茅台酱香系列酒和茅台有什么，茅台镇的酱香型白酒有那些

古法原浆酒

台源酒

茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”、汉酱、仁酒等，生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司，酒精度同样有53°等几种，酱香型。茅台集团酒品种很多，有“茅乡”（乡字写的很像台字哦！）、“茅台醇”、“茅台不老酒”等等，一般都把商标写得很小，放在一个角落里，让人看不到，而在包装上印上大大的诸如“百年尊贵”、“行运”等字样。品质特性茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。

以茅台、

酱香型白酒代表：茅台酒。第一届、第二届、第三届轻工业部、食品协会组织的白酒品评会确立的酱香型白酒代表就是茅台酒。

酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可），白酒天下宴就是满足酱香酒标准的代表

酱香型白酒代表在上世纪八十年代就给予确定了，那就是茅台酒茅台酒在第一届、二届、三届都是以最高分数，荣居于酱香型白酒第一。

茅台酒有25种大类。分别是飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒。茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大曲、赖茅、仁酒、汉酱、华茅、王茅、窖藏系列酒、金质系列酒、习酱系列酒、浓香系列酒、茅台醇健酱、世家茅乡酒、茅台不老酒、黔茅酒、白金酒、定制酒。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。

贵州茅台酒有如下几种：1、80年陈年茅台：80年陈年茅台以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。2、飞天茅台酒：飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。3、五星茅台酒：五星茅台酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。4、陈年茅台纪念酒：陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年，按照陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著，空杯留香持久的酒体风格。5、15年陈年茅台：15年陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年，按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气。

都是一样在茅台镇生产的，好酒不一定只有茅台集团才有，其他酒厂生产的好酒也有，两者的区别就是茅台酒作为一个老品牌，严格生产工艺，保证每一批次的品质都符合要求，很严格，毕竟大企业嘛，当然大企业就要有大企业的逼格，就是贵！好酒茅台镇多的是，

1、生产原料：酱香型白酒:以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有酱香特点的蒸馏酒。 2、原因： 茅台特有的水质和窖池和特殊的地理环境。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。 如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。

与飞天茅台酒同系列的酒很多，主要有以下几种：第一种是贵州茅台酒特别款。事实上，除了传统的茅台酒之外，茅台酒酒厂还围绕公司产品推出了特别的茅台酒，主要有茅台酒15年500ML、茅台酒30年500Ml、茅台酒50年500ML，还茅台酒80年500ML，都是53度，不过这些年份酒一般都很贵，不是一般人能消费得起的。茅台集团 习酒 窖藏1988 酱香型白酒53度 500ml*6瓶 整箱装￥4938.15领券减149.85京东月销5000购买第二种是茅台系列酒。虽然是茅台酒，但也只是算茅台系列酒，并不能被直接称为茅台酒，主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。这些酒都是茅台酒酱香酒公司负责运营的，其中赖茅是和中石化易捷成立合资公司运作。第三种是茅台开发品牌酒：也就是人们说的OEM酒，即由茅台股份公司、保健酒公司、技术开发公司等生产，由开发商来负责销售。在很多城乡结合部可以看到，百元左右的浓香型茅台酒就是来自于这些品牌，但其中也有些竞拍比如茅台酒成龙酒，就是陈龙和茅台酒厂合作开发的，品质不错，相信很多人都喝过。第四种是茅台镇酒。这里除了茅台酒厂之外，茅台镇上也有很多酒厂，虽然包装也是模仿茅台酒的，但不是传统的茅台酒。不过这里的茅台酒的核心产品，优质的白酒还是有很多的呢。而且茅台酒厂作为行业的巨头，这些年也帮了当地的不少酒企，毕竟共同发展才是真的好。第五种是茅台葡萄酒和茅台啤酒。茅台葡萄酒公司是当时收购的一家葡萄酒厂，在河北，但是销售公司是在郑州。茅台啤酒公司和华润雪花重组了，但茅台啤酒品牌授权还可以使用一段时间，茅台啤酒只有当地的人可以见到，在其他地方很少见

浓香型与酱香型白酒主要区别如下：1、酱香型属大曲酒类。其酱香突出，并与焦香、糊香配合谐调，酒色微黄而透明，口味细致，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，这是茅台酒的特色；2、浓香型又称泸香型。其具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、口味丰满、落口绵甜纯净、尾净余长等特点。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯。主要以泸州老窖为代表茅台酒有没有浓香型白酒？答：茅台股份公司的产品都是酱香型茅台酒，但是茅台集团下属3个分公司（技术开发分公司，保健酒分公司，习酒分公司）的产品基本都是52度浓香型酒。

简单点说，闻起来浓香型更香，喝起来酱香型的更香

浓香型白酒特点：浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。酱香酒型特点：酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。浓香型白酒和酱香型白酒在口味上有什么区别口感上：酱香型白酒有酱香突出、回味悠长、空杯留香，饮后不上头、不刺喉，(不上头是指头不痛，并不代表头部没有反应，但饮后容易产生飘荡的感觉;不刺喉，是指饮后不会口干舌燥，前面几杯应该细品，让咽喉有个适应的过程，很快会渐入佳境，越喝口感越好)像交响乐复杂，宽敞，给人渐入佳境的特点。而浓香型酒前后始终都是一个口感，就像流行音乐简单、明快，给人从一而终的特点。这是两者之间最大的不同。

区别很大。但在这里，首先我想谈的不是区别，而是当一个产品做成品牌后，品牌持有人对该品牌的管理和理解。毋庸置疑，让茅台集团获得巨大声誉和好处的是茅台酒，之所以茅台酒从仅仅只是一家酒厂发展成为现在拥有数家子公司的集团公司，主要也是茅台酒的功劳。但是不是所有后面公司开发的产品都要打上茅台酒的标签营销，以及怎么管理这种品牌授权，我就认为既未必也特别考量品牌管理者的水平。像有网友提出这种问题，在我看来就已经是没有管理好的表现。消费者分不清有什么区别，只要其中有哪一家的产品质量出了问题，就会连带大家受累。即便是每家的质量都可以保证，但茅台酒是大家的形象代表产品，其他产品只要有比它定位价格低的，我认为也是拉低了茅台酒的品牌形象。 品牌形象打造，拔高是非常难的，降低就很简单。众所周知，派克是钢笔里面的高端品牌，但我记得在派克的发展 历史 上，老板也曾经犯过一些低级错误。当时，好像是公司为了扩大经营规模，就推出了低端产品。结果，当平时需要花费不菲才能买到的派克笔大街小巷都有卖时，原先公司锁定的目标消费群体，也是为公司带来最多利润的高净值人群，就觉得还使用派克笔掉价降低了购买欲望，销售急速下降。而低端产品的销售，也因缺乏高净值人群等意见领袖的消费带动，迟迟打不开市场。最后，如果不是公司及时调整战略，重新聚焦拳头形象产品，可能今天我们就看不到派克笔的存在了。茅台酒同样存在这样的问题。虽然茅台酒对此也做出了诸如集团其他公司不能和生产茅台酒的公司使用同一个logo，每家公司买断总经销产品只保留十个产品等管理措施规定，但我还是觉得产品太多太杂，分散了公众的注意力和透支了茅台的品牌使用价值。 至于问题本身，回答并不困难。茅台酒和茅台系列酒（茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、仁酒等）都是贵州茅台酒股份有限公司生产出品的，这个公司也是茅台集团最重要和核心的公司。茅台集团酒，广泛的来说应是包括茅台酒和茅台系列酒等所有集团各子公司生产的酒的统称，因太多我就不一一介绍说明了。总之，消费者购买的时候，注意查看产品包装上的厂家介绍就能搞明白。其他限于时间精力有限就不展开讨论了，作为贵州人，我是希望看到茅台酒越来越好，能永远为贵州人民争光夺彩。最后。还是那句老话，因为专一，所以专注，我是酱香博物馆，为见证世间一切美好事物而酿造，希望得到你的鼓励和关注。谢谢！ 市场上， 有茅台酒、茅台系列酒与茅台集团酒，这三者到底有什么区别？怎么来划分这些酒的？具体如下： 茅台酒 只有贵州茅台酒股份有限公司生产的酒才可以叫茅台酒，比如：飞天、五星、陈酿、珍品茅台酒等。注意：茅台酒在包装设计上都印有“贵州茅台酒”五个大字。 茅台股份系列酒 贵州茅台酒股份有限公司除了生产茅台酒之外，旗下还有王子、迎宾、赖茅、仁酒、汉酱和贵州大曲等。这类茅台系列酒的整体包装设计是没有印“贵州茅台酒”五个字的，但落款都标注“贵州茅台酒股份有限公司出品”字样。 茅台集团酒 茅台集团旗下有20多家子公司，是由贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、三家坊酒业有限责任公司等几大子公司，也就是市场比较常见的茅台集团酒。 茅台酒、茅台系列酒、茅台集团酒，除了以上包装设计有区别，它们的酒质与酿制工艺都有很大区别。 以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。 普遍意义上的茅台，其实指的是飞天茅台和五星茅台，主要是飞天，其他就是生肖酒纪念酒什么的，至于什么茅台王子酒茅台迎宾酒之类的，属于翻沙酒丢糟酒，也就是用飞天和五星的丢糟做的，没法比的。 除了这些，还有相当一部分假酒。大家口中所说的“国酒茅台”它的商标是“贵州茅台酒”，在这里夸妹要说的是“贵州茅台酒”中的任意一个字缺少了之后也不会真酒，它是贵州茅台酒股份有限公司生产的。 茅台酒是六年以上的存放勾对的茅台酱香型国家级好酒。茅台系列酒包括好酱香型茅台在内所有茅台酒厂出品各种名牌酒，如国宾茅台小王子茅台大曲等等。茅台集团酒各地都有茅台贸易商他们经销茅台系列酒简称如此 这个问题对于酒圈朋友来说，都比较清楚明白，而对于大多数消费者及刚入门的朋友来说，单从字面意义上确实容易混淆，难以区分。那老李在这里做个最清晰最直观的梳理，“一针见血”地帮助入门朋友们分清楚。 一、 先说茅台镇酒。顾名思义，所有在茅台镇范围内产出的酒都可以称之为茅台镇酒。也就是说将近2000家酒厂产出的酒，不管坤沙、碎沙、翻沙，甚至串沙，不管何种工艺，只要是茅台镇产的，都叫茅台镇酒。这个必然良莠不齐，鱼龙混杂。比如，最早时候，茅台厂为了照顾职工，把最后一次蒸煮后丢弃的酒糟让职工再加工生产，这种翻沙酒就属于茅台镇酒的范畴。 二、 再说真正的贵州茅台酒。也就是大家最熟悉的五星茅台、飞天茅台，也包括一些生肖酒、年份酒、纪念酒。其核心标志就在于两点，老李请大家务必牢记、认清。 1、 贵州茅台酒股份有限公司。2、贵州茅台酒。 一个字都不能错。贵州茅台酒股份有限公司生产，名字就是贵州茅台酒。 三、 茅台系列酒。这个很容易理解，包括茅台王子、茅台迎宾、汉酱、赖茅，还有贵州大曲等。都是酱酒，只是工艺上跟飞天差了一些，价格上也相差很多。 四、 茅台集团酒。包括大家都熟知的白金酒、保健酒。一句话说完，只要是茅台集团的成员，其产的酒都可以称之为茅台集团酒，甚至包含葡萄酒。 谢谢大家！ 看到这里酒友们懵了吧，现在就让老莫来带大家区分一下这几种类型的茅台。 一、茅台酒 茅台酒是我们中国的国酒，这也是我们大家平时所说的茅台，瓶身写着贵州茅台酒，不是写着这个字的都不是纯正的茅台酒！生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司，而茅台酒的产品有两类，分为陈年茅台酒和普通茅台酒。陈年茅台酒有：汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒；普通茅台酒有：飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒。酒精度有38 、43 、53 这几种，都是酱香型的。 陈年茅台酒 年份酒，让茅粉不用花费大量时间苦等酒质熟化便能尝到陈年醇香。饮用属性很强，尤其适合高端酒局。 而普茅是茅台的招牌和标杆 ，辨识度高、流通性强，最能代表茅台酒。 二、茅台系列酒 系列酒的瓶身标注贵州茅台酒股份有限公司出品、印有茅台海洋标。也是茅台为了满足市场需求，打造的一款老百姓都能喝得起的酱香酒，1999年推出第一款系列酒——「茅台王子酒」。系列酒的诞生比茅台酒整整晚45年，知名度自然也小一些。系列酒主要是一曲三茅四酱，贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、汉酱、仁酒、王子、迎宾。 三茅指的是王茅、华茅、赖茅三款，三者在茅台酒诞生之前便已经存在，并被称为茅台酒的前身。他们前身分别是荣和烧坊、成义烧坊、恒兴烧坊。他们有着同宗同源的生产工艺，直到上个世纪 50 年代初，政府公私合营，把三个家族的烧房合并而成茅台酒厂。四酱指的是汉酱、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒，汉酱酒于2011年5月正式面世。茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”、汉酱、仁酒等，生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司，酒精度同样有53 等几种，都是酱香型。 三、茅台集团酒 茅台酒和茅台系列酒都是贵州茅台酒股份有限公司生产出品的，这个公司也是茅台集团最重要和核心的公司。 茅台集团酒 ，广泛的来说应是包括茅台酒和茅台系列酒等 所有集团各子公司生产的酒的统称 。而茅台集团酒品种很多，有“茅乡”、“茅台醇”、“茅台不老酒”等等，一般都把商标写得很小，放在一个角落里，让人看不到，或者在包装上印上大大的诸如“百年尊贵”、“行运”等字样，生产厂家为“贵州茅台集团”、“贵州茅台酒有限责任公司”、“贵州茅台酒厂技术开发公司”等，酒精度一般为52 ，浓香型，这类酒多为玻璃瓶、礼盒包装。 简单来说这些就是茅台酒、茅台系列酒、茅台集团酒的区别了。希望在看完老莫的文章之后，酒友们都能买到自己想要的那款茅台酒。如果是说最好的那款肯定就是茅台酒了，如果想购买一瓶茅台来体验国酒的魅力，那就必须要搞清茅台品牌和系列，认准 贵州茅台股份有限公司 和酒品名称“ 贵州茅台酒 ”几个大字！相信看到这里的朋友,已经学会了这些区分的方法。如果您喜欢本文章，欢迎动动手指点“赞”并收藏转发，让各位酒友学习到更多的知识，杯中酒，杯中情。您的支持是对老莫最大的鼓励，谢谢您！ 本文出自作者 老莫（MTMO1909） 版权所有未经允许禁止抄袭！ 公众号：知味酱香酒。 真正的35度酱香酒， 巧借古法， 纯粮酿造， 窖藏发酵 。 1茅台集团 2贵州茅台酒 3茅台系列酒。 茅台集团 茅台集团公司可不是只有一家公司，他的下属公司多达二十多家，其中有茅台集团技术开发公司、茅台集团保健酒业公司、茅台集团习酒公司、茅台集团白酒酒有限公司、等。 贵州茅台酒 茅台酒属于贵州茅台酒销售有限公司出厂的产品。 茅台系列酒 有贵州大曲，赖茅，仁酒，汉酱，王子，迎宾等产品。 我是一名茅台镇人，也是一名制酒工作从事者，对于酱香白酒的酿造我是“认真的”喜欢酱香白酒的朋友可以可以关注并私信我，带领大家喝到货真价实的茅台镇酱香白酒。 做好人 酿好酒 只有生产茅台酒的，懂得酒的制作过程与质量，而且会品酒的人，方知道它们的区别。 产酒人和品酒 说有什么区别，就是什么区别，其它随身附和。