安克雷奇无尽的结局啤酒是酒厂两大扛鼎之作1:1混合在一起,将过三桶的恶魔交易与过威士忌桶的至暗时刻混合,还要再过双桶,光酿制时间就高达2年之久,那到底这款安克雷奇无尽的结局啤酒咋样呢?整体风格偏向大麦帝国世涛,而且带有丰富的桶味,唯一的缺点就是价格太高。
安克雷奇无尽的结局特点
375ml价格:3400元
原麦汁浓度:26°P
酒精含量:15.5%
保质期:50年
安克雷奇无尽的结局啤酒是将至暗时刻(过桶帝国世涛)和恶魔的交易(三重过桶烈性大麦酒)1:1混合而成,并且还在波本威士忌双倍橡木桶进行18个月陈化,然后再转到密苏里橡木桶中进行3个月的陈化,得到这款混合风格的烈性啤酒。
完全不透光的黑色酒液,带有深褐色的少量泡沫,挂杯明显,释放出浓郁的大麦香味,还带有一些深色水果的香气,水果脂香味中等。入口非常甜,大麦的香甜比较突出,苦味基本没有,焦糖、太妃糖、牛奶和烘焙谷物的味道明显,过桶带来焦香、香草、巧克力味明显。
中后段水果脂香味逐渐提高,主要为果脯、葡萄干等,木质香气比较少,烟熏味表现也不太明显。酒体厚重但不至于很黏腻,整体口感很顺滑,后味有一丝辛辣,但转瞬即逝,15.5度这么高的酒精含量,还能压制得很不错。
所以要说安克雷奇的无尽的结局咋样?整体表现是非常不错的,喜欢甜世涛的朋友会更加喜欢这款,一股类似雪莉酒的别样甜味让人很舒服,至于多少钱,目前的售价售价高达3400元确实比较高,已经成为啤酒界的“理财产品”,性价比确实不是很高,但很值得解惑,可以买五千多的4瓶礼盒比较划算。