一般的白酒怎么看是不是粮食酒，从酒瓶的包装上能不能分辨是纯粮酒

不能

不能！

00:00 / 01:5370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

00:00 / 03:5170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

看酒体的状态，可以晃动酒瓶，然后仔细一点看酒体的流动速度和状态，如果有一种迟缓的感觉，那它就是纯粮食酿造的白酒了。白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

当今社会，人们对食品安全的问题越来越重视，喜欢喝酒的人也越来越多，那么我们要怎么判断喝的白酒正不正宗，是不是由粮食酿造而成的呢？这里有一些小技巧。一、看执行标准在白酒的包装底部一般有一行字，比如GBT10781 -2006 执行标准就是采用纯粹的粮食为原料，用九曲经过固态发酵产生的酒，这种酱香酒一定是纯粮食的。满足一大部分人的口味，加上纯粮食的味道非常好，所以这种酒一般都卖的不错。大家想要喝纯粮食的酒，就看这种标识。二、优劣之分想要知道白酒有没有优劣之分，我们可以通过一个简单的小动作来验证一下，把酒瓶倒过来，观察下酒花的状态，酒花密集且消失的慢，那就是比较好的白酒，反之酒会很快就消失了，那就是比较劣质的白酒。用这一招可以很好的判断酒的品质。除此之外，如果我们在酒的成分这一栏目里，看到的是大麦，小麦，豌豆等等，那么基本就是大曲酒。三、比较简单的辨别方法我们可以把白酒倒入杯子，再倒入一半的水，如果白酒变成浑浊状态，那么它就是粮食酒。因为粮食酒当中包含脂类，酸类，醛类， 这些东西是不溶于水的，所以加入水之后会变得浑浊。用火烧也是一个办法，把一杯酒用酒精点燃，火熄灭之后，粮食酒里散发的是一股香味，反之其他酒里可能就是一股骚臭味。另外喝了粮食酒的人，一般不会觉得口干头痛，苏醒得比较快，不会刺激大脑，就算酒醉也是心里清醒的。但是如果是一般的酒精，那人可能在酒醒之后处于一个很难受的状态，第二天身体会很不舒服。

酒文化在我国盛行数千年，一直受人们喜爱。在一些社交场合，商务宴席，喜庆日子，来一杯庆祝，就非常助兴。在我国白酒最初起源于水果发酵，后来逐渐演化为使用粮食发酵，使用的粮食种类较多，例如高粱，玉米，大米，小麦，糯米等，每种粮食酿出来的酒的口感都不一样，风味各有千秋。现在我们市面上的白酒，按成分构成的话，分纯粮食酒，还有酒精勾兑酒。口感肯定是纯粮食酒好喝，那么如何区分纯粮食酒和酒精酒呢？下面简单介绍几种辨别方法。1. 看酒花，倒入杯子的时候，看酒花的密度和大小，还有消失的速度。纯粮食酒酒花消失较慢，而且比较均匀。酒精酒的酒花很少，气泡大，消失得特别快。这个是最为常用的方法。2. 使用手掌搓，纯粮食酒中含有较多酯类物质，揉搓的时候手感顺滑，手掌中有浓烈的酒香味，并且能留存较久的时间，而酒精酒只有香精的刺激味道，消失较快，一会就没有味道了。3. 倒出少量的酒用火烧，因为纯粮食酒中含有较多其他物质，所以点起来的火焰是蓝中带黄的，燃烧纯粮食酒的味道偏香味，而酒精酒只有因为只有酒精和水，火焰的颜色只有蓝色，燃烧后的气味偏臭。因此是非常容易辨别的。4. 加入水中搅拌，观察水的浑浊程度，纯粮食酒中的酯类物质，不溶于水，搅拌后，会出现乳白色的脂肪酸，从而使得水变浑浊，而酒精酒没有这类物质，一直搅拌，都是没有变化的。5. 看酒瓶子的白酒标准，这个是最为直观的看法，国家有相关的规定标准，纯粮食酒的标准号是 GB/T 10781.2（清香型），GB/T10781.1（浓香型），GB/T 26760（酱香型），而酒精酒的标准号是GB/T20821，记不住没有关系，想买的时候查一下百度，就知道了。纯粮食酒喝了不上头，不呛喉咙，所以喝得比较舒服，一直受到大众的欢迎，喝后不会口干和头痛，醒酒也较快，不会难受。而酒精酒喝的时候就难受，容易上头，身体需要很久才能恢复。