果冻酒顾名思义就是类似果冻的酒，听起来很新鲜，但实际在欧美国家已经有上百年历史，就是将酒制作成“果冻”，来提供更多娱乐性的玩法，至于果冻酒怎么喝？其实很简单，当做果冻吃就可以了，只不过含有高度烈酒，所以很容易醉，可不能当做普通果冻吃太多。
果冻酒的特点
果冻酒虽然2012年才传入国内，但实际早在1868年就出现在西方国家的派对中，国内一般在酒吧、KTV和私人聚会中经常被用到，做法其实也很简单，跟普通果冻一样，只是将部分水或果汁换成酒，令做出来的果冻有一定的酒精含量。
至于果冻酒怎么喝？其实就跟普通果冻一样，拆开直接吃就可以了，至于会不会醉？答案其实早就有了，只要是含酒精的饮品，都会醉人，只不过看个人的酒量而已，由于果冻酒里面的含量通常并不多，但至少也是40度以上的烈酒，所以一般成品在15度左右。
相对大众酒精饮料来说，果冻酒的度数算比较高的，所以很容易醉，但由于本身是被制作成“甜品”，所以实际吃起来并不会感受到浓浓的酒精味，反而是以果味、甜味为主，而使用的烈酒则以无色透明的伏特加为主。
目前国内主要的果冻酒品牌有新西兰魔露（全球首家伏特加品牌）、香港的星派对等，自己制作的话，就需要控制伏特加的用量，如果用量过大，会导致果冻成型出问题，通常其他原料与伏特加的配比为2:1，就比较容易成型，口感也会比较不错。