题主说上千的红酒和通化产的二三十一支的红酒喝起来都差不多。红葡萄酒，也就是我们说的红酒，是需要醒酒的。真红酒永远辗压所有的假酒。其三，如果都是真酒，懂行的人，不会轻易买一万一瓶的红酒，除非有特别的情结或场景，因为两百能买到综合评分达90的好酒。
贵的红酒好在哪里？
谢邀请。题主说上千的红酒和通化产的二三十一支的红酒喝起来都差不多。个人觉得广大葡萄酒爱好者不会认同这个说法，而题主这么说，可能是因为：1.每个人的嗅觉、味觉、舌头的敏感度都不同，所以对葡萄酒的感受不同；2.题主可能喝的红葡萄酒的总量未够多；3.题主未做过水平品鉴和垂直品鉴；垂直品鉴比较简单，就是品尝同一酒庄同一款酒的不同年份的产品（图2），从而去感受不同年份的气候、日照、雨量、风土对酒款风格的影响；而水平品鉴，一般是选择同一年份的同一葡萄品种同一产区不同酒庄的酒款进行品鉴， 也可以随意些用不同产区的酒款。
个人觉得，“一分钱一分货=贵的葡萄酒不一定好但是好的葡萄一定会贵”，对于葡萄酒来说是成立的。廉价和高价的葡萄酒，真的是形相似而质不同。相似是因为它们的主要成分都有，而每种成分占的比例有着差异。这种差异是因为葡萄品种0不同、产区不同、酿造工艺不同等方面的不一样，因而品质和价格也会有很大的差别。国外一些产区，有着地理、土壤、风土等方面有着先天性的优越条件，要酿造质量上乘的葡萄酒，在酿造过程中的用料、发酵、陈年等工艺的不同，成本有很大的差别，就造成了葡萄酒质量和价格的差异，多、快、好、省这四大要求真的做不到。
葡萄酒等级的划分，对消费者在选购葡萄酒时有指导和参考的作用，虽然不排除有时会遇到价廉物美的好事，但概率只是那么一丢丢，更多的是坑。葡萄酒的质量不同，主要体现在香气和口感两方面。葡萄酒的香气分三类：第一类香气：花香、果香，主要榨汁和发酵期间产生的； 第二类香气：发酵香，烘焙室那种香（酵母、奶油、黄油等），橡木桶发酵后的香气； 第三类香气：长时间橡木桶和装瓶后的陈酿香气，主要是醇香、焦糖香、香料、皮革香 、焦油香、植物香、化学香等）； 质量差平价的葡萄酒，其一类香气就有缺陷，闻起来酸、苦、无花香果香或不明显，而且不持久，喝的过程中无变化，甚到消失，其它的怪味道等，不会有令人愉悦的感受；如果没过橡木桶陈年，就不存有醇香这种化学变化所产生的复杂气味，更别提数年陈醇后产生的第三类香气了。
口感比较单薄，感受到的是比较尖锐的涩、苦、酸，以及酒体的不平衡；口腔有种持久干、涩、贴，好像塞了一嘴木糠，就是一种粗糙的感觉，甚至令人不想再尝第二口；品质好的葡萄酒，结构平衡，香气令人愉悦，花香果香芬芳，气味持久，喝的过程中或醒酒后，可明显闻到香味的变化；口感能感受来自单宁、酸度、酒精等方面的平衡，即酒体平衡，能体会到酒体的柔和、顺滑、圆润、厚实。
所以等级不同的葡萄酒，喝起来是有分别的。建议题主多做几次水平品鉴，就算同时品尝几种不同风格的红葡萄也可以，做到多品尝，就能分辨出葡萄酒是有区别的。还有就是倒全脂牛奶和脱脂牛奶各一杯，喝的时候做对比，有明显的区别，全脂奶厚重，脱脂奶薄轻，萄葡萄酒酒体的厚重薄轻也有这种感觉。以上内容供您参考，欢迎点赞和在评论区发表不同意见，关注头条郑均浇，期待与你一起探讨葡萄酒。
闽侯历史文化街区怎么样？
不得不说，闽侯历史文化街区生不逢时，“喜街”开张之时，突逢新冠肺炎疫情爆发，以喜庆为主的喜街开张活动只能黯然按下“暂停键”。人算不如天算，闽侯昙石山历史文化街区满满的喜庆年，被疫情搅散，至今不能恢复正常。按照福州对所辖地区疫情风险等级动态调整情况，2月29日，昙石山历史文化街区所在的闽侯县仍属于零星散发疫情区的中等风险地区，旅游业的发展还是会受到必要的限制。
闽侯昙石山历史文化街区展现的喜娘文化要的就是人员聚集形成的欢庆、喜乐气氛，与当前疫情的防聚集、防扩散、防输入都是格格不入的。现在谈论闽侯历史文化街区真的不是时候。不可否认，闽侯历史文化街区的建设起点高，有精致规划，依托福州市近郊结合部的优势，和闽侯当地的历史传统文化，一定会有一个很好的未来。万事开头难，还有一句俗话叫“好事多磨”。
经历过疫情，更需要“喜文化”来冲冲喜，待到疫情结束时，闽侯历史文化街区一定会迎来自己本来该有的“喜”的样子。作为一个历史古镇，文化小镇，喜娘非物质遗产文化传承地，闽侯历史文化街区旅游看点多多，值得期待。虽然错过了一年一地的春节假期，但来日方长，值得游客打卡旅游的地方有：以非物质文化遗产展示为主的非遗文化馆：青红酒酿造、角梳技艺、喜娘习俗、线面技艺等等。
五泄源刺葡萄酒有人了解过吗？
五泄源刺葡萄酒是诸暨市朗园酒业公司出品的刺葡萄酒。五泄源作为诸暨著名风景区，因当地独特的气候环境，孕育了国内特有的葡萄品种--刺葡萄。五泄源刺葡萄酒选用的正是天然生长的刺葡萄。特点：1.五泄源刺葡萄中所含的花青素是行业葡萄酒含量中的10倍之多。2.所选葡萄天然生长，无污染。3.价格适合各个人群消费。。
年代久的红酒醒多长时间为佳？
我是小逸，关注我们更懂酒。1首先，我们了解下什么酒需要醒？ 葡萄酒按照颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒，也就是我们说的红酒，是需要醒酒的。2为什么要醒酒？简言之，醒酒是为了去除老酒中的沉淀，让新酒进行呼吸。新酒可以通过醒酒过程，使香气打开，单宁更加柔顺。老酒可以通过醒酒，去除沉淀，唤醒葡萄酒。
3醒酒多长时间合适？我们需要注意，醒酒时间不是一成不变的，不同葡萄品种不同年份酿造的酒款不同，其醒酒时间也各不相同。年轻强壮的酒需要的时间较长，从几十分钟到几小时不等。而老年分的酒，因为本身已经非常脆弱，并不需要醒酒时间过长。醒酒的主要目的是为了去除沉淀，而醒酒时间不宜过长，尽量隔几分钟试一下酒，或倒入杯中慢慢醒，感受香气变化！。
有哪些美食搭配葡萄酒食用更佳？
吃火锅，一般冰啤酒是标配，不能喝啤酒的，豆奶、可乐、凉茶是标配。如果换成葡萄酒和火锅的搭配，也别有一番风味:1. 起泡酒起泡酒饮用都是需要冰镇的，而且起泡酒很多都有着不错的酸度，可以刺激食欲，解油腻，丰富的气泡在味蕾上也给人以很舒服的感觉，大大缓解麻、辣的刺激，还可以降低燥热的感觉。作用其实很类似啤酒的作用。
2. 带甜味的白葡萄酒甜白葡萄酒一般也是需要冰镇的，可以降低麻辣的灼热感。甜的味道也可以缓解味蕾的刺激。起到的作用也类似豆奶、凉茶。3. 红葡萄酒一般来说红葡萄酒一般不太适合搭配火锅，如果非要搭配，可以选择一些比较柔和类型的葡萄酒。比如黑皮诺、歌海娜、佳美这些单宁少，细腻的品种酿造的葡萄酒。【温馨提示】吃火锅建议不要用太名贵的葡萄酒。
赤霞珠干红葡萄酒适合搭配口味浓重的肉类食物，比如牛排、羊排。黑皮诺干红葡萄酒适合搭配蘑菇、松露等具有泥土气息的食物。西拉干红葡萄酒适合搭配辛辣食物，比如墨西哥菜，中国的川菜。马尔贝克干红葡萄酒适合搭配香甜且酱汁浓郁的食物，比如酱烤鸡肉。霞多丽干白葡萄酒适合搭配海鲜、清淡的禽肉，也可搭配清淡的奶酪。长相思干白葡萄酒适合搭配海鲜、酸味较强的水果、硬质奶酪。
基本入门知识如何尝出葡萄酒的优劣品质？
我是上品源葡萄酒联盟的阿盛，从事葡萄酒相关贸易。对于这个问题我有以下几个观点：通过对葡萄酒的描述，我们可以对它的质量进行大概的评估。首先问问自己喜不喜欢这款葡萄酒，如果喜欢，程度有多深？喜欢哪些方面？如果不喜欢，不喜欢哪些方面？当然上面这个方法只能作为品鉴葡萄酒优劣品质的起点，对葡萄酒品质的评价更应该超越个人的好恶！比如你不喜欢单宁的涩度，但是其他饮酒者很可能偏爱这种风格。
关键在于这款葡萄酒是否是所属类型的优秀作品？经验越丰富判断葡萄酒品质就越简单，许多标准都可以帮我们对葡萄酒的质量进行分级：平衡单纯的甜味，果味会使葡萄酒发腻；而只有酸度和单宁的葡萄酒会很涩。一款高品质的葡萄酒它的甜味，果味，单宁和酸度应该达到很好的平衡。余味平衡感 余味是高品质葡萄酒的标志。质量差的葡萄酒香味会很快消散，没有任何回味。
浓度香味寡淡是劣质葡萄酒的标志，但是过于浓烈的香味也并非好事。香味过于浓烈会打破葡萄酒的平衡。复杂性优质葡萄酒的香气会十分复杂，能有到很多不同的感受。表现性优质的葡萄酒能让品尝者感受到产地信息和品种信息。当然这个前提是品尝者有大量的实践品尝经验。以上是品尝葡萄酒优劣品质的基础知识，如何快速准确的品尝出葡萄酒的优劣更需要的是有大量的实践基础。
一、两百块的红酒真的和上万的差别很大吗？一般人喝的出来吗？
这个问题相当业余，但同时也很尖锐。首先，如果都是假酒，傻子对傻子，没大的区别，一般人也喝不出来。其次，如果是一真一假，真200肯定比假一万好，假200肯定没真一万好。真红酒永远辗压所有的假酒。理论上味觉没病的情况下，一般人对比后可以喝出来。其三，如果都是真酒，懂行的人，不会轻易买一万一瓶的红酒，除非有特别的情结或场景，因为两百能买到综合评分达90的好酒。
