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谱系和发展历史大致是怎么样的,拉图三牌酒怎么样

谱系和发展历史大致是怎么样的,拉图三牌酒怎么样

事实上,有些酒庄除了正牌酒、副牌酒之外,可能会有更低的三档酒,也叫三军酒。拉图副牌所以,副牌酒在品质、价格、外包装酒标等等上都有所不同。侯伯王副牌大部分酒庄生产的副牌酒是本庄园正牌酒的一个缩小版,华贵而不贵,说的就是副牌酒在酒客中的评价。

葡萄酒正牌和副牌有什么区别?

首先要明白:只有名庄才有正副牌之分葡萄酒也有所谓的正牌,和副牌,更有甚者将产品线再细分为三牌、品牌酒。正牌就是所谓的一号酒、酒庄酒,是酒庄品质最高、价格最高、最具品牌号召力的酒款;而副牌就是所谓的二军酒、二牌酒,价格、品质、品牌号召力不如正牌,但也能最大限度地体现酒庄特有的风味。“副,谓后乘也”,意思是什么叫副,就是跟随在帝王后面的从臣(车马)。

公司有副总经理,国家元首有副总统、开船的有大副等等,是每个职位上都有一个第一把手,也有一个二号人物。副牌酒可以算是波尔多酒庄商业化的产物。在保证了酒庄在不损失商业利益的情况下,用正牌维持着酒的质量、声誉和价格。副牌酒可以降低酒庄的成本和风险。波尔多顶级酒庄有着过亿的身价,葡萄园的葡萄身价不菲,气候不好的话,例如水分太多或太少、光照太多或太少,都可能让葡萄的品质下降得离谱,如果放弃太可惜了。

另外,有些酒庄有着三四百年的历史,庄园会因为扩展而去开垦周边的土地,这样就很难保证葡萄的品质,所以这些葡萄只能用作酿造副牌酒。侯伯王副牌大部分酒庄生产的副牌酒是本庄园正牌酒的一个缩小版,华贵而不贵,说的就是副牌酒在酒客中的评价。副牌酒虽然有着正牌酒的风范,却少了正牌酒的精致,并且大部分的庄园都不会很刻意的去推销他们的副牌酒,副牌酒以“花更少的钱,更快的欣赏名庄风范”作为他们推销副牌酒的用词。

拉菲副牌又是什么原因导致某些酒不符合正牌酒的酿造标准呢?归纳起来,无外乎以下几个原因:▌首先是葡萄生不逢时。遇上了不好的年份,雨水过大或者其他天气条件等不利因素导致当年的葡萄质量不高,这样的葡萄酿造出来的酒会有损酒庄声誉,因此酒庄会将其算入副牌的行列。▌其次,葡萄树年纪尚幼。低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡也不够复杂,因此会被用于酿造副牌。

再次,葡萄产自不同的葡萄园,也就是所谓的“后娘生养”。酒庄的葡萄园面积扩大或者并购,为了保持质量,酒庄还是会习惯性地使用原有葡萄园里的葡萄来酿造正牌酒,而这些新购进的则用来酿造副牌酒。▌最后,葡萄分拣时,那些质量不够优的葡萄也会用来酿造副牌酒,发酵完成后,品评测试中感觉不够好的酒同样会被打入副牌。 事实上,有些酒庄除了正牌酒、副牌酒之外,可能还会有更低的三档酒,也叫三军酒。

拉图副牌所以,副牌酒在品质、价格、外包装酒标等等上都有所不同。但是,也不要以为副牌酒就有多么不济,其实,副牌酒与正牌酒都可能来自同一个酿酒师、相同的酿造方法和酿造设备,但在葡萄原料上可能稍逊一筹,品质与风味却不会大相径庭,如果考虑到售价仅仅为正牌葡萄酒价格的四分之一左右的话,用较低的价格品尝到有正牌酒风味感觉的,我觉得还是物有所值的。

感觉很多影视剧里都提到82年的拉菲,这酒为何这么有名?

为什么也是剧中多出现82的拉菲?那么就先谈一谈82年拉菲为什么是如此有名?82拉菲的确是一个好年份,但之所以如此有名,第一个是因为82年拉菲是全球最最出名的品酒家罗伯特帕克传奇的开始,当时所有的评酒家都给82年的拉菲打了个差评,而只有帕克给拉菲打了一个100分,然后经过历史的不断发展,人们越来越现帕克的选择是正确的,拉菲82年的就是最好的,从此以后,帕克就成为葡萄酒价格的风向标,82年的拉菲故事也不断地,开始流出来。

第二个就是香港片的宣传,当时香港的殖民地是英国地,英国的葡萄酒有着免税的政策,使得香港人特别喜欢葡萄酒,尤其是波尔多的,而拉菲作为波尔多左岸成名已久,98年如此优秀的缘分,自然受到广大群众追捧,所以当年香港电影作品中经常会出现82年的拉菲,八年拉菲也代表一个身份,一个地位的象征。第二个拉菲的产量是巨大的,但是由于很多比拉菲更好的酒产量太少,了解人的不多,买了机会也很少,所以人们对82年拉菲以外的好久并不是很了解第四就是拉菲的成年人的的确强于其他红酒的,有些甚至可以正常三五十年,以前那许多优秀红酒早已被人逐渐淡忘,只有拉菲随着港片的宣传越来越深入人心,并且如今的八年,拉菲依然有广阔的市场,人们更加愿意去收藏它,而不是去消费它。

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