为什么白酒不被认可，高度白酒为什么在国际上不受欢迎

一般发达国家都喜欢喝度数不高的酒,他们追求的不是喝多喝醉,更多的是怡情,所以国内的宜宾金樽黑酒反而更受国际人士欢迎

为什么中国的白酒在世界上不受欢迎？中国白酒和洋酒有哪些区别？ 00:00 / 03:1770% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

酒友口味近年来发生了大的变化。以前喝酒，酒桌上基本都是浓香型酒，老百姓接触酒的种类也少，经济承受能力不强，现在随着生活质量上升后，喝酒的要求越来越高，不仅要求口感越来越好，浓香型白酒的市场占有率将近70%，销售收入也是超过全国白酒总体销售收入的一半。但是不得不说的是，浓香型白酒的市场在慢慢萎缩，其市场占有率在逐渐下降。在酱酒热潮之下，茅台镇几乎所有能酿酒的地方都在酿酒，并且贵州省还在不断强化贵州酱酒产区，鼓励周边地区进行扩产。目前，酱酒占据白酒行业8%的产能浓香型酒之前是清香型一统天下，随后在川酒的崛起带动之下，浓香型白酒畅销大江南北，成为最受欢迎的香型。浓香型酒的门槛低，极易勾调，固液结合酒很容易生产，大量固液结合酒流入市场，如果勾调技术不过关也会影响浓香型酒的质量。正是这几种原因，才使浓香型酒越来越不受欢迎。因为酱香型白酒出现了网络浓香型白酒等，而后者又缺乏前者，整个白酒消费市场又缺乏公正的评价，才导致消费者的选择出现某些变化。份额下降的情况，但很难说明浓香型白酒不受市场欢迎。目前五粮液、剑南春、古井贡酒等浓香型品牌都处于市场增长状态，所以很难证明酱、浓两种白酒孰优孰劣。浓香型白酒并非没有好酒，相反，在几次的名酒评比中，浓香型一支独大，都占据着绝对的主导地位。像五粮液、泸州、古井贡、杜康等传统名酒，更是几十甚至几百年来备受消费者青睐。但价格实在是 太高，和普通百姓距离比较远，而中下档次的浓香型白酒，又鱼龙混杂，质量参差不齐。

年轻人看不上白酒的原因：1、难喝在年轻人的眼中白酒绝对称不上是好喝，至少在他们能够接触到的酒中算不上。寻常较为普通的白酒，称不上假酒但也绝对够低劣，一脉相承的高度数加上酿造技法差，寻常年轻人接触到的白酒除了辛辣刺激，似乎没有别的味道了，至于所谓粮食酿造绵柔爽口也不存在了。相比于白酒，各种酒饮料或者部分洋酒，啤酒刺激性小，更容易接受味道也更丰富。2、贵其实这也是相当一部分年轻人不爱喝白酒的原因，高端白酒的价格确实昂贵，已经超出了年轻人的承受范围。高端酒绵柔口感更好是不假，但昂贵的价格将大多数年轻人排除在外。选择低端白酒一口下去满满的酒精味，辣得他们眼泪直流，恐怕送给他们喝也不想喝，自然白酒慢慢就退圈了。3、选择性更多中国白酒传承千年，能够一直流传其实也和选择局限性有关。其实，更多的时候酒和茶在古代就是饮料，上了桌子要么喝茶，要么喝酒，没有选择。但现在在各种进口洋酒，啤酒，饮料冲击之下，年轻人有了更多的选择并不会再像老一辈人一样钟爱白酒。4、讨厌酒桌文化相当一部分年轻人对于酒桌文化都不太感冒，在酒桌上永远是长辈高谈阔论，年轻人无奈站起敬酒，或许他们根本就不想喝但也被强迫了。很多时候面对一些一年不见一次的亲戚强颜欢笑，长时间被按在桌上限制自由，让他们对这种“被迫敬酒”产生厌恶，而桌上的白酒也成了替罪羊。5、白酒难看老土越是高端的白酒在酒瓶装饰上就越下功夫，各种陶瓷器皿雕梁画栋，山水雕刻应有尽有。这种装饰在老一辈人看来大气高端好看，但年轻人受到更多流行文化冲击，看到这装饰恐怕只能够淡淡地说一句“好土”。现在琳琅满目的洋酒，鸡尾酒时尚的包装更吸引年轻人，而白酒那明显更“中老年化”的包装无形中就将他们劝退了。

浓香型、酱香型、清香型、兼香型四种香型是国内最大四种香型，其市场占有率占到了国内的90%以上。浓香型市场占有率将近70%，但是销售收入却只占50%左右。你问：浓香型酒为什么越来越不受欢迎了？这句话有些偏颇，只能说酱香型白酒越来越热，并不代表浓香型白酒不受欢迎，我是一个比较喜欢酱香型白酒的人，但对浓香型也不反感，我就是一个普普通通的人和全国普通人一样，拿着不高的工资，想喝上价位不低的坤沙酱酒，似乎很难。三十年河东，三十年河西，盛极而衰，否极泰来，这是规律浓香型酒之前是清香型一统天下，随后在川酒的崛起带动之下，浓香型白酒畅销大江南北，成为最受欢迎的香型。从2000年开始，在贵州茅台的带动之下，酱酒越来越热；清香型白酒在汾酒的带领下，开始复兴；在三大香型之外，其它的香型渐露头角。浓香型白酒，作为份额最大的香型，自然成为被挤压、瓜分的对象。浓香型酒的产量在我们国家是产量最大，遍布最广，受众最多的不知为什么说越来越不受欢迎，好的浓香型白酒还是大受欢迎的，如五粮液，泸州老窖特曲，剑南春，古井贡酒。这是这些浓香型酒销路，产量远远满足不了需求，便开始大搞吞并，成立所谓集团，市场鱼龙混杂，质量相差甚远，有很多人转喝其它香型的酒。再有，全国各地生产浓香型酒的企业大部分从四川进基酒，回来进行勾调，四川浓香型酒的产量远远满足不了需求，大量的串香酒，调香酒，劣质酒流入全国各地酒企，因此浓香型酒质量大受影响，不受消费者的青睐。浓香型酒的门槛低，极易勾调，固液结合酒很容易生产，大量固液结合酒流入市场，如果勾调技术不过关也会影响浓香型酒的质量。正是这几种原因，才使浓香型酒越来越不受欢迎。我国的浓香型白酒目前仍占百分之七十的市场份额，仍是主流之所以有些地区不受欢迎，我觉得是市场竞争问题。近几年酱香型白酒受茅台影响，发力较猛，一度出现酱酒热，确实有些地方出现浓香型白酒市场份额下降的情况，但很难说明浓香型白酒不受市场欢迎。目前五粮液、剑南春、古井贡酒等浓香型品牌都处于市场增长状态，所以很难证明酱、浓两种白酒孰优孰劣。

中国白酒为何难以走向国际市场中国白酒因为工艺独特与白兰地、威士忌、朗姆酒并称为世界四大蒸馏酒，因此被称为“中国国粹，世界精华”，然而就国际性消费来说，中国白酒销量却是这四大酒中最差的。后面三大酒在世界上不同的国家互相拥有不少的消费者，唯独中国白酒，除了在中国拥有广大的消费群外，在国际上只有很少的市场。即使一些外国商店有中国白酒，而消费者恐怕都是华人圈，真正的外国人可能很少有人饮用。为什么会形成此种结局呢？有人会拿出一个理由：中国白酒是高度酒，外国人不习惯，因为他们只喝低度酒，这个理由不值反驳，第一，中国也有低度白酒；第二，外国人也要喝高度白酒。其实，这与中国实行改革开放特别是与国际实行商贸时间不长有关外，另外与中国白酒在走向国际化市场方面犯的严重错误有关。　中国白酒越来越强调勾兑而轻视酒文化的传播，不仅这是中国白酒难以走向国际犯的错误，而国内市场这也是中国白酒未来发展的误区。中国白酒文化弱到让人不可思议的程度中国白酒文化几乎为零，堂堂煌煌的中国国粹却建立在没有多少价值和只言片语，连基本逻辑都经不住推敲的国际奖项——巴拿马奖上，并且被国内众多一流酒厂都视为最高荣誉及用作酒文化的核心。如果中国白酒走向国际市场，用此酒文化作为核心，向世界传播，这无疑是自我打脸，自己否定作为国粹的工艺，甚至只能成为世界白酒史上的笑料！我前面已经有数篇文章对此有详细分析，在此不再赘述。有的生产商为了打造酒文化却虚构乱吹，比如最近出现的某酒厂，为了强调自己的酒文化竟然扯起了一个天大的旗号：魏晋诗歌以及唐诗宋词里大量出现的与酒有关的诗句，绝大部分都是描写那种清香型的白酒。然后得出：这份底蕴之深厚是笑傲群雄、无与伦比的。　可以想象中国白酒文化的苍白及毫无根据的乱吹，这种酒文化如何走出世界，如何让别国消费者接受？有厂商找出理由辩解，说是中国因为缺少对世界的文化输出，所以导致中国白酒国际化市场受阻，这种认识纯粹混淆了“文化输出”及“酒文化”的概念。这二者有关系，又可以没有关系。文化输出则是国家层面的行为，即使有文化输出，不一定能影响白酒的销售。如果酒文化能得到消费者的认可，则酒的销售也可以不依托于国家层面的文化输出。比如法国的葡萄酒，法国的文化输出并不强大，但世界各地的消费者却都认可法国的葡萄酒。美国的文化输出比法国要强大得多，但世界各地就会因此认为美国产的葡萄酒比法国产的好吗？酒文化才是酒的根！