为什么白酒要吃菜，为什么喝酒前要吃主食

以减少酒精对胃内刺激。

喝酒不吃菜容易烧胃，空腹喝酒很伤胃的，而且醉的快，所以喝酒时候多吃菜，慢慢喝

使得胃里有些食物，减少酒精对胃部的刺激

光喝酒不吃点菜容易喝醉，在一个容易伤胃，还有喝一会就会饿了。一般老喝酒的人边喝酒吃菜，最后还吃点饭，两不耽误。饮料一般都是甜的，越喝越饱一般也吃不了什么了

光喝酒不吃点菜容易喝醉，在一个容易伤胃，还有喝一会就会饿了。一般老喝酒的人边喝酒吃菜，最后还吃点饭，两不耽误。饮料一般都是甜的，越喝越饱一般也吃不了什么了

凉拌菜 卤菜 花生米什么的都是下久的好菜啊 烧考也很不错啊

是要中和一下吧

下酒菜:从字面上也不难理解，是一种或者多种辅助喝酒的配菜，而且只喝酒人容易醉，适当的吃点下酒菜比只喝酒不容易伤胃，迎合口味配合喝酒让味道不那么单一下饭菜也是多味性，酸甜苦辣咸每个人喜好不一样，所以意义上的下酒菜也就有所不同。

因为不会太伤胃

光喝不吃菜容易醉呗

因为想吃菜。。才那酒来做借口

酒太辣

喝酒是不吃菜，会感觉不很舒服。

个人习惯吧？

空腹喝酒有害健康

为什么喝白酒需要下酒菜？ 反正我是喝不惯白酒的，我觉得比之其他的啤酒、葡萄酒，白酒太辣，一定是需要点下酒菜的。不过从理论上来说，这不仅仅是习惯问题，而是因为下酒菜确实搭配着白酒对身体比较好。 比如有些人喝酒喜欢吃的甜口的糖炒花生、糖醋鱼等，糖对人体肝脏具有保护作用，喝下去的酒是需要肝脏代谢的，喝酒时适当的吃点甜口的菜，可以缓解肝脏的压力，间接的保护肝脏。 还有些蛋白质含量丰富的菜，比如说豆腐、鸡肉，因为在酒精进入小肠后影响人的代谢，人体容易出现蛋白质缺乏的现象，及时的补充蛋白质可以减少小肠不适感觉产生的几率。 再比如花生米配白酒，堪称绝配，花生米有一股淡淡的脆香味，可以弥补酒香的不足，而且花生米吃起来很脆，配上好酒别有一番滋味。 总的来说下酒菜的作用，主要有2点： 1.酒中的酒精对肠胃粘膜伤害很大，喝酒时吃点下酒菜，垫垫肚子，可以保护我们的肠胃。 2.白酒的味道无非是苦、涩、酸、辣、甜，空口喝白酒会有难以下咽的感觉，配点下酒菜无疑能让喝酒时感觉更加的舒适惬意。 不过还是要提醒，再好的酒、再好的下酒菜都只能适当的饮用。

也可以吃别的啊，好像白酒不忌什么菜。只是吃菜的人有忌菜的。

喝白酒不能和花生米一起吃材料1。红豆 浸泡4小时2。莲藕切丁3。枸杞10-15棵4。黑糖个人对甜度的喜好做法1、将红豆和莲藕一起放入锅中，中小火煮1小时或至红豆熟了，加入枸杞子，小火煮5分钟。2、加入黑糖即可！

花生作为佐餐下酒的小菜，又可作招待客人的美食或者平时吃的零食。 其实，花生不仅是美食佳果，还是一味治病强身的良药。 生吃花生米既好吃又治病强身，生食一些花生米养胃的，其原因我想大概归于花生能润肺补脾之功效吧！所以，这也就是成了下酒好搭档，也不必为奇了！ 若要体健宛如兵，劝君常食落花生。

吃的爽~

爱喝酒的酒友要牢记，同时也要告诉家里人，否则身体出现问题就晚了！喝碳酸饮料后碳酸饮料我们都知道什么，就是我们平时喝的可乐、雪碧等含有二氧化碳的饮料，一般年轻人比较爱喝，年龄越大的就不怎么爱喝了，那么喝碳酸饮料又跟喝酒有什么关系呢！因为碳酸饮料的组成基本上就是水和二氧化碳，这两种物质都比较被人体吸收，分布在人体中各个角落，如果喝了碳酸饮料，再喝酒的话，水就会把酒精带走，加速人体吸收，让我们醉得更快喝咖啡后咖啡很多朋友也非常爱喝，喝习惯以后，就戒不掉，一般公司的白领都比较爱喝咖啡，经常喝咖啡的朋友会发现，喝完咖啡以后就容易失眠，那是因为咖啡中含有咖啡因，会让人的大脑兴奋！正是因为咖啡中有咖啡因，会让大脑变得兴奋，所以比较兴奋的大脑喝起来白酒，就没有节制，在加上酒精的配合，有可能会导致饮酒过量！吃药后吃药后也不能喝酒，尤其是头孢，不是有那么一句话：“头孢配酒，说走就走”，所以这句话还是有一定的道理的！因为药物中含有某些成分会与酒精产生反应，造成身体不适，严重的可能会休克或危及生命！吃榴莲后榴莲这个水果很多朋友都爱吃，闻起来臭，吃起来很香、很甜，所以有酒友肯定会有疑问，为什么吃了榴莲以后不可以喝酒呢？老张来简单介绍一下！榴莲中含有硫成分，而硫成分会降低解酒酶的活性，饮酒后不能快速解酒代谢，对肝脏造成影响，是不是不知道解酒酶是什么？解酒酶是人体中特有的物质，可以将酒精分解，转换成酶，进入肝脏以后，能够轻松代谢出去，但是有的人身体中解酒酶比较多，而有些人解酒酶比较少，这也就是喝酒会脸红的原因之一！驾车前最后一点也是非常重要的一点，就是喝酒后不要驾驶机动车，喝酒不开车，开车不喝酒，估计小孩子都知道，因为饮酒后会让人的大脑不清醒，驾驶车辆容易引发交通事故，所以为了自己的家人，杜绝饮酒后驾驶机动车！

如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。 最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。

因为喝汽水的一般都是小屁孩,太小不会作菜,也没钱去饭馆喝,等长大了也就习惯喝汽水不用菜了.

你去KFC喝可乐,不是很多人还拿汉堡/薯条下可乐吗?

因为喝酒的时候吃点菜 那样比较不容易醉呀 那样对身体也好呀 不能老是喝酒呀

白酒是不可以空腹饮用的，空腹喝白酒对胃造成的损害比较大，一般喝白酒时就会有下酒菜，那么喝白酒时吃什么菜比较好呢，下面就挪列一些适合喝酒时的菜。1、豆腐白酒中含有乙醛，乙醛是一种有毒物质，而豆腐中含有一种能解乙醛之毒的重要氨基酸，在喝白酒，或者喝酒之后适量的吃点豆腐，有助于将乙醛排出体外，避免酒精中毒现象发生。2、凉拌菜酒精有利尿作用，喝太多白酒，再频繁排尿，可导致钾，钠，镁等无机盐丢失，从而出现酸中毒，酒精中毒等症状，喝白酒的时候吃一些凉拌海带，凉拌木耳之类的菜，可以稳定水，电解质平衡，还能预防酒精中毒。 3、糖醋菜白酒中的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，要经过肝脏分解转化才能排出体外，这样容易加重肝脏负担，糖对肝脏和血液循环能起到保护作用，因此喝白酒的时候，可以选择一些糖醋类菜肴来当下酒菜。4、肉类瘦肉，鸡肉中的蛋白质和脂肪在胃内停留时间长，而且胆碱能够预防肝脏中的酒精变成脂肪在体内积蓄，所以用这类含蛋白质多的食物做下酒菜是不错的选择。5、扇贝扇贝含有的营养成分丰富，其蛋白质含量可以与鸡蛋媲美，而且扇贝中含有人体必需的氨基酸，不会对肝脏造成负担，反而能使肝脏功能快速恢复，喝白酒后食用，扇贝中的牛磺酸和肝汁算结合，能活化肝脏的解毒作用，起到很好的解酒功效。6、咖喱咖喱中含有可以促进食欲的姜黄，而且姜黄是一种可以治疗肝脏，肠胃和黄疸的草药，姜黄中的姜黄色素具有解毒，促进胆汁分泌的作用，喝白酒的时候吃一些咖喱类食物，有助于预防酒精损伤肝脏。7、动物肝脏酒精进入人体后要在肝脏中分解，在分解代谢过程中，需要维生素参与，猪肝，鸭肝等动物肝脏中维生素A，维生素B2含量丰富，而且还含有多种微量元素，可以加速酒精分解，喝白酒的时候，可以用青椒炒猪肝，配伍含膳食纤维，维生素丰富的蔬菜一起吃，既能加速酒精分解，还能有效避免高血脂，动脉粥样硬化的风险。8、狗肉白酒具有通血脉，行药势，厚肠胃，淘皮肤，御风寒，开郁结，利小便，除风下气等功能，吃狗肉适量喝白酒，能促进狗肉性能的发挥，解除狗肉的土腥异味，强肾壮阳，加大狗肉的滋补，御寒功能，并且具有一定的杀菌消毒功效。由上可知，喝白酒时吃豆腐、凉拌菜或者糖醋菜，还有一些肉类等等是比较好的，所以在喝白酒时可以点一些此类菜，多吃菜能够缓和白酒给身体带来的损害。而且最好在喝白酒前，喝一点纯牛奶，可以保护肠胃。

第一，这是中国人的传统习惯，外国人一般都是干喝；第二，喝酒吃凉菜可以增加口感，减少和缓解酒精对口腔的刺激；第三，喝酒吃凉菜可以在一定程度上保护胃粘膜。

酒精对口腔的 刺激性很强烈 吃凉菜可以稍微的缓解 刺激感

1、什么是嗜酒中毒？嗜酒中毒是一种疾病，一种不断恶化的疾病，无法治愈，但却可以被遏制住。这种疾病的病因，是由于机体对酒的敏感性，加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望。不管这种心理作用会带来怎样的不良后果，单靠自身的意志力量是无法将其克服的。很多戒不了酒的嗜酒者会将嗜酒过度归咎于自己道德观念薄弱，或认为是由于自己心态不平衡所致。但互诫协会的观点是，嗜酒在道德上没有什么不对的，因为这是一种疾病。在这个阶段，主观意志已无济于事，因为嗜酒过度者在酒面前已经丧失了自由选择的能力。重要的是正视患病的现实，此外还必须有获得康复的愿望。经验表明，对于所有真心想戒并努力实践的嗜酒者来说，互诫协会的方案都会奏效。对于那些并不是真心希望戒酒的人来说，这个方案就无能为力了。2、如何断定自己是否真的是个嗜酒成瘾者？只有您自己才能对这个问题做出判断。许多现已加入互诫协会的人从前曾听别人说过，他不是个嗜酒成瘾者。要想不喝酒只需有更多的毅力，换一下环境，多休息一下，或多一些业余爱好。但这些人最后还是加入了互诫协会，因为他们在内心深处感到，自己已被酒精所征服，并准备不惜任何代价使自己摆脱不可遏制的喝酒欲望。在互诫协会中流传着一句话： 对酒只是稍微有一 点成瘾是不可能的，一个人要么是嗜酒成瘾者，要么就不是。这一点只有饮酒者自己才知道是否已经到了饮酒失控的地步。自测是否患有酒精依赖症如果你真心实意想戒酒但发现自己无法彻底戒除；或者，如果你在喝酒时难以控制数量总是喝醉；或者，你并不喜欢酒精的口感，喝酒很猛追求酒精带来的沉醉飘忽的感觉。那你可能就患有酒精依赖症。酒精依赖症也不一定是每天都喝酒。一 轻度依赖:1)一天累计饮酒量白酒2)正式饮酒史在4年以内,加重史在1年之内.3)每日饮酒的次数日益增多,酒量增大.4)酒后情绪激动.易怒,行为失控,打架,寻衅滋事,摔东西等.5)对酒精的耐受力增强.6)因为饮酒与家人争吵.7)因为饮酒耽误正常的工作.8）每次饮酒后不关身体难受，而且后悔、自责、懊丧。9）有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。二 中度依赖:1)一天累计饮酒量250ml2)正式饮酒史在4年至8年之间加重史在1年至2年之间.3)饮酒无法自控，独自饮酒次数增加。4)每日必饮成为生活当中最重要的事情.5)有偷酒藏酒行为.6)一旦不饮,即感到身体不适,心慌,心悸,出汗,坐卧不宁等症状,饮酒后症状缓解.7)身体偏瘦,有肠胃不适等反应.8）工作和家庭生活因为饮酒受到很大影响。9）有戒酒的愿望，但无法戒断。10）有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。三 重度依赖:1)一天累计饮酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。2）正式饮酒史在8年之上,加重在2年以上.3)每日早晨起来空腹饮酒.4)每日必饮,每饮必醉,酒后不饮食,身体虚弱.5)有手抖出虚汗,失眠,走路呈斜线或s型.6)已强制戒酒无效或因为喝酒引起的身体原因住院治疗多次.7)因饮酒已出现胃出血、高血压、小脑萎缩、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股头坏死等并发症.8)已出现人格改变多疑,脾气改变,对家庭无责任感,对家人(妻子和孩子)漠不关心.9)对任何事情失去兴趣不愿与他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.10)记忆力减退,耳鸣,高血压.11)有幻视,幻听,幻觉等精神障碍.12)有时候也可以平时不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。13)因为长期大量饮酒,已经出现抑郁症,焦虑症,狂躁症等精神障碍。 14)戒酒综合症明显:一旦不饮酒,就出现:呕吐,抽搐,震颤(手,面部,舌),谵妄,癫痫等症状,饮酒后有缓解。3、一个嗜酒者能否再“正常”地喝酒？在戒酒一段时期以后，嗜酒者会觉得喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒该没有问题了。然而这会使他误入歧途，并发展为每餐必饮。要不了多久，这个嗜酒者又会狂饮如初，旧病复发。 如果你是一个嗜酒者， 你只有两条路可走：要么使自己的嗜酒问题日益恶化，并承受由此而带来的各种各样的灾难；要么彻底戒酒，保持头脑清醒，以一种全新的、有意义的方式生活。

一般人喝酒时间都比较长，凉菜放时间长了没关系，热菜就不行了，特别是荤菜冷了更不好吃

为什么喝酒要吃凉菜呢。其实喝酒不一定非要吃凉菜，喝酒一般是就这小菜吃。这些小菜共同的特点是香，清爽。啤酒因为是苦中略带清香，所以喝着啤酒然后再吃小菜，能让味蕾不产生味觉疲劳。味道转换之间，又能体会到菜的香和啤酒的清爽。就是这样啦。