你好!我是WSET3级国际高级品酒师,我来回答你的提问,供你参考。比如,我是国际高级品酒师,身边的朋友想买一瓶100元左右的波尔多葡萄酒,我在推荐一款波尔多小产区(如布尔丘、布莱伊丘等)酒的同时,我会再推荐几款来自法国南部隆河谷、智利、澳洲或者南非等国家的酒,如果只是自己喝或者品鉴,上述产区或国家的酒款绝对更具性价比,100元能喝到村庄级或者智利顶级酒庄(如威玛酒庄)的入门酒款(如威玛珍藏马尔贝克干红葡萄酒,柏林大赛金奖,1/3酒液过桶6个月),品质和面子均上好几个档次。
什么都不懂,想一步步了解葡萄酒,该如何去学习?
我是wset高级品酒师,我分享一下我是如何学习葡萄酒的,供您参考:1.任何事物都有一个循序渐进的过程,不可能一口吃个胖子,所以慢慢来,一步一步的慢慢学习这样最好,如果靠填鸭式的囫囵看几本书,看得快,忘的也快,根本没什么效果。2.一切从兴趣出发,首先先选一些有意思的关于葡萄酒的影音资料和书籍去看一下,然后可以参加一些这方面的专业培训,比如wset的1级,2级进行学习。
3.要不断的练习品鉴,先从自己喜欢的葡萄酒开始品鉴。可以找一些低端入门级别的葡萄酒练习,找出葡萄酒的风味、结构和酒体,锻炼自己的感受和品鉴经验。然后在不断提升,按产区品鉴,按品种品鉴,按年份品鉴等等。4.多参加品鉴酒会及专业的葡萄酒展会,你会在那里喝到各式各样不同风格的葡萄酒。打开自己的眼界。5.多和专业的葡萄酒人士进行沟通交流,一起品鉴,这样可以很好的吸收对方的经验和技巧,同时还能纠正自己的一些偏见和误判。
市面上的葡萄酒价格差异悬殊,到底怎样能够买到性价比高的葡萄酒?
你好!我是WSET3级国际高级品酒师,我来回答你的提问,供你参考。葡萄酒价格悬殊,产区(国家)众多,种类繁多(有红,白与桃红。有干型,半干型,半甜型,甜型。有微起泡酒,起泡酒。还有像冰酒,贵腐甜酒,雪莉酒,波特酒,白兰地等),品种复杂(成千上万种),那么要如何才能挑选到适合自己并且性价比高的酒呢?与本地的独立葡萄酒零售商搞好关系是不错的选择。
他会根据你的需求,推荐更具探索性,性价比更好的酒。比如,我是国际高级品酒师,身边的朋友想买一瓶100元左右的波尔多葡萄酒,我在推荐一款波尔多小产区(如布尔丘、布莱伊丘等)酒的同时,我会再推荐几款来自法国南部隆河谷、智利、澳洲或者南非等国家的酒,如果只是自己喝或者品鉴,上述产区或国家的酒款绝对更具性价比,100元能喝到村庄级或者智利顶级酒庄(如威玛酒庄)的入门酒款(如威玛珍藏马尔贝克干红葡萄酒,柏林大赛金奖,1/3酒液过桶6个月),品质和面子均上好几个档次。
另外,关注一些葡萄酒的自媒体,比如酒哥、红酒百科全书、红酒世界网等,他们经常会推出一些性价比极高的葡萄酒,只是数量经常有限,需要经常上去抢购。另外,本人目前还没有建立类似首平台,近期会建立起来,届时欢迎关注。当然,去京东,天猫等商城购买,也是不错的选择。比如你的价位要求是100元,先选择90-110的价位,然后选择国家,我的建议是从新世界开始,特别是智利,南非,澳洲等,然后从名庄开始,名庄毕竟是名庄,品质保障,入门级的价格也不贵。