青岛啤酒作为国内百年啤酒企业,也是最受欢迎的啤酒品牌之一,但要说青岛啤酒有几个系列,恐怕每款酒摆出来,都能开一家博物馆了,因为青岛啤酒几乎每年都有新款上市,老款下降,所以了解一些目前最具代表性的青岛啤酒即可。
青岛啤酒各大系列介绍
要说目前青岛啤酒有几个系列,依旧有很多,例如青岛欢动、青岛啤酒经典、青岛经典1903、青岛啤酒红金、小棕金、炫奇、青岛纯生、青岛啤酒禧罐、全麦白啤、枣味黑啤酒、BGM、奥古特、皮尔森啤酒、鸿运当头、青岛啤酒IPA、青岛啤酒生啤、琥珀拉格啤酒、青岛原浆生啤、百年之旅等。
市面上最常见的就是绿罐的经典青岛啤酒和新出的经典1903,都属于经典系列,也是青岛啤酒中销量最高的啤酒,采用的是1903年的老方子和百年酵母,利用独创的“两段法低温慢熟”工艺酿造的经典啤酒,口感比较适中。
青岛纯生啤酒的受欢迎度越来越高,其定位生啤,口感介于生啤和熟啤之间,不经过高温灭菌只经过物理除菌的方式处理,令其颜色清亮透明,同时保留浓郁麦香和新鲜水果般的鲜活,让口感更纯更爽。
青岛全麦白啤是推出的首款小麦白啤,并且获得了2019年世界啤酒锦标赛银奖,这款啤酒闻起来有微微的甜香,其中混着香蕉的味道,酒体金黄、泡沫丰富,入口酵母酸比较明显,非常适合夏天冰镇饮用,很清爽。
青岛奥古特曾获得2019年世界啤酒锦标赛金奖,作为一款美食淡拉格啤酒,其口感相对其他啤酒更加浓郁,原麦汁浓度高达12,酒精含量也高达4.7%,其酒体金黄、泡沫丰富且持久,入口能感受到麦芽的甘甜以及啤酒花带来的苦味,口感醇厚。
青岛啤酒IPA属于印度淡色艾尔啤酒,酒体颜色较深,泡沫丰富细腻而且较为持久,闻起来麦香味浓郁,伴有淡淡的热带水果酯香,喝起来口感醇厚、苦味明显,收口的苦味以舌根处为主。