白酒甲醇有什么危害，白酒甲醇含量高如何避免白酒中甲醇超标

白酒中甲醇含量过高对身体危害巨大，如何避免白酒甲醇超标？ 00:00 / 02:5370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

白酒中甲醇超标对健康危害：对中枢神经系统有麻醉作用；对视神经和视网膜有特殊选择作用，引起病变；可致代射性酸中毒。 急性中毒：短时大量吸入出现轻度眼上呼吸道刺激症状（口服有胃肠道刺激症状）；经一段时间潜伏期后出现头痛、头晕、乏力、眩晕、酒醉感、意识朦胧、谵妄，甚至昏迷。视神经及视网膜病变，可有视物模糊、复视等，重者失明。代谢性酸中毒时出现二氧化碳结合力下降、呼吸加速等。 　　慢性影响：神经衰弱综合征，植物神经功能失调，粘膜刺激，视力减退等。皮肤出现脱脂、皮炎等。

小勺白酒没有经过精馏处理,会含有一定量的甲醇成分，甲醇对人体有害甲醇是无色有酒精气味易挥发的液体。人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。对人体有害。危害如下:甲醇的代谢产物甲酸会累计在眼睛部位，破坏视觉神经的细胞，导致视神经萎缩，最初引起患者视线模糊，最终导致患者失明。甲醇经过人体代谢时与脱氢酶发生反应，产生甲酸，而甲酸的产生会引起代谢性酸中毒，从而严重损伤肾脏的正常生理功能，使患者出现肾衰竭的症状。甲醇的代谢产物对人体的神经系统具有明显的麻醉作用，导致脑代谢障碍，从而导致脑水肿的发生。甲醇的蒸汽对呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，如果误吸入甲醇蒸汽，会使二氧化碳的结合力下降，使患者呼吸速度加快，甚至引起呼吸衰竭。甲醇摄入过多还会引起消化道反应，使胃部发生痉挛和收缩，使患者休闲恶心、呕吐、上腹疼痛的现象。部分患者出现甲醇中毒并不是一次性服用大量甲醇引起的，而是经常服用含有甲醇的假酒或者其它食物引起的，当甲醇慢慢在体内聚集时，患者就出现一些慢性中毒的反应，例如：眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、视力减退、消化障碍。总结：小烧白酒甲醇不确定的情况下，还是不建议大量饮用，尽量少喝吧

说到甲醇的危害，那我们就得先了解一下甲醇。首先，我们来认识一下甲醇。甲醇是结构最为简单的饱和一元醇，因在干馏木材中首次发现，故又称“木醇”或“木精”。甲醇的物理性质：甲醇是无色有酒精气味易挥发的液体。成品通常由一氧化碳与氢气反应制得，可用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。因为甲醇在人体新陈代谢中会氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸，也就是我们俗称的蚁酸。甲醇对人体神经系统的毒性非常大，初期中毒症状包括心跳加速、腹痛、呕吐、腹泻、无胃口、头痛、头晕、全身无力、耳鸣、视力减退等。严重者会神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是最典型的症状，甲醇进入血液后，会使组织酸性变强，导致肾衰竭。 如果甲醇的摄入量超过4g，就会对身体造成伤害。如果甲醇摄入量超过10g，通常会出现双目失明等情况。所以如果人体摄入过量的甲醇，必须及时治疗。以下是急救措施：（1）皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤，及时就医。（2）眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，及时就医。（3）吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅。如遇上呼吸困难，需及时供给给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸，并及时就医。（2）食入：饮足量温水，催吐或用清水或 1%硫代硫酸钠溶液洗胃，并及时就医。通常可以用乙醇解毒法。其原理是，甲醇和乙醇在人体的代谢都是同一种酶，而这种酶和乙醇更具亲和力。因此，可以通过饮用烈性酒（酒精度通常在60度以上）的方式来缓解甲醇代谢，进而使之排出体外。而甲醇已经代谢产生的甲酸，可以通过服用小苏打（碳酸氢钠）的方式来中和。

这题我来答！甲醇的中毒机理：甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸，然后对人体产生伤害。（简单理解就是，甲醇经过咱们人体代谢以后会产生两种对人体有害的物质。）老规矩，咱先来解决三个问题：1.甲醇是啥2.白酒和甲醇的关系3.甲醇的中毒机理？1.甲醇是啥？甲醇：是一种有机化合物，是结构最为简单的饱和一元醇（化学中的解释）。因首次发现是在干馏木材中，故有别名“木醇”或“木精”人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死（划重点！！！）。该物质通常用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。2.白酒和甲醇的关系？甲醇是在白酒生产过程中的变性剂。通常我们所说的假酒就是含有大量工业酒精，包含大量的甲醇。工业酒精中大约含有4%的甲醇，若被不法分子当作食用酒精制作假酒，饮用后，会产生甲醇中毒。而我们刚才在解答甲醇是啥的问题中了解到人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死3：再来给大家科普一下甲醇的中毒机理：甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸，然后对人体产生伤害。（简单理解就是，甲醇经过咱们人体代谢以后会产生两种对人体有害的物质。）常见的症状：先是产生喝醉的感觉（一般咱们喝完酒之后不太容易辨别出来），如果在数小时后出现头痛，恶心，呕吐，以及视线模糊等状况，可以基本猜测为甲醇中毒，要及时去医院就医哦。别不当回事，觉得自己忍一忍可以忍过去哦，毕竟严重者会失明，乃至丧命。（因为甲醇的代谢产物甲酸累积在眼睛部位，破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏，而产生永久性损害。甲酸进入血液后，会使组织酸性越来越强，损害肾脏导致肾衰竭。）当然，再去医院之前或者路上，咱们也有一些自救小方法：饮足量温水，催吐同时，我们可以通过抑制代谢的方法来解毒，因为伤害我们身体的是甲醇的代谢产物。通过饮用烈性酒（酒精度在60度以上）的方式来缓解甲醇代谢，进而使之排出体外。而甲醇已经代谢产生的甲酸，可以通过服用小苏打（碳酸氢钠）的方式来中和。到医院后，用清水或 1%硫代硫酸钠溶液洗胃，就医。以上就是饮入甲醇会带来的危害及解毒小方法（还是强烈推荐大家去医院！去医院！）最后，还是要提醒小伙伴们：适量饮酒！！！当然，最好还是戒酒～生命只有一次，别败在酒精上??（参考资料 百度百科）

甲醇，是结构最为简单的饱和一元醇，又称“木醇”或“木精”，无色、澄清，经消化道、呼吸道或皮肤摄入人体，会产生毒性。 白酒中的甲醇，主要是由酿酒原料中的果胶物质，在高温高压条件下，通过一系列的生化反应生成。果胶物质主要集中在酿酒原料的表皮，如水果、薯类(红薯、木薯、番薯藤等)，以及玉米、高粱、稻谷、小麦的皮壳层。一般情况下，只要是真正的纯粮酒，使用合格的酿酒设备和存酒器具，严格控制生产流程，做好消毒和卫生工作，甲醇不会超标，但因其对人体的毒性作用，必须引起足够的重视。 白酒中的甲醇和乙醇，进入人体后，都是通过肝脏代谢，乙醇代谢产生的乙酸很容易分解成二氧化碳和水排出体外，并提供能量；甲醇不易代谢(代谢速度仅为乙醇的1/7)，排泄也慢，蓄积明显，失明是它最典型的症状，代谢生成毒性更强的甲醛和甲酸，会使组织酸性变强产生酸中毒，损害肾脏导致肾衰竭，对人体的慢性影响表现为神经衰弱综合征，植物神经功能失调，粘膜刺激，视力减退，皮肤出现脱脂、皮炎等。 甲醇的慢性中毒反应有眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、视力减退、消化障碍等；急性中毒症状有头晕、头痛、眩晕、恶心、胃痛、疲倦、乏力、意识朦胧，视神经及视网膜病变，视力模糊以至失明，代谢性酸中毒时出现二氧化碳结合力下降、呼吸加速，继而呼吸困难，昏迷最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。因此，国家有关规定明令禁止甲醇检测不合格的酒类产品进入市场，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其它原料生产的白酒不得超过2.0g/L(按100%酒精度折算)。 然而，在巨大经济利益的诱惑下，现在的白酒市场大量出现以次充好，酒精勾兑等乱象，甚至使用甲醇含量较高的工业酒精，各种假酒、劣质酒层出不穷，质量参差不齐，饮用这类洒会出现甲醇中毒，失明甚至死亡。 选用传统工艺古法酿造的基酒为原料，赋予特定条件二次陈化，精制而得的“耸馥”酱香型白酒，在处理酒体内对人体有害物质的基础上，极大地释放了基酒原生特质，权威机构检测报告显示，酒中的甲醇含量远远低于国标。匠心醇化，不上头、后劲小、肠胃负担轻、不伤身，酒质绵稠，晶莹剔透，微黄透明无沉淀，挂杯明显酱味浓，入口甘甜显顺柔，口中余味香唇齿，香气细腻现幽雅，绵长甜净倍协调，留香浓郁更悠长，酒体醇厚尤自然。 酱香、浓香、清香、兼香，酸、甜、苦、辣，各有特色，各有喜好，口感重要， 健康 更重要，喝时好喝，身体不难受，喝后醒酒更快才 健康 ，不妨试试！ 适量饮酒，切勿贪杯。