美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

制造白酒是什么原料,我国酿制白酒一般用的是什么原料啊

1,我国酿制白酒一般用的是什么原料啊

我国酿制白酒一般用的是:高粱、大米、糯米、玉米、小麦,早籼稻米也可以用的。除了有些酒厂单粮香酒只用高粱外,一般都是几种粮食按一定比例搭配使用。

{0}

2,白酒制造材料的成本

白酒的制作成本包括酒水、包装物。暂且不谈税收。酒水的价格不等,市场上低档酒酒水成本在1-3元不等,中档3-6,高档酒6-10元左右。包装物现在一般以套计,按一箱6瓶的礼盒计算,一套产品成本大概在7-10左右。高档产品就不好说了,有的一套要几十元甚至上百元。白酒酿造的粮食包括:高粱、小麦、大麦、玉米、大米等、豌豆等。价格网上都有,搜一下就知道了。

{1}

3,白酒是用什么材料做成的啊

大米,酒曲乙醇白米 将白米发酵后再酿造白米 将白米发酵后再酿造买瓶来自己看不就行了?

{2}

4,制造白酒需要哪些原料配方

凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等,也可作为代用原料。想知道更多到中国酒水门户 http://www.cntangjiu.com/

5,白酒是怎么做的啊造酒的原料有哪些

基本工艺:配糟、加曲、入窖发酵、封窖、启窖、蒸馏、打晾水、摊晾、配料(混蒸为配好粮糠后再蒸馏)、加曲、入窖。如此反复。各香型工艺差异较大,同香型工艺也不完全一样。造酒原料大部分为高粱和小麦,另有大米、糯米、玉米、大麦、豌豆、薯干等淀粉质原料。 主要是粮食啊!谷物之类的东西 啊!粮食做的···经过发酵~~!

6,生产白酒需要哪些原材料白酒的酿造过程是怎样的

白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。 优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。 白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载:「烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器滴露。」由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。

7,酒是用什么原料来做的

长期饮酒或一次性饮酒过量者对人体可造成如下危害: 1.抑制或麻痹中枢神经系统,引起精神异常和运动失调;2.呼吸系统障碍:如呼吸急促、缺氧、紫疳等;3.心血管系统疾病:如酒精性心肌炎、高血压等;4.消化系统疾病:如肝损伤、肝炎、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎、胃炎、胃溃疡、胃出血、食道癌、大肠癌、肝癌等;5.造血系统疾病:如贫血、造血障碍等;..酒瘾症:如手指震颤、幻觉、痉挛等酒精戒断综合征;7.胎儿酒精综合征:如胎儿有中枢神经系统异常、颜面畸形、先天性心脏发育异常、体形发育障碍等。 以上危害中以肝脏的损害最为严重,因为饮酒过量即酒精过量超过了人体肝脏的代谢能力和解毒能力,酒精就会对肝细胞产生直接或间接的损害。乙醇在肝细胞中三个代谢的每一步对细胞都具有潜在的毒性,如直接损害肝细胞、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而扰乱肝脏代谢引起一系列临床症状等,导致了酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化、肝硬化甚至肝癌等的发生。记得采纳啊酒是用五谷杂粮(麦、稻、玉米、红薯)来酿造的

8,制作白酒的原材料和过程急需

白酒是粮食酿造.大米、高梁、玉米、麦子、土豆、粟、薯.等物品经过发酵蒸馏后成白酒白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。 优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。 白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载:「烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器滴露。」由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。我有同学是卖酒的
相关文章推荐...
大家都在看