蒙特斯作为智利最著名酒庄，有着智利酒王的荣誉，而其赖以成名的杰作其实是欧法系列，如今共有6红1白共计7款酒，那到底蒙特斯欧法哪款最好喝呢？其实7款酒都是由不同酿酒葡萄酿制而成，口感风味完全不同，各有特点，所以需要根据自己的口味来选，可以根据下面酒评来进行选择。
蒙特斯欧法全系列口感特点
1、欧法赤霞珠
蒙特斯欧法赤霞珠是由90%赤霞珠和10%梅洛酿制而成，并且在法国橡木桶中陈酿12个月。宝石红的酒液带有一丝青椒的香味，整体以黑醋栗、黑樱桃等黑色浆果为主，还带有一丝烟草芳香。入口酸度明显，单宁高且细腻，酒体饱满浓郁，具有较强陈年潜力，很适合重口味老饕，所以要说蒙特斯欧法哪款最好喝？首选就是赤霞珠。
2、欧法西拉
蒙特斯欧法西拉是由90%西拉、7%赤霞珠和3%维欧尼酿制，并且法国橡木桶中陈酿12个月，其颜色要比赤霞珠略深一点，同样是以黑莓和黑醋栗等黑色水果为主，酸度和单宁含量较高，酒体饱满，口感上与赤霞珠相似，但缺少赤霞珠独特的生青味，陈年潜力也略显不足。
3、欧法黑皮诺
蒙特斯欧法黑皮诺是由100%黑皮诺酿制，并且在橡木桶中陈酿10个月，浅宝石红的酒体散发出红樱桃、覆盆子等红色浆果香味，拥有较高的酸度，但单宁含量较低且非常细腻，酒体轻盈，口感较浓郁，优雅平滑，很适合不喜涩味的朋友。
4、欧法佳美娜
蒙特斯欧法佳美娜是由90%佳美娜和10%赤霞珠酿制，在法国橡木桶中陈酿12个月，比较特别是其初闻并不是果香，而是黑胡椒和药草的香料气味，然后才是黑樱桃、黑李子等黑色水果香气，酸度较高，单宁中等偏低，酒体饱满，余味较短。
5、欧法马尔贝克
蒙特斯欧法马尔贝克是由95%马尔贝克和5%赤霞珠酿制，在法国橡木桶中陈酿12个月，中等宝石红的酒液散发出黑李子、黑胡椒和一丝烟熏味，酸度和单宁中等，浓郁度中等偏低，喝起来略显单薄，但回味较长。
6、欧法梅洛
蒙特斯欧法梅洛是由90%梅洛和10%佳美娜酿制，在法国橡木桶中陈酿12个月，深宝石红色带有明显的成熟红色水果香气，还藏有坚果、奶油和一丝香料气味，酸度不高，单宁柔和，整体口感比较平滑、结构紧实，回味较长。
7、欧法霞多丽
蒙特斯欧法霞多丽是由100%霞多丽酿制而成，并且在法国橡木桶中陈酿12个月，金黄透亮的酒液，散发出菠萝、香蕉等成熟的热带香气，还带有优雅的烤面包和香草味，整体口感清爽圆润，酸度适中，回味持久，比较适合女生饮用。