酿制的新酒通常都会放入陶坛中储存，但对于新酒坛第一次装酒要怎么处理，很多人并不清楚，甚至很多人就随便冲洗晾干直接用，这样是不行的，新酒坛一定要好好刷洗干净，并且还需进行试水实验，避免直接装酒后才发现酒坛有裂痕破损，导致出现较大损失。
新酒坛的处理方法
1、清洗
新酒坛买回来一定要清洗干净，因为陶坛烧制是不会帮你洗干净的，里面肯定会有一些灰尘，甚至有异物，如果不清晰就会影响酒的品质。小酒坛棉布擦洗即可，大酒坛建议用稻草擦洗。
2、试水
每一个新酒坛都必须试水，就是先装满水看有没有裂痕破损会漏水，要知道陶坛属于易碎物品，运输过程中很容易出现撞裂破损，在烧制过程中也可能出现裂痕，所以需要进行2-3天的试水，没有渗漏才能进行装酒。
3、晾干
确定没有漏水后，洗干净就可以晾干了，通常是倒过来坛口朝下，底朝上自然晾干，翻转的时候注意不能磕碰，容易出现破损。
现在你知道新酒坛第一次装酒要怎样处理了吧？一定要洗干净、试水、晾干，确定好没有任何问题，才能装酒，否则里面有杂质或出现破损，都会造成损失，当然装坛后的酒还需要密封好。一般在家自酿酒，通常用荷叶、牛皮纸进行封口，或者简单的塑料薄膜扎起来，再找个东西压一下即可。