为什么白酒口感会变淡，低度白酒年度久了反而会淡吗

是的，时间长了反而没有味道了。

白酒的主要成分是乙醇，也就是酒精，酒精有个性质，就是在常温易挥发，没倒出封闭时，酒精挥发不了，但当白酒倒出杯后，就不是封闭环境了，酒精就随空气挥发到空中，这时白酒中的酒精度降低，白酒喝起来就淡了。

会淡 不均匀

也许是的。

白酒贮存一段时间，只要密封好，酒度不会发生变化。口感变淡，主要是低度白酒已发生这样的现象。低度白酒贮存过程，香味物质会缓慢分解，变成醇类和酸类。口感就会感觉淡了。高度白酒（50~60度的白酒一般不会发生这样的现象）低度白酒为了处理浑浊现象，吸附走很多高级酯类，使酒水的平衡造成破坏。贮存过程中，重新建立新的平衡，就会出现这样的现象。

给客户的酱香酒的品质你没有表达。酒质，风格，工艺，年份等等，都有因素。酱香酒面对市场时会根据消费者的口感来做调整，并不是每个人都能接受酱味重的酒，如果客户需要酱味重的你就另外推荐就行了。

至少值个30万吧，冲这年份。

白酒贮存一段时间，只要密封好，酒度不会发生变化。 口感变淡，主要是低度白酒已发生这样的现象。 低度白酒贮存过程，香味物质会缓慢分解，变成醇类和酸类。 口感就会感觉淡了。 高度白酒（50~60度的白酒一般不会发生这样的现象） 低度白酒为了处理浑浊现象，吸附走很多高级酯类，使酒水的平衡造成破坏。 贮存过程中，重新建立新的平衡，就会出现这样的现象。

酒它也属于一种气体的，如果是纯粮酒它就算挥发也不是很明显的，如果不是纯粮酒见到空气浓度就会下降。最简单的实验，你用纯粮酒和酒精酒同时放在风扇下面，一会你就看出变化了。

温度啊什么的

温度

.酒的成分主要是酒精,酒精是非常容易蒸发的,因为你是敞口被子,所以就剩半杯。 白酒里面主要成分是酒精,酒精易挥发的。十个小时挥发就只剩下半杯了! 把白酒倒入杯子里,用干净的筷子搅一搅,酒精味就会变淡的.在搅拌的过程中,酒精...2.白酒倒入杯子中,一个晚上就会变酸,达到没有酒味需要很久,这与白酒质量有关,香味物质含量多,持续时间长.一周时间也不会完全消除白酒味道

白酒是蒸馏酒，色素、沉淀物不会被蒸馏出来，带有颜色是蒸馏设备、冷却器管道二次污染所致。 通过颜色看，估计是铁锈方面的问题。

成本不好控制，生产规模、酿造工艺都是酿酒的核心问题，对成本影响很大。最低成本3元左右，最高成本不会超过50元。

摘要 白酒发酵菌种复杂、产生白酒过程中产生复杂的酸类、醇类，从而酸与酒精结合产生酯类。这样的白酒就显得香味十足了。 ；味短淡有水味指酒的味道薄，浓厚感差，带有水味。味短淡有水味是因为酒中的酸类物质含量低。白酒清淡的原因就是发酵使用的菌种单一、发酵期短造成的。 咨询记录 · 回答于2021-08-28 刚烧的55度白酒为什么这么清淡味 白酒发酵菌种复杂、产生白酒过程中产生复杂的酸类、醇类，从而酸与酒精结合产生酯类。这样的白酒就显得香味十足了。；味短淡有水味指酒的味道薄，浓厚感差，带有水味。味短淡有水味是因为酒中的酸类物质含量低。白酒清淡的原因就是发酵使用的菌种单一、发酵期短造成的。 白酒在加热后会进一步的挥发，所以浓度就会降低一些，这样就喝出了清淡味。 希望我的回答对您有一定的帮助。

一般来说传统工艺酿的酒口感在于入口，至于后味都是看喝酒人自己的感觉，没有统一香与不香一说，品酒悟酒就是这个道理，同样的高粱酒有人大漠孤烟有人小桥流水。流水线工艺的酒可能后味香，那是添加剂，这个不多说，大家都懂

你好！你难道不知道酒香是因为放出来的吗 你存放一段时间试试 酒是越放越香的 注意别密封如有疑问，请追问。

酒精的代谢主要依靠两种酶，酒精在乙醇脱氢酶作用下转变成乙醛和水，然后在乙醛脱氢酶的作用下转变成二氧化碳、水、乙酸。酒量好的人，无非两种，一种是酒精代谢速率快，一种是酒精耐受程度高。酒量其实绝大部份取决于遗传，身体对酒精的天然耐受程度高不高，身体内天生的分解酒精的酶的活性高不高，在出生时就已经决定了，这样的能力是天生的能力，也是真正的酒量，其他的后天提升酒量的方法虽然存在，但是都会对身体产生不好的影响。酒精的代谢主要依靠两种酶，酒精在乙醇脱氢酶作用下转变成乙醛和水，然后在乙醛脱氢酶的作用下转变成二氧化碳、水、乙酸。?酒量好的人，无非两种，一种是酒精代谢速率快，一种是酒精耐受程度高。?酒量其实绝大部份取决于遗传，身体对酒精的天然耐受程度高不高，身体内天生的分解酒精的酶的活性高不高，在出生时就已经决定了，这样的能力是天生的能力，也是真正的酒量，其他的后天提升酒量的方法虽然存在，但是都会对身体产生不好的影响。成年男性一天摄入酒精量不得超过25g，换算成具体的酒，相当于啤酒750ml、葡萄酒250ml、38度的白酒75g或高度白酒50g。成年女性一天摄入酒精量不得超过15g，换算成具体的酒，相当于啤酒450ml、葡萄酒150ml、38度的白酒50g。当然，如果实在需要多喝酒，每日的饮酒量也有最大限定值。根据美国膳食指南制定的标准，女性一天不超过450ml葡萄酒，男性一天不超过600ml葡萄酒。

酒精被气化掉了，烤酒不需高温，触不烫手时最爽，酒更烈。

酒烤出来度数不高的原因很多，大致有以下几个方面： 入窖粮糟发酵不良，残余淀粉含量高，含酒份较小，蒸馏时聚集酒量小； 装甑时压气或偏锅或大气酒糟打洞现象，常导致流酒很少或酒精度较低； 接酒时应断花摘酒，分级摘取，出现水花时就需要接取酒尾了，过多流酒，会使整桶原酒酒精度较低，质量也很差了。

发酵度，蒸馏时密封不好