日，我就给各位全面普及下有关的专业知识。中国是文化艺术博大精深的四大文明古国，是酒的家乡。中华中华民族五千年历史江河中，酒和白酒文化占有着主要影响力，酒中千古佳话群星璀璨。酒不但是一种客观性的化学物质存有，也是一种文化艺术代表。数千年的进步出来，白酒有低度酒、有高度酒，38°、42°、45°、52°、53°、60°这些。当今，全球纯粮白酒的酒度世界各国规定不尽一致，如威士忌，白兰地酒，其酒度在37一43度，大部分为40度；伏特加为32一40度；白朗姆酒较高，在47度上下。在我国传统式白酒不同于其他纯粮白酒，制成品酒的酒度广泛高过50度，一般为55一65度，近些年快速发展的低度白酒，在出厂酒度基本上以40为界线，某些地域的商品酒度有低至28度、18度的。二、究竟几度的白酒才算是口味风味最好是的？（一）从白酒浓香型的视角1.清香型白酒白酒，其香气成分成分较少，酒度不适合降至过低，降到45度，便无法维持原浆酒口味，因而以50一55度为宜。浓香型白酒与酱香型白酒白酒，原浆酒中的香气化学物质较多且占比高，因此酒度降到38一40度仍能基本上维持原浆酒口味，但一旦降到35度下列，就失去在我国传统式酒原有的特点。有人说，高度酒更强喝，品质更强，实际上这也是认知能力上的一个错误观念。2.有关白酒的近视度数，白酒界的界定是不适合超出68度，不然将不适宜饮用，这也是绝大多数白酒不容易超出这一界线的缘故。而大家平时用于消毒杀菌的乙醇，纯净度也只要75%。因此中国白酒最大近视度数也只有是一个传说。高度酒和好酒没有肯定的联络。可是，假如从价钱、营养成分、环境卫生等诸方面考虑到，顾客与其说喝28度、18度的低度酒，还不如喝20度以内的粮食酒更加确实。3.在我国白酒以酯香为行为主体，目前低度白酒以40为界线，依据酯香白酒的特性，以40为限，难以克服口感不足丰腴的缺陷，为填补其不够，应摆脱浓香型界线，多生产制造些颇具营养成分、运动健身并具备一定功效的有与众不同设计风格的低度白酒，以融入和达到各层面人员的要求。有网民汇总，酱香型白酒白酒最好53度，酒类香结合不错；浓香型白酒白酒45-50度都能够；清香型白酒白酒48-51度较为适合。（二）从健康饮用的视角1.尽管，不可以追责是多少近视度数的酒更强，可是我们可以从身体健康视角来剖析哪些近视度数的白酒比较适合身体饮用。据一些权威专家科学研究，40.9度的白酒最适合饮用，对人体最身心健康。白酒度数越高最烈就更强，提升人体压力，近视度数越低作用便会越小，近视度数太低又会丧失白酒原来的味觉特性。这一近视度数白酒既不丧失设计风格，又较为适用目前人民节奏快的生活习惯。2.美国在1978年对30-79岁的13285名男孩和女孩住户调研，觉得饮用40.9度的白酒或贴近这一度数的白酒，每一次30-60mL致死率最少，并发觉适当饮酒不容易患心梗。俄罗斯的门捷列夫，花了大概20年的时间，发觉贴近40.9度酒精含量的酒最有利于人们身心健康。3.日本科学家说明，白酒使身体造成融解静脉血栓的化学物质“尿激酶”，对防止心梗和脑溢血有益，因此日本还称白酒为“长命水”，但酒精含量也是40.9度。（三）从本人口感、心理状态的视角1.白酒的近视度数与好吃水平依据自己口感的差异及其酒质的不一样实际上是会有些改变的，有的人就爱相对高度数的白酒，也有的人喝不上近视度数太高的白酒。2.例如有的人喜爱喝低度酒，由于她们感觉低度酒不呛人，喝起来较为平稳，对身子损害小，并且不易醉。高度酒酸味太浓，闻一下就觉得担心、觉得就需要喝醉酒。她们的这些心理状态，对高度酒造成一种怯懦，顺理成章便会觉得高度酒不好喝。3.此外要提一点，俗话说得好酒是陈的香，可是针对低度白酒而言，储放的时间太长反倒并不是非常好。一些香料香精勾调而成的低度白酒再放置一段时间后更会水解反应而口感变浅无气味。因此，假如您要存酒以便今后饮用的话，建议买相对高度白酒！

从口感风味的角度清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。浓香型与酱香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说。高度酒和好酒没有必然的联系。我国白酒以酯香为主体，现阶段低度白酒以40度为界限，根据酯香白酒的特点，以40度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒，以适应和满足各方面人士的需求。有网友总结，酱香型白酒最好是53度，酒水香融合较好；浓香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比较适宜。从健康饮用的角度虽然，不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从健康角度来分析什么度数的白酒更适宜人体饮用。据一些专家研究，40.9度的白酒最适宜饮用，对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小，度数太低又会失去白酒原有的味蕾特点。这个度数白酒既不失去风格，又比较适应现阶段人民快节奏的生活方式。美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查，认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。俄罗斯的门捷列夫，花了大约20年的时间，发现接近40.9度酒精浓度的酒最有益于人类身体健康。日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。早在《尚书·酒诰》中就集中体现了儒家的酒德，记载了饮酒要“禁沉湎”，意思是所以除去特殊时期和身体状况外，日常要适量饮用40.9度左右的白酒，对我们的身体最健康。白酒的度数与好喝程度根据个人口味的不同以及酒质的不同其实是会有所变化的，有些人就喜欢高度数的白酒，也有些人喝不了度数太高的白酒。小编在这里还要提醒大家，自古都是“萝卜白菜，更有所爱”，不管选用哪种品牌，喝白酒一定要适量，这样才能达到对身体有益和养生的效果。——摘自搜狐

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