中国的酒文化自古就很丰富，一直延续到今天，这年头，说自己不会喝酒都不好意思。在某些商业领域，酒是必不可少的。
另外，随着白酒生产技术的日益成熟，市场上的白酒品种也越来越多。当然，我们都知道，中国自古就是酿酒和白酒消费大国，但白酒发展至今，且饱受争议。主要是因为目前的新工艺白酒和传统白酒有很大区别，也许是因为人们逐渐失去了初衷，在利益驱动下，逐渐偏离了酒的本质。
基酒和原浆酒有什么区别？
我们都知道，真正的纯粮酒是经过许多工序加工后的白酒原液。这种酒的味道更好，今天，小编将与大家分享基酒和原浆酒的区别。
原浆酒
我们通常所说的基酒实际上是一种半成品，酿造时，经发酵直接生产成品酒，则称为基酒。这类酒通常是纯粮酒，过去直接在市场上销售，但现在经过后续的勾兑和串配后流入市场。
原浆酒来自基酒，原浆酒有很明显的区别。它从每一批中提取，然后储存在一个密封的罐子里超过一年或三到五年。这些原浆酒都是陈年的，然后与新酒混合。一般来说，只有纯粮酒才会使用原浆酒进行勾兑。
因此，如果我们想要制作纯粮酒，成本不是太高，而是要经过很长时间的储存，这就是为什么在日常生活中，我们都认为原浆酒储存时间很长才是好酒，当然，具有较长贮藏寿命的白酒具有较高的价值。
说白了，原浆酒、基酒都是半成品。一般成品白酒，都是经过调酒师的精心调制，将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整，最后达成自己需要的风格后出售。