美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

古代贾湖的酿酒文化

贾湖遗址是9000年至7700年前的新石器时代裴李岗文化文化遗址,位于中国河南省漯河市舞阳县北舞渡镇西南1.5公里的贾湖村,面积约55000平方米。出土了现在仍可吹奏的五声至七音阶骨笛、具有早期文字性质的甲骨契刻符号、粟及稻栽培遗迹、中国最早的家猪、人工酿酒遗迹等,于2001年被列入全国重点文物保护单位,编号5-65。

中华民族历史悠久,有许多世界之最。勤劳的舞阳人用自己的智慧,为中县贾湖遗址考古发现,早在9000年以前,原始的舞阳人已造出世界上最早的酒——【千年美酒】。  

舞阳地处中原腹地,两盒交汇,三河竞流,地理环境优越,自古以来人杰地灵,酒文化历史更是悠远久长,积淀丰厚。尤其夏、商以来,舞阳饮酒风气兴盛,酿酒业十分发达。【十月获稻、为此春酒】、【为此春酒,以介眉寿】。从1974年开始,舞阳富平春人传承民间酿酒工艺,结合现代先进的酿造技术,用优良的舞阳水,精心调配,先后推出了【富平春系列】、【贾湖系列】【皇王系列】酒。  

中国酿酒协会秦含章评价;【浓香幽雅,甜味自成,弘扬传统,去粗存精,工艺进步,产品驰名,经济发展,酒业昌盛】。

相关文章推荐...
大家都在看